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又到了部門聚餐的時間了， 這次泰式料理吃到飽PK港式飲茶吃到飽！ 因為常吃泰式，很少吃港式，所以港式飲茶勝出。 查了一下吃到飽港式飲茶不多， 又要離公司近的，只有板橋的典華， 價格上不貴，環境看起來非常優，所以就決定是它了。 火紅建築看起來好氣派的典華， 外面還有供婚禮新人走的步道，一整個好高級； 享用港式飲茶的用餐區，活像婚禮現場， 還有大型螢幕播放，也太高級了吧！ 總共11個人用餐的我們，特地給了兩桌， 用餐起來舒服寬敞不擁擠。 想說消油解膩一下，所以茶選了菊花普爾， 加了菊花的普爾喝起來好香， 沒有濃郁的普爾臭舖味，這個優。 熱炒有八款可以點， 應該是會變換的菜色，所以之後去不見得是這八款。 椒鹽排骨，點了兩次， 第一次很外酥內嫩，第二次有點過老太硬。 開洋胡瓜，本身就很甜的胡瓜加上蝦米等爆香，更是下飯。 糖醋魚片，魚肉本身紮實，表現尚可。 表現一般的紅燒豆腐煲與蒜蓉炒時蔬。 炒飯吃起來普通，炒麵沒吃。 米苔目很Q也有入味，還不錯。 供餐方式是採用推車式的， 很像在茶樓吃飯的感覺，只是環境大不同。 鼓汁蒸排骨，挺肥的。 彈牙內嫩的珍珠丸。 很入味的牛肚，不韌帶有微辣，頗順口的。 牛百頁，跟牛肚比起來屬於清淡路線， 還是牛肚的重口味適合我。 不知名的餃。 火腿燒賣。 絲瓜燒賣，這道是我最喜歡的口味之一了， 內裡的肉餡多汁濕潤，吃的到絲瓜的鮮甜滋味， 滿足中又帶有清爽的滋味。 韭菜蝦餃， 透明外皮中看的出一點一點的韭菜與鮮明的蝦色， 點綴其中相當美麗， 內含的大塊蝦肉也是不手軟。 魚卵燒賣，內餡頗濕潤多汁，沒有乾澀感。 翡翠燒賣。 炸春捲，外皮薄且炸的極酥脆，像餅乾般的口感， 內餡不夠飽滿。 焗烤白菜， 大多都白醬，料其實不多。 蝦餃，透明外皮中還看的到蝦子的顏色， 裡面包裹著整支蝦，非常過癮！ 竹笙湯包，將湯包裝在碗中， 一整個大湯包非常奇特， 內餡有：香菇、蝦子、小蟹肉等； 創意十足但口感尚可。 蘿蔔糕，混雜著港式臘味， 挺香的蘿蔔糕，可惜略油點。 叉燒包。 期待了超久的鳳爪，幾乎一出就被掃光， 所以只拿到一盤；蒸的軟嫩的鳳爪入口即化， 軟綿的口感及入味的滋味， 一直是港式飲茶中最受歡迎的菜色之一。 湯品也是採用推車方式， 現點現舀。 八珍羹的料稀少，很像辦桌的羹湯口味， 勾欠過濃，表現不優； 蘑菇玉米湯的勾欠也是頗濃，不愛。 喝了很多碗的甜點，有仙草、桂圓雪耳、紅豆西米露， 都不錯吃。 臨走前還看到大螢幕上播放著動人影片， 真是適合辦婚宴的場所阿，氣氛環境真是棒。 吃到飽的品質無法與單點的品質相論， 但食材內容上還挺新鮮實在的， 以360的價格上來看這品質上算是及格， 可惜種類過少，剛開始覺得很新鮮， 後來就老是看到熟面孔， 事前在網路上查詢的菜色很多都沒出現， 如果種類能再多樣化一些，會更加分。 電話：02-2955-9222 地址：台北縣板橋市中山路一段222號 Share 0 Shares