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  小孩每個星期上的大金剛塗鴉課教室就在弘記早餐店附近， 每次早上經過都看到大排長龍的景象，生意非常之好， 在蘆洲可說是有名的早餐店，尤其是蛋餅特別出名。   等小孩上完課已經是中午12點多了，這時候再來品嚐就剛好不用排隊了， 陸陸續續還是有不少人上門購買，但是跟早上的盛況天差地遠， 不想排隊不想等就中午再過來吧。     幾乎都是外帶居多，內用僅有約5~6個座位可使用，空間壅擠，比較不建議內用。   蛋餅都是每日現擀的餅皮，非一般早餐店用的現成蛋餅皮，口感更好。     還有賣手工蘋果發酵辣椒。   趕上班的話可以事先打電話或用Line訂購。   以早餐店來說賣的品項不算多，但好吃最重要。   豆漿，NT.15。   一葷一素還特別標示。   素飯糰，NT.30 來的這天因為吃素所以點的是素飯糰，一顆份量很有飽足感， 米飯粒粒分明不濕黏，帶有糯米的咬勁，包裹許多素鬆，蠻中規中矩的表現。   炸蛋飯糰，NT.45 飯糰裡頭包半熟蛋的吃法應該沒見過吧！把一整顆黃金蛋給包進去，也太有特色！ 內餡感覺跟我的素飯糰差不多，也是包素鬆，泰瑞表示不知是否店家以為我們吃素所以特別包素鬆， 還是弘記的飯糰都是包素鬆？ 雖然如此多了半熟蛋的口感就是不一樣，咬破半熟蛋流出的金黃蛋液超迷人， 容易乾口的飯糰增加了不少滑潤口感，洋溢著滿滿的蛋甜味，敢吃半熟蛋的推薦必點。   起司蛋餅，NT.40 弘記的蛋餅口感是蔥抓餅般的千層餅皮口感，層次分明，又酥又脆且不油膩， 沒有油耗味咬起來有麵粉香又有蛋香，含蓄的起司量不多卻剛好畫龍點睛， 淺淡的起司香甜味點綴得恰到好處，弘記早餐店的蛋餅果然名不虛傳。       包了溏心蛋的炸蛋飯糰還有蛋餅個人都很喜歡，泰瑞則是讚賞這裡的蛋餅， 推薦給喜歡脆皮類蛋餅的蛋餅控，有機會到蘆洲可以來試試看。 熱門推薦   弘記早餐店 電話：0911-276241 地址：新北市蘆洲區中正路51號 營業時間：05：30~12：30 週一公休   更多好吃的蛋餅： 【蘆洲】口味極多，蛋餅皮有兩種選擇，香酥不油膩的手工蛋餅．阿耕蛋餅 【三重】是深夜食堂也是早餐店，手工粉漿蛋餅&鹹豆漿&花生湯，讓你感受滿滿的古早味．益昌豆漿 【三重】脆如餅乾的蛋餅/包肉包菜很營養/銅板美食/隱藏美味小吃．脆皮蔬菜蛋餅 【三重】與眾不同的酥脆蛋餅．上海蛋餅豆漿大王 【三重】雙蛋蛋餅‧三重蛋餅大王 【台北大同區】包著菜圃的炸蛋餅，絕妙的創新．重慶豆漿－炸蛋餅 【台北中正區】台北車站美食．丘家手工蛋餅 & 江阿姨蔬菜大蛋餅 & 阿泉麵線臭豆腐 【台北松山區】民生社區早餐店，脆皮蛋餅超迷人，鐵板吐司也亮眼．幾何動物早餐店 【台北大安區】東區的台式客家風，從早上營業到晚上，早餐到消夜通通包．甘妹弄堂 【台北大安區】台大週邊美食，日式炒麵早餐&超厚肉塊的蛋餅，早上就可吃到炸雞翅．朝寢坊 Asanebo 【台北中山區】特製吐司超好吃，加上炭香更加分，粉漿蛋餅也是一大亮點．真芳碳烤吐司(民生店) 【台北中山區】小鐵鍋早餐-蛋餅.三明治.漢堡．LoCo Food樂口福 Share288 288 Shares