Zi 字媒體

大部份到北投都是吃小吃居多，某天老爺喊著不知道哪裡有好吃的拉麵， 想起了網友推薦的這家樂山窄巷拉麵，距離捷運北投站不遠， 但位置不在熱鬧的街道上，需小找一下，雖是隱密低調，其人氣卻是大相逕庭， 建議想用餐就提早來，以免久候。尤其是想點蝦拉麵的朋友更是要早點來卡位。   ▐ 樂山窄巷拉麵菜單、價格 店外張貼一張餐點Menu，可供民眾先參考，不過沒有包含全部品相， 並非完整的菜單，種類太多，需直接至自助點餐機查看； 建議門外可放幾本完整的菜單，邊排隊就可以邊看餐點內容，不用到點餐機才猶豫不決，節省時間。 除了拉麵還有丼飯、握壽司，種類不少。   採用自助點餐機付款點餐，找零只會找銅板不找鈔票，像我放千元鈔進去， 找了N個50元銅板，建議盡量放小鈔。   用餐空間為長條狀，通道只能容許一個人進出，跟日本許多拉麵店很相似。   ▐ 豪邁厚切叉燒鋪整碗，肉控的最愛 厚切叉燒拉麵(NT.250)豪邁的給了四大片叉燒，豚骨湯頭清爽、油膩感不重， 爽口不死鹹，不喜日本的重油重鹹重口味的朋友應該會喜歡。   細麵麵條軟硬度剛剛好，屬於中等的口感。   叉燒非常厚實，但不夠軟嫩，略為乾柴，肉片味道跟湯無法融合， 有點各吃各的個別感，有點可惜。   ▐ 每個餐段只限量5碗的蝦拉麵 中午跟晚上各供應5碗的限量蝦拉麵，同時也是超具人氣的拉麵口味， 想吃就得衝一開門，晚到可是吃不到的！ 一碗蝦拉麵(NT.300)中有四隻大蝦，湯頭顏色呈現蝦湯色， 上桌後含蓄散發淡淡的蝦鮮味，令人食指大動。   湯頭滋味比厚切叉燒拉麵來的濃厚，偏重口味，跟日本拉麵相比仍是不及其油鹹， 對我們來說這濃淡度剛剛好，濃而不過鹹，湯中洋溢著蝦甜味， 不像一幻那麼蝦，適合喜愛柔和蝦蝦味湯頭的民眾。   肥美的鮮蝦體型壯碩，已經去除蝦殼只留蝦頭，方便饕客享用， 新鮮度佳，彈牙緊實的肉質充斥甜味，咬一口再沾著拉麵湯頭品嚐，鮮上加濃，絕配。   擔心拉麵太重口味不適合小孩，所以點了一份烤飯糰(NT.50)， 外層裹上香鬆、內裡還有鮭魚鬆，微黏而有咬勁，表現不好不壞， 很具有飽足感。   價格上偏高，湯頭介於日式與台式之間的濃郁度，不偏油偏鹹是其優點， 適合想吃清爽路線的拉麵控，厚切叉燒的表現差強人意，蝦拉麵則是很滿意， 有機會的話再來試試丼飯跟握壽司。   樂山窄巷拉麵 | 粉絲頁 電話：02-2892-6265 地址：台北市北投區大同街27號 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00   更多北投美食： 【台北北投區】北投市場內傳承三代的老字號麵攤，乾麵、紅燒肉、綜合湯最樸實的好味道． 阿婆麵 【北投】一週只賣三天的50年老字號滷味，晚來買不到！林家滷味 (加映高記茶莊) 【台北北投區】道道都是招牌 口口都是驚喜．蓬萊餐廳 Share 0 Shares