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經由愛評網口碑卷接觸到123養生雞湯，由陸旺冷凍公司所創辦， 老闆可是曾任中華民國養雞協會常務理事，在同業中有「雞王」的稱號呢， 從事土雞飼養相關工作長達三十年，可見其發展出來的雞肉產品一定具有相當的品質。 123養生雞湯最有特色的就是，一般熟食保存方式都是冷凍保存，以延長保存期限， 但是123養生雞湯為了不破壞雞肉本身的肉質，全程均不經過冷凍， 而是用真空包裝加上低溫冷藏處理，在冷藏庫中居然可保存長達180天！是不是相當令人難以置信呢。 因為不經過冷凍，想食用的時候隨時可以動手，不用再花時間解凍退冰，肚子餓的時刻最是難熬； 除了方便與快速外，沒有冷凍過的肉質，表現自然也比較不失原味。 十全大補雞湯，NT.450； 食用方式：將外包裝拆開後，將真空袋置於燒有滾水的鍋中隔水加熱或倒入電鍋加熱。 包裝設計方便提取，一包的重量重達2.5kg，沉甸甸的好物。 背面標示有各類口味雞湯的熱量、成分，用勾選的方式呈現。 真空袋內附著黃色油脂，此為雞肉本身的油脂，因為怕雞湯過油所以沒有倒入湯底中，可隨個人喜好增減。 Irene直接將真空袋拆開倒入鍋中，用瓦斯爐加熱，再加入香菇與雪白菇等配料， 如當正餐可再加入麵條食用，簡單方便。 煮滾後的十全雞湯散發濃郁的香味，沒想到雞湯也能像爆炒菜色般讓空氣中瀰漫誘人的因子； 十全藥包與雞肉精心熬煮成的湯頭，自然鮮美，湯頭看的出來很清澈沒有藥渣或其他雜質， 湯中還漂浮著些許枸杞與紅棗等，沒有過濃的藥材味，相當清新甘甜，尾韻帶有些藥材微苦味。 再來就是重點的雞肉，雞湯中包含著一整隻雞的量，份量對小家庭來說很剛剛好， 幾乎熬到很軟的雞肉，用湯杓與筷子輕輕的碰觸到就分離了！ 雞腿肉軟而鮮嫩多汁，向來容易乾柴的雞胸部分也沒有乾澀難入口的通病， 富有紮實口感與雞肉本身的甜味，未經冷凍的肉質真的還保持有原味不流失。 除了十全大補雞湯外，123養生雞湯還有人蔘雞湯、仙草雞湯、百菇雞湯、猴頭菇雞湯等可選擇， 隨時想冬令進補，只要一包就可輕鬆在家進補，過個溫暖的寒冬。 123養生雞湯 http://www.123chickensoup.com/電話：04-2296-8508 Share 0 Shares