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NEX7+SEL24F18Z     新開幕的「賴一下生猛海鮮」，位於熱鬧的重陽路上， 附近雖沒有捷運站，但開車前來可以停在三重漁會停車場， 一小時30元，不貴且距離餐廳不遠。 (三重漁會停車場：三重區力行路一段6號) 新穎乾淨，還有一間包廂可使用，想享有自己的用餐空間跟隱密性，可指定包廂。 (包廂低消3000)   熱炒店少不了的就是酒類飲品啦！ 超大的冷藏櫃，除了酒精類的飲品也有茶類果汁類的選擇， 但記得喝酒不開車/開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康。 價格從80元起跳，要吃平價或是高級一點的菜色都有。 母親節將近，推出的合菜菜色看起來也不錯，人少有人少的組合。 熱炒店的白飯大多是無限供應，畢竟都是些下飯的菜色，要吃多少自己添， 賴一下的白飯煮的不錯，不會太濕軟。     招待的「洛神蓮藕」，洛神的酸甜開胃，緊緊巴著蓮藕， 脆脆的口感帶著酸甜的滋味，開胃極了。 大人小孩都喜歡的「鳳梨蝦球」(NT.150)，自己在家很懶的做這道菜， 尤其是需要炸的步驟！所以在外頭吃飯都喜歡點這一道，且幾乎很少人不愛。 蝦球身型比較小，但炸的功夫是沒問題的，脆脆的炸衣加上甜甜的特製醬汁，甜而不膩，蝦肉本身的口感跟鮮度也都不錯。   賴一下的菜色擺盤蠻用心的，不是隨便放朵花上去就算了，挺美的小擺飾。 熱炒店必點的還有三杯跟鐵板系列，三杯怕太油改點「鐵板鮮蚵」(NT.150)， 第一次看到鐵板還加雞蛋！也太酷太增進視覺效果，雞蛋在鐵板上的香氣，有種吃牛排的FU。 走重口味的熱炒，洋溢黑胡椒味，但不至於過厚重而鹹辣，豐富配料增加整體口感， 鮮蚵不算肥，新鮮度尚可，這道用來拌飯挺好吃的。 又是一道炸的菜色－「酥炸豆腐」(NT.100)！因為喜歡吃豆腐咩！ 蛋豆腐的外酥內軟，沾上蒜味十足又帶有微辣的醬汁，口味瞬間加重，讓人多扒了好幾口飯。 蝦餅炸的熱熱的也好脆好好吃，有一兩片沾到盤底下的油就是。   大魚大肉也要搭配青菜，不能一昧的只挑重口味，來盤「清炒水蓮」(NT.120)中和一下， 在餐廳吃到的炒水蓮都能炒的很爽脆，自己在家就炒不出這樣的口感， 脆又多汁，清脆又清爽，好吃。 吃炸物也要來份烤物，「烤鯖魚」(NT.150)雖貌似簡單，但烤的技術是很重要的， 外酥內軟又還保有濕潤的口感，火侯控制得宜，沾點胡椒鹽就很棒。 如果菜色太多不知如何下手，可先參考”私房料理”部分， 比較具有特色跟功夫菜，從中挑選了「川味椒麻雞」和「照燒松板肉」，表現都不錯。 跟想像中不一樣的「川味椒麻雞」(NT.220)，原本以為是像泰式椒麻雞那種！ 結果很像辣子雞丁的模樣，紅通通的好誘人食慾。 花椒的香氣很足，麻的夠勁，略辣，很川式風味，喜歡吃椒、麻口味的朋友可點之。 份量不少的「照燒松板肉」(NT.220)，雖然底下墊著生菜，但實際四個人吃下來覺得份量還不少， 松板肉片的有些厚度，很有咬勁，鹹中帶甜的照燒，壓制了豬肉常有的騷味，有帶小朋友來應該會喜歡。   一大鍋「鮮魚味噌湯」(NT.180)，料多實在，C/P值高，鹹度上略鹹些，適合配酒， 鯛魚片厚實且量不少。 雖是熱炒店的重口味，但「賴一下生猛海鮮」的調味上下手不算過重， 就算不配很多飯也不覺負擔很大，重要的食材鮮度上來說也有及格， 想吃好料又不想花大錢，到熱炒店就對啦。   (此為邀約文)   熱門推薦   賴一下生猛海鮮 電話：02-2980-1668 地址：新北市三重區重陽路三段134號 營業時間：17:00 ~ 2:00   延伸閱讀： 【三重】物美價廉，少見的鱷魚也吃的到．紅翻天複合式熱炒 【蘆洲】懷舊復古裝潢的熱炒在這裡．大灣碼頭熱炒生猛海鮮(蘆洲店) 【蘆洲】人氣很夯的熱炒店，想吃要碰運氣．姐妹居酒屋 【蘆洲】滿滿一桌海鮮大餐，超物超所值．第一味海鮮熱炒 【蘆洲】平價海鮮熱炒‧八角複合式熱炒 【板橋】熱炒不再只是吃葷食的權利．禪香園川味快炒 【板橋】跳脫固有熱炒滋味．海派平價生猛海鮮 【台北】一群人聚餐就是要熱炒‧鑫鱻100元生猛海鮮 【台北大安區】中午也能吃熱炒．湘鼎坊   Share 0 Shares