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之前就曾團過一次新巧屋的爆奶蛋糕，當時入手的是綜合口味，詳情可見這篇~ 第一次吃過後就覺得相當不錯，碰巧這次又受邀試吃芋頭口味的爆奶蛋糕，對喜歡芋頭的Irene來說，真是開心極了！ 包裝紙盒依舊，只是顏色不同罷了，側邊一樣有各式口味標示，即使很多人一起團購也不怕會拿錯口味。 一盒內有九入，原價150元；每一個杯子蛋糕上也都有清楚的灌入孔，滿滿的快要溢出的芋泥餡明顯可見。 用刀子剖半時，可充分感受到蛋糕體的柔軟，很擔心一不小心就會破壞它的美感，所以非常小心翼翼的切剖； 中間滿滿的芋泥餡跟海綿蛋糕體幾乎快要一比一了，切半後的震撼比單顆拿來啃低多了，單顆啃的爆漿過癮感才是破表。 海綿蛋糕表現依舊可圈可點，幾乎沒有大氣孔的組織，口感相當柔軟細膩，單吃就很不凡； 芋泥餡不乾而濕潤，潤滑綿密的口感加上芋香與不會太甜的調配，讓我一次連吃三個呢。 從冷凍庫取下退冰後，中間芋泥比周圍的蛋糕溫度來的低，冰冰涼涼的芋泥就像冰淇淋般的入口即化，搭配上常溫的海綿蛋糕，滋味真是啵棒。 口味選擇上還頗多樣化，喜歡甜食的朋友倒是可以參考，價格與口感上也都挺超值的。 Share 0 Shares