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  在中南部超火紅的祥富水產 沙茶火鍋超市，終於北上展店囉！不用遠赴中南部就能品嚐到， 難怪新光三越南西店一開幕就引發熱潮，蜂擁而至的人潮，看的出祥富水產 沙茶火鍋超市的魅力。 目前不開放訂位，只能現場排隊。   以生鮮超市的概念打造的火鍋店，自己提著菜藍在冷藏櫃中挑選食材， 像是逛超市買生鮮般，實際上卻是火鍋店，真的超有話題性。 憑藉祥富水產母公司為前鎮漁港船隊的優勢，祥富水產的食材大多是產地直送， 廚師在廚房分切、處理，再一一包裝，放在前方供消費者挑選。 用餐程序為：帶位→挑選食材→結帳→用餐。   除了自己挑選食材很創新外，祥富水產的食材更是多到不可勝數，分門別類的擺放， 海鮮類有：天使紅蝦、草蝦、魷魚、明蝦、龍蝦、干貝、扇貝、鯛魚、鱸魚、龍膽石斑、章魚、蛤蠣、中卷等等。   肉品有：頂級霜降牛、頂級雪花牛、日本和牛、梅花豬、牛小排、雞肉、櫻桃鴨，肉類的品項也是多到眼花撩亂。   基本的蔬菜盤、火鍋料等等也應有盡有。   泡麵、意麵、冬粉等火鍋的副餐齊全，還有手工豆皮，想吃白飯在結帳時跟服務人員點就好了。   食材的品項、重量、價格都完整標示於標籤上，就跟超市買的食材一模一樣， 想吃多少份量、多少價位皆可自行決定。   結完帳後，由服務人員帶位，店內空間不算小，以黑色沉穩調性為主，用餐限時1.5hr。   吃火鍋必備的沾醬當然也要有囉，另外因為不收服務費，所以要加湯的話也是要自己來。   桌側邊設有兩個拉取式設計，一格放食材一格放空盤， 如此一來就不會佔用到桌面空間，蠻方面的。(雖然桌面空間還是偏小)      即便是兩個人用的也是鴛鴦鍋，一人一邊想吃什麼不受限， 像泰瑞不吃牛肉就可以分開煮，不用怕沾到味道， 清透的高湯有幾片蔬菜跟沙茶，攪拌均勻就是沙茶火鍋， 內用每位收30元高湯沾醬費，不收服務費。   使用台梗9號的白飯(NT.15)，點給愛吃飯的小孩，一下子就秒殺一碗， 飯煮的還不錯。   習慣先將菜盤(NT.100)中的蔬果丟到鍋中熬煮，兩大一小拿一份菜盤感覺有點少。   9/25~10/15開幕活動，消費滿888元，即可用188元加購波斯頓龍蝦(半隻) 一份， 加購之後會直接從廚房出餐，蝦螯的部份也事先幫忙敲開，方便食用。   自己另外再拿了一份波斯頓龍蝦(半隻NT.288)，就算不是加購價，300元有找的價格還是很超值。   新鮮的蝦肉一拉即起，肉質超Q彈超鮮甜，好吃大滿足！推薦必吃。   銅板價的梅花豬(NT.49)，祥富水產的好處是小份小份的包裝， 可以用同樣的價格品嚐多種食材，薄薄的豬肉片、煮好後不會鬆散，沒有明顯的豬臭味。   難得來一趟就大快朵頤一番吧！平時想吃卻點不下手的日本和牛A5級雪花(NT.275)， 一份不到300元！不用量多可以嚐嚐鮮就很滿足。(價位依重量不同而有所不同，文章僅供參考)   顏色、油花都十足迷人，充沛的油脂，口感特別柔軟，不沾醬的純粹，美味迷人。   手工豆皮。   看起來很真材實料的綜合手工丸(NT.74)，口感偏軟，個人沒有特別喜歡。   平均換算下來一顆近40元的大干貝(NT.79)，軟嫩鮮美，品質果然好。   米血糕(NT.17) & 火鍋餃，米血糕中規中矩，餃子的口感不喜歡。   基本價一個人30元起，愛吃什麼就拿什麼，想吃奢華或是平價通通可以自己決定， 不用侷限於火鍋店的固定菜盤、固定份量搭配，讓火鍋吃得更彈性更靈活，食材新鮮度更是沒話說。   祥富水產 沙茶火鍋超市 (台北新光三越南西店) | 粉絲頁 地址：台北市南京西路15號7樓 (新光三越南西三館) 營業時間：11:00~02:00                                延伸閱讀： 【三重】超不起眼的火鍋店，人氣爆炸高，小山般的肉山、看不到底的蛤蠣鍋，飲料/白飯/泡菜吃到飽．路得小火鍋 【三重】想吃溫體牛不用跑台南，一個人的單身女王鍋，多人的霸氣海鮮派對．最牛溫體牛肉火鍋 【蘆洲】超氣派豪華的鍋物餐廳．九川堂 【蘆洲】料多味美的人氣店，在地人才知道．正官木桶涮涮鍋 【板橋】日本來台以健康為取向的吃到飽火鍋店．しゃぶ葉syabu yo日式涮涮鍋 【板橋】用百元小火鍋環遊世界/只要鍋物的價格，白飯、飲料、冰淇淋、爆米花任你吃到飽．鍋賣局 (板橋店) 【林口】用蒸的海鮮火鍋，自然純粹無負擔，活體龍蝦、生蠔、牛肉黃金粥樣樣都美味．蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳 【台北松山區】石二鍋新品牌，一個人也能吃的獨享鍋，八大風味鍋底任你挑．12MINI 經典獨享鍋 【台北中山區】大份量的肉盤！肉怪專屬．方圓涮涮屋 【台北中山區】精緻又高品質，一個人也能吃鴛鴦鍋．極禾優質鍋物 【台北松山區】近小巨蛋/大份量肉盤/榴槤.荔枝冰淇淋吃到飽．肉多多火鍋-肉品專賣店   Share75 75 Shares