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愛吃飲茶的朋友有福了，台北又有新開幕的港式點心專賣店囉！ 來自天蔥國際餐飲集團旗下的港點專賣「點8號」正式開幕， 主打現點現蒸，每道點心皆不超過百元，最便宜的一道只要38元， 一開幕就吸引大批民眾前來嘗鮮。   標榜米其林星級主廚專賣店。   寸土寸金的台北區域，空間大小受到侷限，空間不大，稍嫌壅擠， 以四人座為主、另外有靠窗的吧台座位，用餐限時90分鐘。   點心類包含甜品糖水約20款，盅飯4種，煲粥3種，說多不多說少也不算太少， 以品項跟份量來說適合人少，可以吃到較多的品項。 金莎菠蘿包、金網鮮蝦腸是點8號很具人氣的前兩名， 可惜目前金莎菠蘿包尚未推出。   茶資每人10元相當平價，所以無法選擇茶種， 據說會有三款：普洱、香片、烏龍來每週替換提供，這次喝的是烏龍茶。   桌上有辣油跟醋，點心的味道很夠，所以幾乎不太需要用到。   每一籠點心皆為二入，兩個人來用餐剛剛好， 小份量可以嚐到多些不一樣的品項，人多的話就要多點幾份才夠分。   翡翠竹笙餃，NT.88 加入菠菜汁製作的餃皮，翠綠可口，內餡吃的到竹笙、菠菜以及蝦漿， 菠菜中和蝦子的鮮味，交織平衡，帶來清爽滋味，很有特色。   點8蝦餃皇，NT.88 晶瑩剔透的顯出內餡的紅潤蝦色，薄彈的外皮包覆著整隻的蝦肉， 非常紮實的Q彈口感，沒有多餘的調味，吃的出蝦餃的原始鮮甜， 完全不用沾醬就剛剛好。   翠玉叉燒腸，NT.88 白皙的腸粉包裹著艷紅叉燒肉，參雜翠綠的香菜，口味上屬於新派的腸粉， 腸粉很滑溜，醬汁微甜鹹，加上叉燒的重口味，也是味道很足的一款， 不過驚豔度沒有其他幾道來的高。      蟹籽燒賣皇，NT.85 燒賣可說是港點中的經典菜色，看似簡單無奇，入口卻有著令人驚豔的滋味， 以蝦肉取代豬後腿肉，彈牙的口感中，洋溢著超鮮美的海味， 其蝦蟹滋味更甚蝦餃、鮮蝦腸等，在口腔中滿溢的鮮美，令人稱奇。   金網鮮蝦腸，NT.98 點8號的人氣招牌之一，來自港粵傳承百年的「米網工藝」， 腸粉的細滑咕溜，炸至酥脆的米網包入整隻鮮蝦，滑、酥脆、彈牙的三重奏， 醬汁與蝦肉的甜味，無論是滋味還是口感都頗厲害。   焦糖馬蹄糕，NT.38 這道點心是點8號最便宜的一款， 一般吃到的馬蹄糕都是像發糕那種口感，點8號很是特別， 黑嚕嚕的被小孩誤以為是豬血糕！ 像菜燕的口感，帶有香糖的香甜氣息，第一次吃到這樣的馬蹄糕，蠻新奇的。   吃港式點心最擔心的就是怕吃不飽吧，怕吃不飽不妨點盅飯吧； 盅飯大約要等30分鐘才能上桌，如果前面點心不小心吃太多吃飽， 最後盅飯有可能就會吃不下囉。   鹹蛋肉餅盅飯，NT.88 泰瑞捨棄臘味盅飯改選比較少見的鹹蛋肉餅盅飯，肉餅加上鹹香的鹹蛋黃超下飯， 味道不錯，只是肉汁略少，有些部份吃來偏乾。   香菇滑雞盅飯，NT.88 小孩指定要吃的香菇滑雞，醬汁比鹹蛋肉餅多了些，因此沒有過乾的問題， 香菇軟而多汁，有裹粉的雞肉吃來軟嫩滑口，相當不錯，小孩居然可以自己吃完一盅。   陳香紅豆沙(熱)，NT.48 泰瑞以為是泥狀的陳香紅豆沙，實際上是熱甜湯，乍看下就是一碗紅豆湯， 有淡淡的陳皮味。   點8號的點心表現有其水準，小份量適合少人數來用餐，不管是邊緣人還是小倆口都好點餐， 之後吃港式點心又有新選擇囉。   點8號 米其林星級主廚專賣店 | 粉絲頁 電話：02-2751-8628 地址：台北大安區光復南路180巷2號 營業時間：11:00~22:30                         延伸閱讀： 【台北大安區】網美風浮誇又療癒的港式飲茶餐廳，分不清是藝術品還是甜點．唐點小聚 【台北信義區】微風信義美食，來自香港超夯的港式點心．點點心台灣Dimdimsum Taiwan 【台北萬華區】熱鬧西門町中的推車飲茶，懷舊風濃厚．金獅大酒樓 港式飲茶 【台北萬華區】人氣滿檔的人氣港式料理．祥發港式茶餐廳 【台北中正區】香港最便宜的米其林風靡來台．添好運 點心專門店 【台北中山區】手推車吃港式飲茶．華漾大飯店 Share66 66 Shares