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冬天進補補身，總是不乏缺少羊肉爐，羊肉的溫補，讓身心都暖和了起來。 胡家羊肉爐的外包裝相當的可愛，若非見其大大的標題顯示，實難跟羊肉爐畫上等號， 這麼富有童趣的設計，應該是甜點類的包裝才對，也因這樣讓我對胡家羊肉爐， 提起了莫大的興致。 沉甸甸的重量，應該可應付全家的晚餐！ 邊角貼著一張白底貼紙，上頭有著品名、成分、重量、保存方式、製造日期、熱量與店家資訊等， 一包的重量有2300公克，相當的份量足。 另外一面印有胡家羊肉的小提醒，可愛又貼心。 拆開外包裝袋，裡頭還有一層密封的透明袋保護著，羊肉鍋底緊緊的被鎖住在裡頭，不用擔心外漏。 退冰後即可加熱加入配料食用，以前煮過冷凍的羊肉爐包，一倒出來就是厚重的白花花油脂， 胡家羊肉爐雖有卻不多，不油膩的提升了不少好感度。 記得不要再加水加熱，原汁原味才香濃，加了水後香味應該有所沖淡， 一包的量不加水其實也很足，吃到最後剛剛好，幾乎沒有補過開水。 撈起的羊肉排骨超多，一般在量販店買的羊肉爐根本少的可憐，胡家羊肉爐給的超豪氣， 看的心花怒放的，這樣的量才適合全家吃，不用大夥搶肉或額外買肉回來添加。 肥瘦相間的羊肉，有雪花的柔軟，還有熬到軟嫩的瘦肉，一起搭配起來真的是很多層次的口感， 羊肉本身的羶味並不明顯，相信接受度很高； 微量不少的排骨肉質也很軟嫩，帶著肉的也不少，吃起來也是非常的過癮。 胡家羊肉爐的湯頭清淡，沒有紅燒口味來的重，吃多也不覺得很膩，天冷喝上一碗熱湯非常舒服。 胡家羊肉爐有兩種選擇，一種是這次試吃的排骨(帶骨頭的肉)，另外一款是焢肉(沒有骨頭的肉)， 一包大約可3~4人享用，這天大約吃了4~5個人剛剛好，這樣的份量適合全家人， 單包售價350元，買點火鍋料跟青菜就可大快朵頤，好吃又比去外面享用來的便宜， 真的是冬天居家必備的儲糧阿。 Share 0 Shares