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久聞C.upC+果汁的好評，這天剛好經過C.upC+中和店，酷熱的天氣讓我有種獲得救贖的感動， 位於中和立人街轉角處，諾大紅底白字上印著大大的C-upC+，醒目的招牌格外的吸引人， 尤其是C這字眼，對女性來說又特別敏感，直覺就讓人聯想到維他命C， 對愛美的女性，是一直追求的美麗的來源。 門市據點可點我 創立於民國61年的福和生鮮，是新竹以北最大的水果批發商，歷經35年傳統的優良企業， 創業初期獲選至日本觀摩水果截切市場，之後斥資投資「水果截切」設備；。 民國95年獲CAS標章，從水果批發到CAS全系列水果截切認證， 福和生鮮第二代的經營者－邱建穎(也就是C.upC+的創辦人)，結合水果批發商的優勢， 透過果汁茶飲連鎖加盟，將其整合，期望為現代外食族群的健康做最優質的平衡！！ (以上資料部分擷取自官網) 矗立在琳瑯滿目的產品扛棒前，每一款都極具特色的令人難以挑選， 無論是現榨純果汁、混搭果汁、果粒茶、水果多多、果汁牛奶等，皆很具有吸引力！ 且如此眾多的水果，可補充豐富的營養，就像招牌上的C讓我聯想到維他命C有著緊緊相扣的關連。 店長看我們難以抉擇，就推薦了幾款店內暢銷的產品供我們參考， 包含蕃茄鳳梨、奇異果汁、木瓜牛奶等，招牌上有皇冠圖案的，為比較熱門的款項， 可供消費者參考，不過因分店所處的區域性及年齡層的不同也有所差異，僅供參考。 桌上有一台電視放映著C.upC+的報導及介紹，紙本的簡介當然也不會少。 為了響應環保，自備環保杯每杯折扣2元，請多多自備環保杯喔！ 選好飲料後，Irene就發揮潛藏的攝影魂，開始東拍西拍了起來， 一般飲料店都會放置林鳳營的牛奶盒，以標榜使用來自知名品牌的鮮奶， C.upC+也不例外，櫃檯上的大型林鳳營還挺吸睛的。 多多系列的飲品也是採用著名養樂多，而非來歷不明的養樂多。 桌上有一本頗厚的A4資料，隨手翻開一看，原來是店內所有配方產品的檢驗報告， 面對近來塑化劑的風雲，為了讓消費者喝的安心，還是要擁有檢驗報告最直接， 包含茶葉、蜂蜜、布丁、養樂多等，皆有附上證明， 由於店內所有有關水果的飲品，全數皆使用新鮮水果，少了濃縮果醬們， 所以檢驗報告跟其他飲料店相比已經算少囉。 主打外送及外帶的C.upC+，在中和店其實沒有很多座位，大約室內、室外各有一兩人座的位置， 門口旁放置的小黑板，上頭的品項是針對酷熱的炎炎夏日所推出的冰沙系列， 這麼熱的天氣就是想來上一杯沁涼透心的冰品阿！！目前只有四項， 之後還會再研發新口味冰沙系列，讓人好期待。 看到一小電子秤感到很好奇，原來這是店家用來測量水果比例用的， 混搭的果汁系列，有一定的比例調配，這樣才能每次讓消費者喝到的幾近相同， 如果用目測與感覺來調製，想必每一次喝到的都會有所不同吧，這點好用心。 邊邊整齊擺放新鮮的蘋果，散發淡淡的果香，標榜使用新鮮水果的精神， 雖然C.upC+有完整的SOP流程，水果皆由中央統一處理後配送到各分店， 除了少部分水果是現場切、榨外，很難在現場看到工作人員切裁水果。 從聊天過程中，店長很自豪的告訴我們這些水果的由來與處理過程， 由於福和本身就是水果的大盤商，供貨給許多蔬果行與量販店，其品質新鮮不在話下， 不用擔心會喝到使用快腐爛的水果打成的果汁；另外統一在無塵室中，由身著無塵衣的工作人員， 進行水果的處理工作，專業的水果截切設備，更讓這些水果榮獲CAS的優良標章， 切割好的水果馬上置入冷凍保存並密封，杜絕與空氣中的接觸污染，送達各分店後， 除了到分裝的時刻才打開會接觸到空氣外(其時間也不長)，一整個過程都是衛生安全的， 且店家服務人員在分裝水果時，一手使用夾子，一手使用刀子，或手戴塑膠手套避免直接與水果接觸， 藉由店長的介紹，得知C.upC+比較完整的作業模式，看著手中這杯果汁， 是經過如此縝密的處理過程才製成，真的有股驚訝與感動，從店長自豪的神情中， 更對手上的果汁感到信心滿滿，難怪稱六星級飲料。 