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使用：NEX7 起源於日本關東的日光，一間名為谷津商店的店舖，所生產的特產大受好評，為了推廣日本這好味道，2012來台設立工廠，除了採用日本進口材料外，結合日本獨家技術，每一項產品都是高標準的呈現，也讓國人有機會品嚐到日本精緻手法的日式甜點。   雪精靈比較多人討論與推薦的，是可愛的「動物園蛋糕捲」，蛋糕捲化身成長頸鹿、乳牛、花豹、斑馬、老虎的模樣，相當的夢幻與療癒。 「北海道芙瑪酪」(起司蛋糕)也很吸引人，但是被泰瑞打槍。 「Mochi雪酪捲」也是雪精靈的人氣商品，榮獲日本甜點大賞金獎，日本皇室御用甜點，口味共有七種：巧克力、抹茶、草莓、咖啡、香芋、香蕉、芒果，現場可試吃。 泰瑞最愛的生乳捲。 「銀座半熟蜂蜜蛋糕」看起來也超好吃樣。 不管什麼產品看起來都很可口樣，什麼都想買，卻只能忍痛挑選兩種，最後帶回了「Mochi雪酪捲禮盒」、「北海道黃金純生乳」，如果要當作彌月蛋糕的話，「Mochi雪酪捲禮盒」比較大方體面些。 禮盒很精美。 「Mochi雪酪捲禮盒」(6入，NT.399)，禮盒內只有6入，需要淘汰一款，除了巧克力口味外，其餘Irene都喜歡，每一條雪酪捲採獨立包裝，背後貼有口味標示，光看雪酪捲的外觀顏色就不難分辨其口味了。 Mochi雪酪捲外皮選用8種不同屬性日本進口穀粉，吃起來類似麻糬的Q軟有彈性，卻又不黏牙，口感非常的獨特。以北海道生乳為底調製成各種不同口味的內餡，醇中帶各口味的滋味，精緻特別的小甜點。 「香芋」淡淡的芋頭味，清新不死甜。     「咖啡」應該是全部口味裏頭口味最重最明顯的，濃濃的咖啡香，光用聞的就很香濃，吃起來一樣很濃郁，好吃。 「香蕉」乍吃下幾乎感覺不到香蕉味的存在感，需要仔細的慢慢尋找，才有一絲絲的香蕉香。 「芒果」滋味比香蕉高一點，但是也沒有到很強烈的芒果味。 「草莓」內參雜有草莓果肉，故酸甜感較為明顯，還不錯。 「抹茶」的茶香也還挺到位的。   Mochi雪酪捲外皮口感有讓我喜歡，內餡則是沒有過重的人工味，吃來味道比較清爽些，整體喜不喜歡就見仁見智囉。 泰瑞喜歡單純的生乳捲，在日本嚐過，印象難忘，雪精靈的「北海道黃金純生乳」(NT.390)，表現也還不錯，包裝上比較樸素，當作彌月蛋糕就比較不那麼吸引人。 份量上也比較迷你。   蛋糕體的顏色偏向橘色，超綿超細緻，幾乎入口即化，北海道生乳製成內餡不甜不膩，反而顯出淡雅的清爽感，一抿即化的夢幻感，一下子就嗑完一條了！好吃不在話下，如果包裝可以再美化一點就更加分了。 來自日本的甜點果然不同凡響，雪精靈的產品令人驚豔，彌月送禮想送點不一樣的、令人蘊久難忘的，可以考慮喔。 雪精靈http://blancneige.com.tw/ 門市資訊： 台北京站時尚廣場店台北市大同區承德路1段1號(B3食樂大街)02-2552-7812 台北天母大葉高島屋店台北市士林區忠誠路二段55號B102-2834-1069 新光三越百貨南西店台北市中山區南京西路12號B202-2567-8552 台北市信義區松高路12號(新光三越信義A8店B2)02-2722-8316 直營店台北市大安區光復南路398號(近國父紀念館二號出口)02-2325-4699 高雄漢神本舖高雄市前金區成功一路266-1號B307-215-0667 台中中友店台中市北區三民路三段161號B204-2229-8257   Share1 1 Shares