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安排花蓮行程時，原本抵達花蓮的第一餐要來品嚐花蓮人氣最高的慶豐麵店， 出發前剛好看到網友推薦的「燕子老宅」，老房子改造的老宅餐廳， 完全就是我的菜，加上餐點有飯有菜選擇性不少，私心的改到燕子老宅享用午餐。   位於中美路的燕子老宅，離花蓮煙波飯店非常近，路寬、兩旁停車蠻方便的。   ▐ 花蓮老宅餐廳 喜歡這類老屋新生的味道，保留復古的元素卻又不過於老舊， 總是給人舒服、自在的氛圍，精心的裝飾點綴，融入和諧的設計感。   自取的小菜區，每碟小菜都有加蓋，衛生加分。   調味料區。   店內販售日式食器，簡約有質感的碗碟，餐具魂瞬間被燃起。   ▐ 燕子老宅菜單、價格 燕子老宅餐點的選擇性不少，麵、飯、水餃通通有， 小菜的選擇性也相當多，一碟NT.50。   小菜拿了苦瓜、龍鬚菜、四季豆，簡單涼拌清爽可口，適合炎熱的夏日。   ▐ 熬煮6小時而成的雞湯老麵 熬煮6小時而成的雞湯老麵(NT.150)，相當令人期待， 與想像中的雞白湯顏色不同，顏色較深， 看似濃郁的湯頭，搭配雞胸肉，有日本拉麵的氣勢。   湯頭口味偏重，加了不少台式元素搶走了雞白湯的清爽， 冷掉後更顯膩口，建議趁熱品嚐。   麵條不軟不硬有入味。   採用舒肥方式的雞胸肉，保有肉汁，超柔軟不乾口。   有老兵魂的泰瑞選了他最愛的招牌眷村炸醬麵(NT.120)， 一份雖然120元但有附小菜、決明子紅茶，小菜可自行到小菜區拿取， 結帳時會扣除一盤小菜的錢。   炸醬麵的麵體很Q，炸醬濕潤香氣足，尾韻感覺有股淡淡的酒香味， 整體來說是很好吃的一碗炸醬麵。   決明子紅茶喝起來很濃郁，甜度稍高些，天氣熱喝到冰涼的紅茶就是舒暢。   燕子老宅的老派牛肉麵-拉麵(NT.150)似乎也頗受好評，紅燒湯頭微辣鹹香， 牛腱肉軟嫩幾乎不用咬就化開，僅小嚐一口湯跟一片肉，沒吃到麵條。   點了一碗炙燒五花肉飯(NT.80)給愛吃飯的小孩， 整塊五花鋪在飯上，搭配豆芽菜、蛋等，感覺好好吃！   白飯有淋上滷汁，單吃就很好吃，入口即化的五花肉， 不留油脂只有滿滿的膠質，超殺白飯，喜歡吃飯的朋友蠻推薦的。   取名燕子老宅就是希望客人吃了之後會再回來， 燕子老宅的服務親切，環境舒適，不過冷氣不太夠力，吃湯麵吃到滿身汗， 大部分的餐點都不錯，坐在老房子裡用餐，感覺就是不一樣。   燕子老宅 | 粉絲頁 電話：03-833-3285 地址：花蓮縣花蓮市中美路130號 營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00 週一公休   花蓮三天兩夜行程： Day1：台北火車站→宜蘭火車站(09:23)→花蓮火車站(10:34)→兆豐國際租車→燕子老宅(午餐)→親不知子天空步道→東大門夜市(晚餐)→成旅晶贊飯店 Day2：飯店早餐→STARBUCKS 星巴克(洄瀾門市)→光復糖廠→華玉冰菓室(午餐)→瑞穗牧場→舞鶴茶園公主咖啡→鷺鷥咖啡→妙二春捲(晚餐)→迦南奇緣民宿 Ｄay3：民宿早餐→雲山水→立川漁場→御楓壽司屋(午餐)→豐春冰菓店→山度空間→買伴手禮→花蓮火車站(16:30)→台北火車站(19:05)     延伸閱讀： 【花蓮】眾人推薦的人氣餐館，自然有它的成功之點．賴桑壽司屋 【花蓮】CP值超高的在地人氣日本料理店．湘壽司 【花蓮壽豐】傳統製冰技術 清新的甘蔗冰．豐春冰菓店 【花蓮】五霸焦糖包心粉圓+一心泡泡冰+廟口紅茶 【花蓮】終於吃到傳說中的第一家烤肉．自強夜市     Share141 141 Shares