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三義水美木雕街是相當熱鬧的一條街，木雕、餐廳、小吃林立， 逛逛街、用餐吃美食，通通可在這裡解決。 結束勝興車站的舊山線鐵道自行車之旅後，接近中午用餐時間， 驅車來到水美街上找間客家餐廳好好享用客家美食，木雕街美食不少， 評價不錯的川味仙客家老店雀屏中選，用餐時段座無虛席， 小等了一會才順利入座。(川味仙客家老店旁有一斜坡，開上去有免費停車場)   ▐ 三義水美木雕街推薦餐廳 創立於1986年，至今已有30多年歷史的川味仙客家老店，提供各式客家美食， 物美價廉的道地客家口味，廣受民眾歡迎。 店內用餐空間不大，以大圓桌為主，幾乎都是攜家帶眷的一大桌來用餐。   牆上掛著許多知名藝人來用餐的照片。   ▐ 川味仙客家老店菜單 有路上跑的、水裡游的、蛋類、豆腐、蔬菜、招牌客家菜、湯品等， 餐點選擇性相當多，可單點也可直接選合菜，最便宜1500元就能吃到5菜1湯。 川味仙客家老店有自己的菜園，當日新鮮現採，保證「無農藥」， 可以詢問「有哪些菜是自己種的」，店家就會告訴你。(可使用浪漫客庄遊旅遊券)   ▐ 三義平價客家料理餐廳 店內座無虛席，上餐的速度卻異常快速！從點餐到上菜不到十分鐘， 馬上滿滿一桌，超厲害！   到客家庄總是不忘要來盤限量客家土雞(NT.280)，黃澄澄的雞皮超Q， 肉嫩不乾柴，沾些客家桔醬酸甜更提出雞肉的甜味。   傳統道地的客家菜餚，少不了梅干扣肉(NT.260)，肥嫩的豬肉鋪在梅干菜上， 入口即化一點都不油膩，調味樸實耐吃不死鹹，搭著梅干菜超下飯。   經典的客家菜中怎能錯過薑絲大腸(NT.180)，酸溜溜的醋巴著Q彈的大腸， 越嚼越有味道，雖然酸勁十足卻很自然，不是強烈不舒服的酸。   白飯給了一大鍋，非常大方熱情，下飯的客家菜，盤盤都是白飯殺手。   超嫩的客家燜筍(NT.180)，不油不膩加上桂竹筍的脆口，單吃也沒負擔。(這道居然漏拍) 煎的很漂亮的菜脯蛋(NT.150)，恰恰的表層很有口感，略有厚度帶出蛋的香氣， 比較可惜之處就是菜脯的量不多，不過是好吃的煎蛋。   吃飯總不忘點上青菜均衡飲食，一道選了基本款的高麗菜， 另一道點了少見的炒半天花(NT.180)，半天花也就是檳榔花，是檳榔的花苞， 記得第一次吃半天花也是很多年前到苗栗吃到的，一吃就愛上， 細長的半天花吃起來想筍子爽脆，很鮮嫩，清炒就很好吃。   大火快炒下的高麗菜(NT.100)又脆又甜。   雖有白飯但還是點了一份客家粄條(NT.80)嚐嚐鮮，到客家地盤就是愛客家粄條， 黑木耳、小白菜、紅蘿蔔炒得五顏六色很繽紛，板條本身很Q，調味跟香氣略薄。   最後店家會招待每個人一片黑糖糕，川味仙客家老店的黑糖糕超好吃！ 黑糖霹靂香，又香又濃，口感超Q，一吃就大驚艷！小孩原本不吃結果吃了一口馬上再吃掉兩片….。 最後當然要買個幾片回家囉，黑糖發糕(NT.60/1片)當作伴手禮、名產饋送親友也很適合。 (常溫保存三天，冷藏保存五天)   物美價廉的道地客家菜，看似普通無奇，卻道道精準到位， 親切客氣的服務態度，也讓整體加了不少分數，有機會到三義，想吃客家菜，就到川味仙客家老店吧。   川味仙客家老店 | 官網 | 粉絲頁 電話：03-787-3500 地址：苗栗縣三義鄉水美街241號 營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00(週一到週五) / 11:00~20:00(週六、週日、例假日)   延伸閱讀： 【苗栗三義】座無虛席的盛況 來這裡看就知道．金榜麵館 【苗栗三義】卓也小屋．蔬食料理 舒活生活 【苗栗獅潭】獨特的曬肝膽 & 汶水老街巡禮 【苗栗市區】餡餅也會爆汁．一口香餡餅 【苗栗苑裡】人潮絡繹不絕的最佳伴手禮．垂坤肉鬆店 【苗栗】頭份美食，近尚順育樂中心，文青的咖哩店，店內玩具免費使用．冉冉日嚐 【苗栗】頭份美食，40年冰菓室文青再出發，一盤只要60元鋪底滿滿水果．建成冰菓室 【苗栗】頭份美食，頭份黃昏市場銅板美食，安泰炸雞翅、羅家煎包、大漁壽司生魚片 【苗栗】頭份必喝，苗栗人氣古早味粉圓飲品&仙草飲品，胖胖瓶好好拍．Fun幸福天然手作仙草舖 & 清安粉圓