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來自日本的連鎖品牌YAYOI彌生軒，只要到日本幾乎都會吃一次， 在日本營業時間長，有時去吃早餐省事又美味，差不多的價位吃的到肉菜飯，划算很多； 來到台灣延續日本的味道，不會差太多，價格中等價， YAYOI彌生軒的分店不少家，造訪過南京東路店，這回到新莊宏匯廣場， 沒特別上網找好吃的宏匯廣場餐廳，懶得找其他餐廳，看到安全牌的彌生軒就決定是它了。   生意非常好，用餐需要排隊，內用座無虛席，很有人氣的宏匯廣場餐廳。   每桌桌上都有一台平板，提供給消費者點餐使用， 非人員點餐，採用的是平版自助點餐，可以慢慢選沒有壓力。 而且平版上會顯示目前餐點狀況，如料理中、料理完成等， 隨時了解餐點製作狀況，棒棒。   除了固定菜色，也會不定時推出限定餐點，即便是常客也不容易吃膩， 完整菜單可參考官網上的Menu。   首先先上每人一份小菜，試營運活動小菜可無限續，幾乎都各續了一次； 菠菜有點苦味、醃蘿蔔脆脆的微酸很開胃，有著柚子的香氣，個人很喜歡。   因為看到裝的器具很可愛所以才點的，一口壽司−北海道干貝(NT.60)，不像握壽司飯比較鬆散， 小塊的干貝清甜清爽，醬汁略多顯得飯微鹹了點。   點給小孩們吃的茶碗蒸(NT.60)，滑溜水嫩，表現中規中矩。   彌生軒承繼日本「一湯三菜」的文化，定食包含白飯、味噌湯、小菜， 在台灣就能品嚐到道地的日式定食，對疫情嚴峻的時期，多少撫慰一些不能出國的心情。 鮮鮭玉子雜炊和壽喜豆腐牛定食(NT.350)，清爽加上甜美的雙重組合， 滿足愛吃的味蕾。   以鰹魚高湯煮製再加雞蛋和鮭魚，滋味清雅清爽，口感濕潤滑順， 帶小朋友來的話蠻適合這道的。   搭配的壽喜醬燒五花牛及豆腐口味偏鹹，剛好與雜炊成為一重一輕的組合。   彌生軒大多數的餐點都是中等價位3~4百，但也有幾道平價料理只要200多就吃的到， 如這款生薑燒肉定食(NT.280)就是其中之一。   在日本很家常料理的生薑燒肉，一直是我跟泰瑞很喜歡的菜色， 鹹香加上薑汁的濃郁，很香很下飯，鹹度偏高，超殺白飯。   味噌湯換成了烏龍麵，Q彈的烏龍麵很受小孩歡迎。   人多用餐剛好可以點些不一樣的菜色互相SHARE，有牛有豬那麼就來一道鹽烤花魚定食(NT.390)吧！ 雖然自己不太愛吃魚，但彌生軒的烤花魚一夜干讓人念念不忘。   超大一隻花魚，肉多肥厚，烤到恰到好處不過於乾口，淺淡的油脂不油膩， 沒有過多的小刺，像我一樣不太會挑刺的人來說也吃的相當開心。   期間限定的鐵板料理，有牛肉、豬肉等品項， 兩種都想吃的話就直上鐵板雙拼牛豬定食(NT.490)吧！雖然近5百的價格，但份量上對得起它的價格。 搭配蒜片、和風牛排醬、橙醋醬、山葵蘿蔔泥、辛味噌等醬汁，每一口都能嚐到不同的風味。   配菜有鴻禧菇、洋蔥、玉米和炸馬鈴薯，整體豐富性高。   略帶紅潤的牛肉，非料理到全熟，軟而富有嚼勁，口感不錯； 低溫熟成的梅花豬，紮實又有嫩度，保留著肉汁，也很好吃。   升級的貝類味噌湯喝起來更鮮，蛤的量也不少。   以日式定食來說彌生軒總是沒讓人失望，有時不知道想吃什麼，彌生軒是很安全的選擇。 到新莊宏匯逛完街，面對琳瑯滿目的宏匯廣場餐廳，不如選個安全牌吧。   YAYOI彌生軒 (新莊宏匯店) | 官網 電話：02-8521-9004 地址：新北市新莊區新北大道4段3號6樓 營業時間：同宏匯廣場營業時間(日~四11:00~21:30; 五、六11:00~22:00)   延伸閱讀： 【新莊美食】四維市場隱藏美食，超台在地早餐，控肉飯、蚵仔湯、乾蚵麵．石家鮮蚵麵 【新莊】雙拼便當不夠看，三樣主菜搭一種配菜才是猛！肉肉控必吃的全肉便當．阿奕の腿庫飯 【新莊】秒殺草莓系人氣王登場，浮誇爆棚美食，像一座草莓山的草莓蛋糕．日月香蛋糕 【新莊】聚餐、帶小孩的好選擇，餐點平價美味，提供桌遊、電玩．Goodday加州美式墨西哥餐廳 【新莊】一個人也能大快朵頤的超迷你酸菜白肉鍋．兩支北方麵館 【新莊】輔大美食，大份量的平價美食，燉飯、義大利麵選擇性多．靴子義大利餐館 【新莊】新莊老街上40餘年的老店，招牌牛腩鍋料多實在/全牛料理/不吃牛肉也有客家菜可點．新莊牛肉大王 (文末有菜單) 【新莊】平價串燒柒串燒屋開分店囉/小酌聚餐/外帶/近捷運輔大站．柒串燒屋 (輔大店) 【新莊】價格平價，份量實在，飲料無限續杯喝到飽．13Th美式餐廳