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在中秋佳節造成轟動的琉璃雪果，不知你是否嚐鮮過了呢？ 推翻對麻糬的印象，以清爽無負擔的雪果來取代午後茶點與過節小點， 現今推陳出新研發出新口味的雪果，加入鹹的內餡，帶給消費者耳目一新的新感受。 自然淳樸的禮盒，沒有過多的綴飾與花俏的色彩，就如同其給人的品牌印象，典雅大方。 琉璃雪果，原價NT.450，優惠價NT.320； 四種口味共十二入的雪果，排排整齊的擺放，如琉璃般的晶透， 不同的顏色代表不同的口味：琥珀脆片、琉璃香蕉、黑糖桂圓、香蕈豚肉， 如螺旋狀點綴在一顆顆白皙的雪果上，如同一枚藝術品。 從冷凍庫取出後先別急著吃，最佳的賞味方式是解凍3~5分鐘後，口感最佳； 保存期限的話，常溫可存放一天，冷凍可保存二十天。 黃色的是琉璃香蕉，應該不難想像，淡雅的香蕉滋味藏身卡士達中， 趁著冰涼的口感食用，就像冰淇淋般的綿密細緻。 黑糖桂圓以黑糖漿色繪畫在雪果上，口味上也不難分辨，香濃的黑糖香芬芳香甜， 這款是全部裡面Irene最喜歡的。 琥珀脆片則以粉嫩的顏色代表之，漂亮的粉紅色視覺上真的舒服， 裡頭的是巧克力內餡加上巧克力碎片，濃而不過甜的巧克力，有著碎片的多層次口感，表現也相當不錯。 綠色則是全部裡面唯一一款鹹口味：香蕈豚肉，香菇、竹筍加上滷肉，混著Q彈的餅皮， 第一口相當令人感到獨特，越吃越習慣不突兀，其實鹹甜點也並沒有這麼怪異。 雪果的Q彈外皮是使用葛粉所製成，低脂、低卡無負擔，向來是日本知名的養生食材， 兼具視覺與味覺效果的琉璃雪果，端上桌面，無非不是一款大方體面又上的了檯面的精緻甜點。 手信坊創意和菓子專門店 http://www.3ssf.com.tw/index.php 電話：02-8262-0506 地址：台北縣土城市國際路55號3樓 Share 0 Shares