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台南林無刺虱目魚原本就廣受三重在地人的推薦與喜愛，是三重虱目魚人氣店之一， 自從前陣子被韓國美食家白鍾元推薦， 湧入許多外縣市民眾和國外遊客的造訪，每天排隊人潮不斷，讓台灣的虱目魚料理發光發熱。   在大智街上的台南林無刺虱目魚，招牌已近模糊斑駁，看的出有點歷史的在地老店， 營業時間從早上6點就開始到下午，大概8點多來已需要排隊， 但不用排太久，出餐快，吃完也幾乎不會久坐就會離席。 若不想等可以到台南林無刺虱目魚老闆的兒子開的「MKF Food 什麼．魚 虱目魚傳統料理」， 一樣在三重，裝潢走文青路線的虱目魚專賣店，融入創新概念，還有虱目魚蛋餅。   店內座位不大也呈現壅擠，沒有什麼裝潢，就是一般的小吃店。     ▐ 台南林無刺虱目魚 菜單、價格 店內的餐點品項不算少，有麵有飯可選擇，以虱目魚料理居多， 不吃虱目魚仍有其他選擇，像是麵線、滷肉飯、控肉飯等。   上餐的速度蠻快的。   ▐ 三重虱目魚 韓國美食家白鍾元推薦 台南林無刺虱目魚的人氣招牌應該算是虱目魚蓋飯了吧，幾乎桌桌必點， 虱目魚蓋飯(NT.85)可選辣度，小辣的辣就已經很辣了，不太敢吃辣的還是建議不要加。 滿滿的虱目魚肉鋪蓋著，令人非常振奮。   略帶魚皮的虱目魚很滑嫩，調味上恰到好處，辣度勾勒出魚肉的鮮，層次堆疊而出， 底下的白飯滲入蓋飯的湯汁，濕潤溫順，辣椒讓整體調味加重了些，愛吃辣的一定會愛。   滷蛋跟滷豆腐都很透。   帶的些許魚肉的魚皮湯(NT.70)，新鮮沒腥味，簡單加點薑絲煮湯就很美味，清爽迷人， 受到台南人泰瑞的讚譽。(另外才8點多就沒魚腸了，想點卻吃不到)   一碗20元的滷肉飯(NT.20)已經鮮少可見了，重點是份量還不小， 偏像肉燥飯，甜鹹甜鹹的很ㄙㄨㄚˋ嘴。   搭配一點筍絲、肉末以及一整塊控肉的控肉飯(NT.45)，像縮小版的控肉便當， 對早餐就愛吃飯的民眾來說，這樣份量剛好又不會太多， 控肉滷的透、很下飯，肥卻不膩，還不錯。   三重好吃的虱目魚其實很多，不只台南林無刺虱目魚這家， 像集美街無刺虱目魚粥、五華街虱目魚粥、李記虱目魚粥等，個人覺得也都很好吃， 不過台南林的虱目魚蓋飯是比較少見的做法，喜歡虱目魚的朋友來三重別錯過囉。   台南林無刺虱目魚 電話：02-2980-2005 地址：新北市三重區大智街173號 營業時間：06:00~14:00 周一公休           延伸閱讀： 【三重】熟稔的加入巷中排隊人潮，在地人才知這味．五華街虱目魚粥 【三重】南部人最愛的早餐組合，一早就來場虱目魚的滿漢大餐．集美街無刺虱目魚粥 【三重】捷運三重國小站美食/像咖啡店的小餐館賣的居然是虱目魚傳統料理/巷弄中的虱目魚料理專賣店/虱目魚肉蛋餅超特別．MKF Food 什麼．魚 【台南】和可愛的貓咪一起認識虱目魚．虱目魚主題館 Share722 722 Shares