趁店員開冰箱的時候偷拍裡頭琳瑯滿目的水果。 為了取信還拿出冷凍庫中的水果盒讓我們欣賞，完全密封的狀態下， 還是可明顯觀看到水果處理好後的優異的品質與潔淨。 現點現打的果汁，衛生品質看的到，不用擔心店家濫竽充數。 工作環境井然有序，分門別列，重要的是保持的也非常乾淨。 開始期待六星級果汁上場。 首先第一杯是店長推薦且一般市面上比較少見的奇異果汁，NT.45； 奇異果的豐富營養，想必大家都很清楚，加上奇異果也是Irene很喜歡的一種水果， 奇異果的價格較高，食用時又比較麻煩些，小小一顆總是讓人意猶未盡， 打成果汁後就可輕鬆大快朵頤。 製作完成的奇異果汁，翠綠的色澤，漂浮著多而細的奇異果籽， 如同活跳跳的奇異果在眼前，沒有過多水份稀釋後的色淡，看的出來貨真價實。 (有喝過C.upC+的朋友應該會覺得奇怪，C.upC+使用的不是紙杯嗎， 為何Irene的杯子是用透明塑膠杯，透明塑膠杯是先前使用的杯子，後來響應環保， 所以通通換成紙杯，因為店長看我想拍照，所以特地倒到塑膠杯中讓我可以清楚拍到奇異果汁的模樣， 通常飲料也會作封口的動作，礙於Irene想拍照，所以特別囑咐店家不要幫我封住) 超綠的奇異果汁，抱著可能會很酸的心理準備喝下第一口，意外的甜而一點酸度都沒有！！ 僅加入少許的糖去調和奇異果的酸，甜度上控制的洽如其分，沒有過多的甜膩，非常的順口， 每一口都可吸到細小的奇異果籽在口中跳動，連不耐喝酸的某泰都喝的非常開心。 放置一段時間後，可明顯看到果汁與水漸漸分離，可由此查看所飲用的果汁是否屬於新鮮水果製成。 這是Irene堅持指定的混搭系列－香蕉奇異果百香鳳梨，NT.60； 因為裡頭全部加的是我愛的水果，而且腦袋裡頭一直想像著這些水果混搭後的滋味。 顏色跟奇異果汁有幾分相似，多了些微香蕉的乳白色澤調和，顏色比奇異果汁更淡點， 一靠近就可聞到誘人的香蕉味，就是這股香氣，讓我喜愛香蕉系列的果汁； 四種各自擁有屬於自我香氣的水果混搭後，集結於一身，本身獨立的過甜、過酸、過香的刺激， 完全中和，細細的沉浸在這款香蕉奇異果百香鳳梨果汁中，鳳梨、香蕉總是在不經意的情況下， 悄悄的在奇異果滋味裡蹦出，耐人尋味。 比較常見的果汁大多是單一口味的純果汁，混搭系列一般比較少見， 需要多少次的實驗去配置這些水果的搭配性與添加的份量，才能調置出眾所接受的混搭果汁， C.upC+卻成功調出這麼多款的混搭飲品，造福許多不甘單一口味的消費者。 意猶未盡的又點了店家的招牌蕃茄鳳梨及木瓜牛奶，天氣酷熱實在不免要多補充水分， 而且真的一喝就上癮，對那麼多喜愛的果汁真想全部來上一輪。 蕃茄鳳梨(梅粉)，NT.35； 這款Irene還蠻常喝的，自從第一次喝過後，對蕃茄跟鳳梨的組合感到意外的搭， 沒想到C.upC+也有推出這款，且價格很親民呢！ 顏色是很迷人的粉嫩色，漂浮著細薄的蕃茄皮，蕃茄與鳳梨都是本身就擁有獨特滋味的水果， 打在一起後，還能各自突顯，蕃茄的酸甜配上鳳梨的香，搭上梅粉的甘甜， 味道上沒有被哪一方給奪去，濃郁香醇，比起Irene常在家附近買的，價格一樣卻香濃許多， 沒有水多水果少的空虛感。 (逗趣的店長還幫我裝飾，擺上鳳梨跟蕃茄，雖然切的不是很漂亮，但是好可愛的舉動！！) 