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燕麥近來很夯，許多產品紛紛加入燕麥， 但是你吃過燕麥蛋糕嗎？就有業者突發奇想，用天然的燕麥粉取代傳統的麵粉， 是不是跟我一樣好奇燕麥製成的戚風蛋糕是何口感呢。 原味、芝麻、巧克力各給了1/4，外加一正品咖啡口味， 如此來可以品嚐更多口味又不用擔心在期限內無法食用完畢。 為了怕被其他口味左右，所以一開始先來品嚐原味， 第一口衝入腦海中的味蕾居然是燕麥香，淡淡的，不過於搶眼卻吃的出來， 名副其實的燕麥戚風蛋糕！ 戚風蛋糕的柔軟，是我很愛的口感，樓頂點心坊的戚風質地比較Q彈密實， 介於戚風與古早味蛋糕中間的口感，比起麵粉製成戚風的細緻度雖然粗了一點點， 卻多了一股健康。 接著品嚐我不愛的芝麻口味，一點一點的充斥在蛋糕中，很明顯就可分辨是芝麻口味。 入口後芝麻香緩慢的在口中散發，不苦不強烈，意外的讓我可以接受而不討厭， 或許也能讓很多不愛芝麻的大朋友小朋友接受喔。 而且燕麥混合芝麻，一點都不奇怪呢~ 巧克力口味應該是很多人最愛的味道了吧，吃起來與一般巧克力戚風蛋糕沒有太大差異， 除了口感上有些許差外，另外讚賞的是，沒有巧克力的甜膩感，尾韻帶有些微苦的巧克力味， 不愛甜的人應該會喜歡。 正品的燕麥戚風蛋糕有著自己的家，安穩的躺在紙盒內，不用擔心外來壓力受損， 咖啡口味顏色與巧克力相近，仔細比較還是分辨的出來。 淡淡的咖啡味並不明顯，細細品嚐中可發覺咖啡香味慢慢從蛋糕體中浮現， 雖然咖啡味沒有想像中的香濃，也沒有過甜的問題，仔細沉醉在這味道中， 就會發現還帶有些微咖啡的苦甜滋味。 保存方式：冰箱冷藏。 保存期限：冷藏3~4天。 燕麥戚風蛋糕口感雖然無普通戚風蛋糕來的細與柔軟，其養生與健康的概念卻很可取， 害怕攝取過多的澱粉嗎，那可以參考一下獨特的燕麥戚風蛋糕。 樓頂點心坊 http://a225145tw.pixnet.net/blog 電話：02-2670-9510 Share 0 Shares