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來自日本東京涉谷、池袋排隊名店「東京豚極」來台囉！ 目前試營運中，10/4正式開幕，不以日式炸豬排為主，而是用醬煎豬排的方式， 少了油炸的負擔，又能大啖厚切豬排的口感，滿足國人愛好美食的味蕾。   地點選在統一時代百貨B2美食街，競爭非常激烈的一級戰區。     跟池袋店一樣店外有著巨大的鐵板招牌。   使用好多小鐵鍋裝飾，這些也是用來裝醬煎豬排的容器。   風格很簡約，有雙人、四人以及個人座位。     坐定後送上每人一杯熱茶，提供給小朋友一杯冰開水，東京豚極的熱茶很好喝。   有提供兒童椅以及兒童餐具，帶小朋友來用餐也不必擔心。   試營運期間沒有菜色並不齊全，像台灣限定款「銅德醬煎鐵板豬排」並無上場， 前菜也只有一款櫛瓜野菇時蔬。     等餐的同時可以看看桌上立牌上的秘傳醬汁介紹。   9/27至10/3用餐打卡按讚就送限定小菜組合，小菜跟醋飲都是隨機出餐， 當天拿到的是沙拉和玫瑰蘋果醋飲； 沙拉居然還放了魚子醬！相當大手筆，蝦子有點久置的口感，略乾， 醬汁也偏少，上層的生菜吃完底下就幾乎沒有醬汁可搭配了。   醋飲是個人很喜歡的飲品，原本打算要單點一杯，服務人員告知打卡有贈送醋飲就打消念頭， 出餐的口味剛好是想點的「玫瑰蘋果醋飲」，微酸帶些微的玫瑰花香，整個胃口都開了。   秘傳醬煎鐵板豬排(300g)，NT.360 既然來了就選了300g的大份量來瞧瞧，果然很紮實的量， 裹上秘傳醬汁的醬色，份外誘人！ 秘傳醬汁添加十數種蔬菜、水果和香辛料所製作而成， 且由日本原裝進口，確保與日本吃到一模一樣的味道。   厚切當然也不是口號而已，超厚的肉感，緊緊揪著嗜肉者的心。   用的是梅花肉，肥瘦兼具，吃到全瘦肉時較為緊實， 肥瘦相間時可感受其軟中帶有嚼勁的雙重口感， 雖是厚切依舊保有肉汁，沒有過老過乾的問題； 香鹹的秘傳醬汁，多了蔬菜水果的調和，不死鹹， 用豬排沾著醬汁搭著米飯一起吃很對味，不錯。     搭配蒜片的吃法是超合拍的，不過有幾片蒜片帶有焦苦味，炸的有些過頭。   不管是炸豬排還是醬煎豬排，都一定要附上許多高麗菜絲， 在日本居酒屋也常佐以高麗菜，真的很喜歡這樣蔬菜； 自行淋上油醋醬食用，酸酸甜甜的，不算特別喜歡或討厭。   豚汁，豬肉味噌湯，給的不多，但可以再續，應該是避免浪費所以沒有一次給很多， 溫溫的不燙口，有別於魚介系濃郁的味噌湯，豚汁喝起來甘甘甜甜的，帶著肉甜味， 個人喜歡東京豚極的湯。     飯的部分用的是越光米，軟硬度剛剛好，飽滿又含水， 日系的餐館大部份飯都好好吃， 白飯、湯品、高麗菜絲皆可免費續用。   日式手作漢堡排-濃厚起司(300g)，NT.350 另外店內很具人氣的還有手作漢堡排，晚來可就不一定吃得到囉； 超厚實的漢堡排，份量也是足足有300g！ 淋上誘人的起司醬，是另一種迷人的誘惑。   一切開肉汁馬上潺流而出，可見大塊的洋蔥參雜其中， 漢堡肉juicy鮮甜，佐以淺淺的起司香溫順爽口， 漢堡排的表現也算不錯，只是我與泰瑞更喜歡豬排多些。       在台灣很幸福，不用飛出國就有許多國外來展店的美食，特別是日本， 近年來越來越多各式各樣的日本美食登台，現在又多一家新選擇啦， 全台首家日式醬煎鐵板豬排，讓你徹底臣服厚切豬排的美味。     東京豚極｜粉絲頁 電話：02-2723-8212 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號b2 營業時間：11:00–21:30(週日到週四)/11:00–22:00(週五、週六) (營業時間同統一時代百貨)   更多信義區美食： 【台北信義區】用筷子就能切開的柔軟炸豬排/東京必吃炸豬排來台/新光三越A9館．Maisen邁泉豬排 【台北信義區】墨魚豬排.巨大老虎蝦.炸肋眼牛排，陣容浩大．伊勢路－勝勢日式豬排 【台北信義區】來自日本神戶的豬排丼飯/連續三年獲得日本金賞．神戶かつ丼吉兵衛(台北信義店) 【台北信義區】米其林推薦，道頓堀名物登台，日本也吃不到的限定口味．赤鬼章魚燒 【台北信義區】全台首創/集結貨櫃美食/穿梭於貨櫃屋間的浪漫/都會新文化/期間限定．COMMUNE A7貨櫃市集 【台北信義區】百年歷史的王老吉涼茶開店啦！全球第一家．1828王老吉涼水鋪 【台北信義區】風靡日本東京的人氣甜點/新光三越排隊美食/棒狀的酥脆泡芙．ZAKUZAKU棒棒泡芙 【台北信義區】季節限定草莓起司甜心口味/冰火雙重天的絕妙體驗．世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包(台北信義店) 【台北信義區】全台首家/香港知名茶餐廳來台展店/必吃擁有192層的酥皮蛋撻/脆皮燒肉好銷魂．檀島香港茶餐廳 【台北信義區】跟熊大妹一起相約吃午茶/信義新光三越A11/爭相排隊與巨型熊美一起合影．LINE FRIENDS Cafe & Store 【台北信義區】超好吃的人氣招牌海鹽奶油捲，一人限購十個．一禾堂麵包本舖 更多信義區美食   Share 0 Shares