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提到板橋推薦的伴手禮，不外乎就是名氣響翻天「小潘鳳梨酥」， 其實板橋的「長興餅店」以及「信芳餅店」，也都是老字號的老店， 以8大口味的台式月餅為主打，堅持手工製作、現烤現賣， 擁有不少死忠的餅迷。   小小的店面，家庭式工廠般的簡樸感，與比鄰的長興餅店差很大。   牆上許多媒體與名人的介紹、簽名，裝潢與名氣成極大的反差。   以台式糕餅為主，各種口味與大小通通擺出來讓消費者一目了然。   甜鹹口味通通有，各買了一個回家試口味，小月餅共7種口味。 油酥餅皮加上手工揉麵，層層薄透的餅皮飛散，未嚐先見其薄透細緻的餅皮，非常迷人。   買了之後老老闆會從烤箱取出，因此餅還有點溫溫的。   現場有的口味都買回家吃吃看囉。   首先品嚐的就是個人最愛的芋頭口味啦！芋頭蛋黃酥(NT.40)顧名思義就是芋頭+蛋黃， 大顆飽滿的金黃蛋黃在淡紫色的芋頭重更顯耀眼。 淡雅的芋頭香味沒有過重的人工香精味，加上蛋黃的中和，鹹甜不膩恰到好處。   豆沙餅(NT.22)跟綠豆凸(NT.25)的顏色有點相近，乍看下傻傻分不清楚， 仔細看豆沙餡會比較偏白，很像冰淇淋的外觀。 豆沙餅是信芳的招牌，質地細緻，清甜，配壺茶或咖啡品嚐最是剛好。   綠豆凸(NT.25)的滋味豐富，因為加鹹蛋黃所以甜中帶香，個人喜歡這款多於豆沙餡。   藏著大塊肉的肉角酥(NT.40)，像豬肉乾的紮時感，彌漫著肉香，少數的鹹口味，不過吃不習慣。   烏豆沙蛋黃(NT.40)跟芋頭蛋黃酥一樣有諾大的蛋黃，剛好中和豆沙的甜，綿密甜美， 是中秋月餅常見的基本口味。   對魯肉餅(NT.25)的印象不深，沒什麼感覺到特別的亮點。   咖哩酥(NT.25)的咖哩味很香濃，搭配些許的肉角，鹹香鹹香還不錯。   不是每種口味都喜歡，只喜歡部份口味，對芋蛋、綠豆、咖哩等有興趣再回購， 逢年過節想送禮也可以考慮信芳餅店，傳統的中式糕餅好滋味。   信芳餅店 | 粉絲頁 電話：02-2272-6278 地址：新北市板橋區南門街62號 營業時間：08:30~22:00   延伸閱讀： 【板橋】板橋甜點，巷弄銅板美食，玫瑰花造型芋泥生乳泡芙超唯美，草莓泡芙很吸睛．鳳甜烘培Feng bakery 【板橋】想吃泰式甜點不用上館子，平價美味的泰式小點&泰式飲品滴加啦！季節限定必吃芒果糯米飯．MISS CHA YEN 差嫣小姐泰式廚房 【板橋】在地老字號冰果室，古早味香蕉冰、懷念芋冰磚，不吃不可．三豐芋冰城 【板橋】板橋好吃蛋餅，加入碎油條超香脆，C/P值炸高的蔥大餅加蛋，一個飽到中午．板橋豆漿大王 【板橋】無招牌、在地人才知道的隱藏版巷仔內美食，老饕才知道早餐來這吃蚵仔．南雅夜市無名乾蚵 【板橋】江子翠隱藏版美食早餐，超過20種口味的最狂蛋餅，愛怎麼搭就怎麼配，創造無限可能．吳鳳路傳統豆漿店 【板橋】用百元小火鍋環遊世界/只要鍋物的價格，白飯、飲料、冰淇淋、爆米花任你吃到飽．鍋賣局 (板橋店) Share183 183 Shares