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Canon 5D2+Canon 17-40mm (此為邀約試吃，內容為真實感受) 台南美食何其多，在地小吃吃不完，說到伴手禮當然也不少，若要問我喜歡的伴手禮，夏威夷豆塔也是名列其中之一。 吃過台南兩家夏威夷豆塔，分別是名坂奇洋果子還有葡吉麵包店的，其實還有許多有販售夏威夷豆塔的店家，而這次體驗的「愛豆屋洋菓子工坊」也是其中一家，如果你跟Irene一樣喜歡吃夏威夷豆塔的話，一起來看看愛豆屋的商品吧。     記得前一陣子很流行的牛軋餅，是Irene也很喜歡的一種零食，超ㄙㄨㄚˋ嘴的會讓人一片接一片。 「牛軋糖奶Q餅」脆脆鹹香的蘇打餅，夾的淺淺奶香的內餡，口感不偏硬，也不黏牙，蔥香跟奶香的互相左右，提出各自的特色。     說到台灣的伴手禮，外國遊客幾乎第一個想到的就是「鳳梨酥」，台灣的鳳梨酥便宜又好吃，不管自己品嚐還是送人都很適宜。 選用關廟3號土鳳梨和17號金鑽鳳梨製作成的「金鑽土鳳梨酥」，酥皮不油膩，酥而鬆，一絲一絲的鳳梨纖維清楚可見，雖然是土鳳梨餡，酸度並不高，甜度上也有控制，酸甜度恰到好處。 心型的「核桃蔓越莓酥」，光是用看的就很討喜，不僅外觀上特別，裏頭的口味也讓人耳目一新。 使用關廟3號土鳳梨跟核桃，結合蔓越莓的口感，土鳳梨的香氣與核桃的特殊香味，又融入蔓越莓的酸甜果香，讓核桃蔓越莓酥洋溢著清新又豐富的味蕾表現。 愛豆屋不單單只有夏威夷豆塔，還有特別的胡桃塔，滿滿胡桃以及蔓越莓所組成的「胡桃蔓越莓塔」，豐富口感也是不亞於夏威夷豆塔的呦。 胡桃比較鬆脆，香氣也比較沉厚，搭配上清新的蔓越莓，時而輕柔時而濃厚，有中和與調和的作用。 年節將近，送禮可以選擇禮盒的方式，12入的綜合禮盒，大方又精美，簡單的外盒設計，充滿清新感。 不同的口味有著不一樣的包裝外袋，可以很直覺的憑顏色來分辨，愛豆屋的夏威夷豆塔不單單只是夏威夷豆，創新許多口味變化，非常獨特！如重養生的應該會喜歡「養生綜合夏威夷豆塔」，喜歡甜食的有「巧克力夏威夷豆塔」、「楓糖夏威夷豆塔」、「牛軋糖夏威夷豆塔」，不愛甜食比較偏愛鹹食的朋友更有：「蒜香奶油夏威夷豆塔」、「櫻花蝦夏威夷豆塔」等。 由左至右，分別是：「巧克力夏威夷豆塔」、「櫻花蝦夏威夷豆塔」、「綜合堅果夏威夷豆塔」，光看上頭的料，應該不難分辨吧。 小小的塔皮，鋪著滿滿的好料。 養生的「綜合堅果夏威夷豆塔」，光是看到這些滿滿的南瓜子、杏仁片、夏威夷豆、蔓越莓等，感覺就很健康。低糖的製造，讓整體吃來不顯甜膩，堅果們的脆、香，蔓越莓的酸甜，清新又耐嚼。 夏威夷豆、巧克力？！也太誘人組合的「巧克力夏威夷豆塔」，相信甜食控都難以抵抗。夏威夷豆的豆香與糖漿的微甜，搭配上巧克力的微苦，很合拍。 接著三款比較相近，由左至右，分別是：「牛軋糖夏威夷豆塔」、「蒜香奶油夏威夷豆塔」、「楓糖牛奶夏威夷豆塔」。 有著南瓜子、蔓越莓，多了加拿大楓糖的「楓糖夏威夷豆塔」，有的淡淡類似牛奶糖的甜味，舒服的點綴，不至於過多而造成甜膩，甜甜的糖漿讓南瓜子、蔓越莓與夏威夷豆顯得不單調。 夏威夷豆塔底層夾入一層厚厚牛軋糖的「牛軋糖夏威夷豆塔」，軟Q有點粘的糖漿，帶來牛軋糖該有的甜美和奶香，軟黏的與夏威夷豆互襯其特色，甜甜的，很貨真價實的小甜點。     湊近一聞，蒜香與淺淺的奶油香就很明顯的「蒜香奶油夏威夷豆塔」，讓以為夏威夷豆塔只能吃甜的我們小小驚呼了一下；夏威夷豆的香脆與迷人豆香，搭上一樣香濃的蒜味，意外的不衝突，就像吃鹹花生一樣，很ㄙㄨㄚˋ嘴且不膩。 滿滿的夏威夷豆中，還藏著許多蔓越莓，外觀看不見的驚喜，就在每一口咬下的瞬間。 另外一款也是鹹口味的「櫻花蝦夏威夷豆塔」，一開封就襲來濃郁的櫻花蝦味，很是強烈。 明顯的櫻花蝦就趴在夏威夷豆上，真材實料看的到，櫻花蝦的鮮香，最為明顯，幾乎快掩蓋了夏威夷豆的香氣，好在夏威夷豆的豐富口感，硬是板回一成，脆中帶著蝦香的滋味，相當獨特。 一盒包含六種不同口味的夏威夷豆塔，滿足味蕾的渴望與悸動，有甜有鹹雙重享受，不僅不單調也讓不論喜歡甜食或鹹食的你有所選擇。 愛豆屋始終堅持純手工製作塔皮，使用最天然的紐西蘭進口的無水奶油，以及不添加人工香料與防腐劑，另外為了要讓消費者吃到最新鮮的豆塔與點心，不惜成本引進日本真空包材且獨立包裝，保存期限可延長約至6個月。愛豆屋還特別委託具有公信力的嘉南藥理大學食品科技系，檢驗包括有大腸桿菌、防腐劑、黃麴毒素的檢驗，報告結果皆未檢出，讓消費者可以放心與安心享用。檢驗報告網址：http://www.lovebeanhouse.com.tw/profile.asp?le=tchinese&pid=10 看完之後是不是很心動啊？！現在Irene的粉絲有機會可以獲得試吃喔，獎項是：「愛豆屋三合一禮盒9入」(楓糖牛奶夏威夷豆塔\養生綜合堅果塔\胡桃塔各3入)，只要在此篇文章中留言：「我最想吃愛豆屋的哪種產品」，並加入愛豆屋粉絲團，即可參加抽獎，名額總共有5名，獎品將於1/30晚上抽出，快來留言喔。   2015/01/31更新：恭喜下列五位得奬者，趕緊寄信(irenech520@gmail.com)給我收件人資料喔:)2F：Ｓ媽5F：Fanshinyun18F：塔妮雅19F：Lee StACy20F：dear摩艾   愛豆屋洋菓子工坊官網：http://www.lovebeanhouse.com.tw/粉絲團：https://www.facebook.com/love.bean.house電話：06-2690737 / 0928719760地址：台南市東區崇德二街99號         Share 0 Shares