喝了那麼多種果汁，想試試新鮮果汁加上濃醇香的林鳳營口感， 選了也是店家推薦，市售普及率很高的木瓜牛奶，NT.50。 總覺得木瓜牛奶沒有什麼特別的，畢竟Irene喝過許多好喝的木瓜牛奶，故對這款並沒抱有太大期望， 居然在我喝了第一口之後大大反觀！好甜美的木瓜牛奶！喝起來卻不是那種死甜； 後來才隻到這款木瓜牛奶可是沒有額外添加砂糖的喲，反而使用微量的煉乳取代砂糖， 乍聽之下感到好神奇又獨特，店家表示要加煉乳的果汁需要甜度夠高的水果， 精選的木瓜本身甜度就很高，不需要多加糖來破壞本身的優勢， 香醇的煉乳恰好提出另一種醇醇的香甜滋味，不時還能咬到很細很細的木瓜果肉， 不特別打到很細又過篩的果汁，分外具有口感與營養，超好喝的這款。 對了對了，店長說喝木瓜牛奶時，可以將吸管抽起查看吸管上有無附著一層濃稠汁液， 有的話表示木瓜加的夠多，又多學到一樣新知了。 喝了太多杯濃稠的果汁，頓時想換換口味，就來杯果粒茶吧，哈密瓜鮮綠茶，NT.45； 一開始看到果粒茶，直接聯想到的就是果粒茶茶包，然後加入各式濃縮果汁調製， 喝了之後才知道是大大不同。 果粒茶是指新鮮水果配上綠茶而製成的飲品，跟不健康的濃縮醬不可相提並論， 又被強烈提醒了一次，店內所有水果都是採用新鮮水果，沒有任何一款濃縮果醬，哈哈。 有了綠茶的加持調和，多了股清爽的口感，哈密瓜清新的香氣與淡淡的甜味， 瀰漫在綠茶中，與搶眼特別香又特別甜的濃縮醬相比，順口舒服許多。 不過這款忘記請店家調整糖度，喝起來比較甜一點，為了因應嗜甜的朋友， 所以正常的甜度會較高，不愛甜的朋友可自行降低甜度，如此不管愛甜還是不愛甜的朋友， 都能自由選擇。 水果與綠茶相遇的果粒茶，還真的是Irene第一次喝到耶， 除了特別外，真的又多了一分健康，喝不習慣純果汁的朋友可以選擇這種果粒茶。 百香Q果粒，NT.45； 這也是店長為了讓我好拍照特別使用的塑膠杯，看店長為了藉此發揚自家的產品可真是盡心盡力呢XD。 水果小教室又來了！如何分辨是新鮮還是濃縮的百香果醬呢，新鮮的百香果， 果籽周圍會有一圈豐富的黃色果肉，在齒間咬破咀嚼時，散發的是酸度明顯的滋味， 濃縮的則是果籽很光滑，吃起來是甜甜的。 沉在下方的大波霸口感Q軟，椰果則是一般表現，單吃偏甜， 卻剛好與酸勁十足的百香果相輔相成，對耐酸的Irene來說，喝的實在過癮開胃， 而對某泰這怕酸的人來說喝一口就皺眉頭，百香果的營養價值也很高， 如果可從中攝取的話也是方便實惠的選擇阿(笑)。 最後這兩杯實在太大杯喝不完只好打包，正常水果最好再一個小時內飲用完畢， 口感風味是最好的。 其實真的很多人不會特別去在意果汁削切的過程中是否乾淨衛生， 水果是否擷取自快腐爛的某一部分，品嚐後如沒發生身體不適，或許就不會有所顧慮， 這次若非與店長聊天的過程中得知，或許Irene也不會特別去在意與注意， 更不了解原來C.upC+果汁背後的故事與堅持，這些可能也是平常C.upC+愛好者所不知的細節， 但是C.upC+不在意，只要對的起自己的良知，堅持自己的期望， 繼續提供新鮮健康的果汁給每一位喜愛果汁飲品的朋友，讓大家喝的更健康就已足夠。 因為聊的太多，免不了想與更多朋友一起分享，所以打的有些冗長， 對喜愛果汁的Irene，也希望藉此機會讓大家看見C.upC+背後的故事， 讓新鮮果汁能繼續發揚光大，不要再讓黑心產品危害彼此的健康。 C.upC+ (中和秀山店) http://www.c-upc.com.tw/ 電話：02-8942-1270 地址：新北市中和區立人街1號 Share 0 Shares