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日本的生吐司專門店如雨後春筍般的湧出，已成為國人遊日必買必吃的在地美食之一， 吃過四家生吐司，每家都有每家的特色，難得到一趟日本倒是可以吃吃看。 台中首家日本高級生吐司專門店一開幕就吸引大批排隊人潮， 連網路預購都已排至5月，可見其人氣之夯，不用出國就能嚐到日本生吐司，也難怪趨之若鶩。 【沖繩】沖繩必吃必買吐司，三家人氣吐司大PK！乃が美はなれ、銀座にかわ、HARE/PAN 【姬路美食】低溫熟成的吐司，好吃到感動的流淚吐司．熟成純生食パン専門店   台中好姐妹在開幕時特地去多排了一條給我， 寄來一覺吐司的生吐司、果醬、餅乾麵包等，讓我有機會一睹風采。   跟日本當地買到的生吐司一樣，簡單用白紙包裹著，還貼上大大的「極」字。   一覺吐司 訂購方式 網路預購 每日限量開放網路預購，先行網路付費，當天未領貨者，將無法退費。預購去 現場購買 每個小時出爐一批，11:00開始發放號碼牌，第一批於11:30開始銷售， 當天可先領號碼牌預購，號碼牌發放完為止。   生吐司跟日本當地一樣分「經典原味 兩斤」(NT.250)跟「經典原味 一斤」(NT.150)， 2斤就是一整條吐司，1斤就是半條土司。 收到的吐司是「經典原味 兩斤」，雖非當日出爐的麵包，一拆開仍迎來淡淡的奶油香。   隨吐司附上一張保存小步驟，將吐司切片約2-3公分厚，裝在保鮮膜上包好， 再放入夾鏈袋存放於冷凍庫保存。(如非要冷凍保存建議用手撕著吃最好吃)   生吐司最好吃的吃法就是用手撕著吃，感受麵包柔軟的質地。   可見吐司其拉絲的呈現。   有著生吐司的特色，就是薄皮幾乎感受不到厚厚的吐司邊，鬆軟不乾口而帶有舒服的淡雅奶香， 口感上個人覺得比較偏像日本的乃が美はなれ。 吃到吐司是出爐第三天的口感，如是當天出爐想必美味度一定更高分。   單吃可感受其吐司深藏的內蘊，如吃不習慣可切片搭配果醬， 一覺吐司的草莓果醬甜度沒想像中的高，塗上厚厚一層也不顯膩。   餅乾麵包香脆甜，奶油香四溢，但個人覺得太甜了。   在台灣不用搭機就能品嚐到日本的生吐司真是幸福！ 可惜目前剛開幕搶購的人潮過多，想買也不容易，等退燒再來品嚐剛出爐的生吐司一次吧。   一覺吐司 Ichisatori Bakery | 官網 | 粉絲頁 電話：04-2320-2666 地址：台中市南屯區大墩路673號 門市營業時間：11:00~18:30 固定公休日：星期二             延伸閱讀： 【台北大安區】一秒到日本！台灣也有生吐司專賣店囉，生吐司/咖啡/朝食．平崎吐司hiroki 【沖繩】沖繩必吃必買吐司，三家人氣吐司大PK！乃が美はなれ、銀座にかわ、HARE/PAN 【姬路－美食】低溫熟成的吐司，好吃到感動的流淚吐司．熟成純生食パン専門店   Share176 176 Shares