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週日蘿莉開了一團捐贈舊衣到災區的團， 我跟BB去幫忙，順便到蘿媽麵攤吃麵， 第一次到蘿媽麵攤吃麵，好期待阿~~ 調味料應有盡有，還有呆呆最愛的辣蘿蔔。 因為已接近收攤， 小菜已快空了，但種類還是不少。 放置在密閉的小菜櫃中，少了蚊蟲飛來飛去， 顯得乾淨衛生多了。 碗糕，蘿媽自製的碗糕， 不只看起來料多實在， 吃起來也非常Q嫩， 搭配上層炒的入味的配料， 每一口都是大大的滿足。 看這色澤與油脂分佈， 就知道是身價不凡的松阪豬， 有沒有這麼高級，小菜還有松阪豬耶！ 有嚼勁的豬肉吃起來沒有豬的腥味， 肉質更是緊實，不會卡牙縫喔。 粉肝很軟嫩，嘴邊肉有咬勁且肉嫩， 豬大腸也不韌沒腥味，搭配些許醬油膏顯得清爽 (不過個人喜歡滷的夠味的大腸)。 我的乾意麵， 意麵是黃意麵，Irene還挺少看到， 與團購的阿公阿媽意麵相比， 阿公阿媽的麵條比較軟嫩， 蘿媽麵攤的比較有嚼勁， 佐上乾麵的醬汁，散發油蔥香， 不但不會過鹹還帶有些許甜甜的滋味。 BB的乾麵跟我的僅差在麵條不同， 試吃了一口，也是非常有嚼勁的油麵條。 呆呆的米苔目，Q彈的麵條， 咕溜咕溜的極滑順，搭配的湯頭非常清甜， 結果湯被我跟BB喝個清光，實在好喝。 簡單樸素的麵攤，卻蘊藏著美味的料理， 並不是因為認識所以才覺得美味， 而是口味實在讓我滿意與喜歡， 現在又唸唸不忘那滋味，可惜離Irene家太遠， 不能常去交關，蘿媽要不要外送阿。 地址：台北縣土城市裕民路136巷9號對面 Share 0 Shares