Zi 字媒體

  到底是什麼厲害的店，可以搶佔IG的版面？循著資料來到板橋吃早餐， 這家「太和豆漿」其實只是間很普通的傳統早餐店，為何具有如此高的人氣？ 靠的就是店內浮誇的人氣招牌－無敵海景饅頭蛋！初次見到這款饅頭蛋的人幾乎都會被嚇到。   一早來生意就非常好，果然是當地的人氣早餐店，外帶內用的人潮不間斷， 每個人都是一大袋一大袋的買回全家要享用的份量。     中式早餐店有的品項太和豆漿當然也不少，蛋餅、飯糰、包子、饅頭、燒餅、蘿蔔糕等， 發現還有壽司跟涼麵，還有少見的鹹豆漿。   牆上的簽名，愛玩客、旅行應援團等，不少媒體報導過。   黑白漿(大)，NT.20 黑白漿顧名思義就是豆漿+米漿，上桌時只看到豆漿的顏色，記得攪拌均勻再飲用， 兩者相搭中和之後喝起來有其香卻又不至於過甜，蠻不錯的。   鹹豆漿，NT.20 泰瑞特別喜歡這種傳統的鹹豆漿，現在有販賣的中式早餐店不多見， 雖然看起來其貌不揚，好吃的鹹豆漿卻會讓人上癮， 入口如蛋花湯的綿軟，菜脯、蔥香的呈現， 各種食材的唯妙點綴，甜中帶鹹的層次感，相當不錯。   豬排花生蛋燒餅，NT.45 扁塌的燒餅，蓬鬆酥脆感略薄，豬排的量不少，吃的到真實的肉片， 燒餅的芝麻香幾乎被花生醬給搶去一空，屬於創意版的燒餅，老派人泰瑞不置可否。   小籠包(1籠9顆)，NT.50 看到有湯包薄皮類的小籠包，心動的點來試試水溫，果然非小籠包專賣店的小籠包還是不要隨便點…， 上桌的小籠包幾乎每顆都破裂，湯汁全流出，賣相差外，外皮也過軟，有些失望。   無敵海景饅頭蛋加花生醬，NT.70 重點登場，層層堆疊而成的無敵海景饅頭蛋，可說是饅頭界的101，也未免太高！ 油條、蔥蛋、火腿、起司、豬排、花生醬，都是兩層堆砌起來，料多到爆，主角饅頭整個快看不見； 非常非常高的饅頭蛋，幾乎無法一口從上咬到底層，覺得下巴都快脫臼了。     用的是老油條，超級酥脆又不油膩，蔥蛋很香，花生醬很濃郁，很難全部的食材都一起入口， 所以幾乎是小口小口的吃單一配料，各自表現都算到位。   太和豆漿附近不好停車，搭乘捷運過來的話可到江子翠站再走過來， 當天最喜歡的品項就是無敵海景饅頭蛋跟鹹豆漿， 女生一個根本吃不完可以飽到中午，有蛋有肉營養價值也算高， 來個元氣滿滿的無敵海景饅頭蛋，振奮一下精神吧。   熱門推薦   太和豆漿 粉絲頁：https://www.facebook.com/osf6954n/ 電話：02-2251-3749 地址：新北市板橋區民治街69號 營業時間：05:00~11:30     更多板橋早餐： 【板橋】巨型黃色販賣機超吸睛，珍珠厚片如土石流般傾瀉．Bee Burger 快樂蜂 【板橋】來份日式早餐撫平想到日本的心情/早餐就吃串燒/美式復古風好好拍．1925 caf’e 【板橋】早餐就能吃到冰火菠蘿包！還有邪惡的薯餅塔．向陽晨間飲食館 【板橋】市場中的美食，推薦爆漿水煎包．黃金傳奇鍋貼專賣店 【板橋】悠閒也能很平價．好初早餐   更多好吃的早餐： 【台北松山區】近中崙市場/小巨蛋的人氣早餐店，獨一無二的豇豆蛋餅、獅子頭飯糰、新疆豬排蛋餅．秦小姐豆漿店 【台北松山區】民生社區早餐店，脆皮蛋餅超迷人，鐵板吐司也亮眼．幾何動物早餐店 【台北大安區】台大週邊美食，日式炒麵早餐&超厚肉塊的蛋餅，早上就可吃到炸雞翅．朝寢坊 Asanebo 【台北大安區】東區的台式客家風，從早上營業到晚上，早餐到消夜通通包．甘妹弄堂 【蘆洲】排隊人氣早餐店，每日現擀的手工蛋餅、爆漿半熟蛋的飯糰超邪惡．弘記早餐店 【蘆洲】信義豆漿．30年老店，皮Q餡多、味美飽滿的小籠包，早餐宵夜首選 【三重】是深夜食堂也是早餐店，手工粉漿蛋餅&鹹豆漿&花生湯，讓你感受滿滿的古早味．益昌豆漿 【三重】低調不華麗的隱藏早餐店，今天不吃漢堡不吃蛋餅改吃腸粉/營養滿滿的飽足早餐．無名廣式腸粉     Share174 174 Shares