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使用：NEX7 甜匠烘培坊原作為烘焙坊與廚藝教室用，因此設置的座位不多，店內一大桌與戶外三小桌，很容易座無虛席，因此大多數人選擇外帶。(店家希望不要拍到廚房跟吧台，所以造訪時想拍照請特別注意)   外國老闆兼廚師Robert Hope來歷不小，曾經歷任「Le Palais du Jardin」餐廳及「Park Lane飯店」、和倫敦著名「Savoy飯店」，以及台灣和中國等多家五星級飯店點心房主廚等，只要到店內就可看到他的身影喔。招牌上的輪廓跟老闆如出一撤。   用的品牌是TWININGS康寧英國皇室御用茶。 除了甜點類，也有供應一些鹹的餐點，不知表現如何，幾乎大部份的人都為了甜點而來。 甜匠有名的甜點是「糖漬檸檬」與「舒芙蕾」，兩款都需要事先預約，臨時造訪只看的到吃不到，飲恨阿。   其它款甜點相似度高，誘人指數不低。 店內還有幾款自製的麵包，感覺上也都不錯，可內用或外帶。 飲品價位不算高，店內不收10%服務費，每人低消NT.150。 「柚子茶」-熱(NT.80)，柚子的香氣，甜中帶著一點點微酸，挺好喝的。 「英倫早餐茶」-熱(NT.90)，茶香濃郁，越泡越濃郁，但不會太苦。 「榛果巴黎布蕾斯特」(NT.115)，很可愛的小甜點，可惜泡芙皮很軟，內餡甜度偏高，整體表現沒有很喜歡。 「糖漬甜橙檸檬塔」(NT.130)，塔皮酥而不硬，檸檬的香甜，不會過酸，檸檬的微酸加上內餡卡士達跟上頭橙片的微甜，解膩而清香，整體沒有想像中的酸。 很迷你的烘培坊，座位不多，但是氛圍很舒服，久坐也不會被趕，少了限時的壓力，一份甜點加一杯飲料，不貴就能待上許久，可惜甜點部分沒有吃到最想吃的「糖漬檸檬」與「舒芙蕾」，當天點的甜點不夠驚豔，希望有機會再來外帶傳說中的「糖漬檸檬」。   甜匠烘培坊 SWEET as HOPE Bakery電話：02-8952-0408地址：新北市板橋區中山路一段158巷17號營業時間：11:00~20:00（週日公休）   延伸閱讀： 【台北大安區】當台灣復古風格遇上KITTY，成了寶島凱蒂．台灣伴手禮-凱蒂冰菓室 【台北大安區】吉拿棒也能變身華麗的甜點．Churro’K 啾拿棒專賣店 【台北大安區】與美味的甜點塔有個約會．敲敲咖啡 KNOCK KAFE 【台北大安區】免掙扎！一次滿足八種驚喜的鬆餅．逗點咖啡 【台北士林區】閨密&情侶&親子，聚餐約會的好地方．伊莎貝拉風情館 【台北內湖區】咖啡新視界，貳樓餐廳新品牌．2F Lite貳拂咖啡 【台北中正區】濃郁抹茶味，思念日本情．平安京茶事 【台北中山區】豐盛且滿足的早午餐之旅．Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館 【淡水】讓女孩們陷入瘋狂的壞東西．阿朗基咖啡Aranzi Cafe     Share 0 Shares