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入住成旅晶贊 花蓮假期酒店時，順道找了一下飯店附近的美食、伴手禮， 發現了這家評價不低的新登味肉乾，食尚玩家也來採訪介紹過， 先前到花蓮都是買廣來商店的肉乾， 這次換換口味，買了新登味肉乾試試看。   新登味肉乾隱藏於花蓮市中華市場內，在地經營已三十多年， 在和平路上就可看到其招牌，從和平路的入口進入一下就可看到新登味肉乾。 新登味的香氣，從還在和平路未轉進市場就四處瀰漫了。   外觀跟許多市場內的肉乾店一樣，不過新登味整潔乾淨， 可看到現場製作貢丸等過程，服務人員不少，很親切很和善。 新登味賣的品項相當多，肉鬆、魚鬆、肉絲、肉乾、肉紙、還有各式海味跟貢丸！ 無論是喜歡吃肉乾還是魷魚絲，通通可以一次在這裡買齊。   牆上有食尚玩家的合照。   不同肉乾的售價都不一樣，沒有限制一定要買一斤， 什麼都想吃吃看所以每一款都買一百元；肉乾裝在夾鏈袋中，方便存放。   蒜味厚片肉乾真的很厚，咬起來超過癮的，紮實有咬勁，蒜香迷人， 甜中帶蒜的好滋味讓人欲罷不能。   不僅風味不同連外觀也不同的泰式檸檬豬肉乾，泰式走的是普通肉乾的薄度， 檸檬的香酸明顯，頗有泰式風味，有明顯的辣椒籽，但辣度不會太明顯，整體稍偏乾硬了一點。   像筷子狀的細長型，原味肉筷方便就口品嚐，微帶蜜汁的甜味，表現中規中矩。   最讓人驚豔的就屬金圓寶豬肉乾，圓圓的造型很像美珍香的金錢豬肉乾， 實際上吃起來也頗相似，碳烤的香氣渾厚，緊實不過於乾硬，又香又甜超好吃。   回到飯店全部吃過一輪，最喜歡金圓寶豬肉乾， 所以又跑了一趟買了幾包回台北分享，另外又買了杏仁豬肉肉紙，一包一百份量實在。 不一樣的是新登味的杏仁豬肉肉紙是走厚的路線，口感酥脆， 肉香跟杏仁香氣十足，因為厚而更有咬勁，香味也在口腔中停留更久更濃郁。   到花蓮不要再只買麻糬、奶油酥條了，買肉乾也很讚，大人小孩都喜歡， 雖然肉乾到處走，但新鮮現作的品質吃的出來，價格也很合理，可列入花蓮伴手禮清單中囉。   新登味肉乾 | 官網 電話：03-835-7671 地址：花蓮縣花蓮市信義街77巷19號 營業時間：06:30~14:00     延伸閱讀： 【花蓮】默不起眼的老店．廣來商店 【花蓮】超夯團購人氣商品．花蓮縣餅菩提餅舖-奶油酥條 【花蓮】熟悉的味道．源盛珍 手工麻糬、花蓮薯、花蓮芋 【花蓮壽豐】傳統製冰技術 清新的甘蔗冰．豐春冰菓店 【花蓮】名產大集合(曾記+德利+豐興餅舖+黑潮曼波+百年傳奇)   Share185 185 Shares