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2017-07-25T20:27:27+00:00
三重平價美味的小吃怎麼吃都吃不完,上次到翁家排骨麵吃早餐時,
發現對面的小吃店有炒飯跟咖哩飯,還有許多不錯的菜色,價格親民選擇性多,
就一直記在口袋名單中,趁著沒開伙的日子來大快朵頤一番,
小吃店就是可以放心點、開心吃,荷包不會大失血。
成功炒飯小吃店外觀很普通,平凡無奇,但總是有不少人在旁邊等著外帶。
人手不少,大概有四個人在作業,雖然人不少但動作也不算太慢。
咖哩飯、蛋炒飯、滷肉飯、熱炒、湯品、小菜、粥麵等,選擇性多,
其中咖哩燴炒飯是人氣品項,也是第一次看到的特別餐點,炒飯跟咖哩飯可以一起吃!
飯類跟熱炒都分有大小份,一個人或是食量小的女生都不用擔心。
這裡沒有點菜單,想吃什麼直接跟店家點餐即可。
狂點一堆菜,平價的小吃就是讓人吃得過癮又滿足。
小菜類不用煮最先可上桌,很少在小吃店看到佃煮柳葉魚(NT.50),
佃煮是日本傳統的家庭烹調方式,在日本料理店常見的冷盤小菜,幾乎入口即化的柳葉魚,
鮮甘入味,整隻柳葉魚燉煮到極透,骨頭也能輕鬆咬碎入口,很稱職的小菜,重點是價格很親民。
店家炒功很厲害,火侯控制得恰到好處,炒空心菜(小,NT.50)爽脆鮮嫩,簡單蒜鹽調味就好吃。
香氣四溢的烘蛋,推薦必點!青蔥花烘蛋(小,NT.40)色香味俱全,香氣逼人,模樣迷人。
鍋子熱油後倒入蛋液,用小火慢慢烘熟,煎出漂亮色澤,一上桌就散出濃郁蛋香,
適量的蔥香提味,口感跟滋味都很棒。
除了基本的飯麵外,也有熱炒可以點,點幾樣熱炒配白飯也不錯,
九層塔醬燒蛤螺(NT.150)的蛤蜊飽滿鮮甜,每一顆都很肥美,咬下去會爆汁,
簡單炒上薑片跟九層塔,沒有過重的調味,吃得出蛤的鮮甜,愛吃蛤蜊的不要錯過。
一碗份量不小的什錦鍋燒意麵(NT.70),蝦、蛤、魷魚、肉絲通通有,還有雞蛋、魚板、貢丸等,
湯頭有淡淡的沙茶味,不油不膩的提出香氣,讓湯頭的層次更豐富,蠻不錯的。
需要一點時間的咖哩燴炒飯(大,NT.80)最後才上桌,乍看下是咖哩飯,往內翻開就會發現驚喜,
因為咖哩醬下覆蓋的不是白飯而是炒飯!
第一次看到這樣的吃法,想吃炒飯也想吃咖哩飯,現在一次可以滿足囉。
炒飯是有鍋氣的,粒粒分明且軟硬適中,單吃炒飯就很好吃,和著略帶濃稠的咖哩醬,
有著濃郁的咖哩味,濃稠的咖哩讓炒飯更加滑口,咖哩的濃搭上炒飯的香,居然意外不衝突,
也難怪會成為店內人氣料理(不過吃到最後會有點膩,建議可以分食)。
從小菜、熱炒到主食,道道都很滿意,價格也無懈可擊,咖哩燴炒飯真的很特別,
感覺一吃成主顧,之後應該會常來光顧。
成功炒飯小吃店
電話:0911-560-919
地址:新北市三重區重新路四段184巷25弄14號
營業時間:11:30-20:00 (週五、週六公休)
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