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說到蔬食、素食，你會聯想到什麼呢？素肉飯、紅燒麵、素食滷味、蔬食義大利麵、素食小火鍋？ 每逢初一十五的吃素日，總是困擾的要吃些什麼，其實蔬食餐館、小吃不少， 只是料理有些膩，總想換換口味嘗試些新奇的料理，發現蘆洲有攤蔬食關東煮， 有時有點餓又不會太餓，總喜歡跑去買關東煮，一次可以吃到許多食材，相當滿足， 沒想到素食也有關東煮。     「幸福駅蔬食關東煮」位在民族路的路邊的騎樓，洋溢著日式攤位的氛圍，喜歡這樣清新的風格。     滿百打卡送大根或金針菇。 攤位前有約3~4個座位可供使用，若是擔心天氣熱的話，外帶回家慢慢享用也很好； 現在天氣熱，時常跟著我在外面進行美食之旅的泰瑞，最近愛上穿著「OOFOS」肌力恢復紓壓鞋， OOFOS的質地很軟穿起來很舒服，服貼的足弓支撐及圓弧船形鞋底設計， 有效釋放足部壓力、均壓， 而它與一般拖鞋最不一樣的地方在於， OOFOS有足弓支撐的鞋床設計， 壯碩的泰瑞長時間穿下來也不會覺得腳底負擔大或不舒服，防水防滑在雨天也很方便。   OOFOS 彈性的厚底能幫助吸收衝擊力，且它的專利科技材質，比一般PU中底材質的鞋子耐用， 可長時間維持柔軟彈性，更擁有抗菌、鞋身不吸水及易清洗等特性。 買了好多雙不舒服的拖鞋，終於找到命定的這一款。。   最便宜的從NT.10起跳，怕吃不飽的話有王子麵、冬粉、板條等可以點。     「王子麵」(NT.15)一包的份量不多，想吃飽的話就要多點幾包， 拌的醬應該是素沙茶醬，吃起來有淡淡的沙茶香。   集滿許多豐富好料的關東煮於一碗！ 店家有先淋了醬上去，如果不夠可再拿攤位上的醬汁自己添加， 除了關東煮醬還有芥末醬跟辣椒醬，吃重口味的可斟酌加之。   這辣椒超辣的，請小心服用。     吃到一半老闆娘還拿出這瓶七味粉給我們用，撒上去也不錯，增加些香氣。 個人蠻喜歡「牛蒡天婦羅」(NT.15)的口感，QQ軟軟的，沾著許多關東煮醬味道濃郁可口。   「竹輪」(NT.15)吃起來很Q，跟葷的口感如出一轍。   「杏鮑菇」(NT.20)&「香菇」(NT.20)很中規中矩。 「高麗菜」(時價)的量不多，滋味很淡，菜甜味也沒有很明顯。     「杏鮑菇丸子」NT.20)&「香菇丸子(3顆)」NT.20)。   外觀跟葷的很像的「花枝羹塊(3個)」NT.20)，雖然吃不到花枝但是整體口感還不錯。   另外一小盤裝的是「大根」(NT.15)、「蒙古包」(NT.25)、「芹菜丸子(3顆)」(NT.15)。   白蘿蔔煮到很透且都著色，吃的是蘿蔔的清甜。   一個25元的「蒙古包」有點小貴，裡面不確定包什麼，很細碎如膏狀的內餡，還不錯吃。     迷你可愛的「芹菜丸子」，吃的到芹菜，香又脆彈的(素食丸子不像葷的那麼Q彈)。   想喝湯的話可請店家提供，顏色相當深邃，像極昆布湯頭，喝起來卻是非常清淡， 清新淡雅一點也沒有負擔，對吃重口味習慣的我來說一開始不太習慣， 但喝的自然清淡些，對身體也才不會有太大的負擔，剛好作最後的收尾。   回家後才發現「紫米糕」好像漏上了，當下也沒發現，沒吃到有點可惜， 幸福駅蔬食關東煮的種類多，滋味清爽，有時候食慾不佳想吃些小東西是很合適的選擇， 沒想到素食也能大啖關東煮的美味，冬天來一份一定很溫暖舒服。   幸福駅蔬食關東煮 預訂電話：0933-161-252 地址：新北市蘆洲區民族路154號 營業時間：16:00~22:00 週二公休         更多素食/蔬食 延伸閱讀： 【台北大同區】啟聰學校周圍素食/熱炒頗有水準/素的湯包．功德林上海素食點心 【台北中正區】永康街蔬食餐廳/有得獎的薰香鮮蔬炒飯/獨特的南非味．Mianto 米愛多 【台北大同區】吃素也能吃泰式，到位的料理讓蔬食一點也不單調．行門行素 泰式蔬食料理 【台北大同區】日式小清新的蔬食料理，表現優異的野菜天婦羅．井町日式蔬食料理 【新店】原始純粹，感受食材的美好/日式精緻蔬食/蛋奶素/全素/捷運大坪林站．原粹蔬食作 【台北大安區】想素，享素，時尚又美味的義式蔬食餐廳．MiaCucina(復興店) 【台北大安區】美味又份量大的素食天地．卡帛素食義式廚房 【台北大安區】素食也能吃的精緻有創意．寬心園精緻蔬食 【台北大安區】用蔬食環遊世界，超乎想像的蔬食百宴．果然匯 【台北中山區】跟隨咖啡店的style，蔬食也變的鄉村風．蛋奶樹蔬食專賣 【內湖】新店名店在內湖也吃的到囉，好好吃的蔬食餐廳．布佬廚房 【台北內湖區】用蔬食變化出的美食饗宴，均衡一下吧．拿披薩 【內湖】蔬活一下．藍色馬克蔬食餐廳 【板橋】熱炒不再只是吃葷食的權利．禪香園川味快炒 【板橋】蔬食也能吃的很法式、精緻．舒果新米蘭蔬食料理 【板橋】銅板美食，當正餐當點心都合宜．阿義現蒸臭豆腐 【三重】推薦雪裡紅素水餃．慈明台素食 【三重】手作蔬食早餐．食事所   Share1 1 Shares