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NEX7+SEL24F18Z     蘆洲捷運站1號出口對面「安格士牛排」，每到用餐時間總是人滿為患， 則在安格士牛排旁新成立了一間「九川堂鍋物」， 同屬安格士牛排的相關企業，門面相當的氣派， 有媲美台中餐廳的豪華與氣勢。   一入門源源不絕的乾冰迷霧營造著氣氛，木條交叉而成的設計， 加上整體環境的挑高、廣闊，不說真的以為來到台中的餐廳， 在台北市/新北市實難看到佔地如此寬敞的餐廳。     座位數相當相當的多，樓上還有二樓用餐區， 想像全部坐滿的盛況，一定很壯觀(但也一定很吵雜)。   到達的時候二樓尚未開放，用完餐二樓已開放用餐，悄悄上樓參觀一下， 二樓的造型比一樓更來的震撼，一樣以木為主，波浪狀的整個包覆， 如鳥籠中的壟罩感，實有設計！ 原來九川堂的餐廳來自得過無數設計大獎的「周易」設計師之手， 看來裝潢上就撒了不少錢了，難怪這麼具有特色。     參觀完環境緊接著來看看九川堂提供的鍋物內容吧！ 除了一般的小火鍋還有供應壽喜燒，誰說一個人沒辦法吃壽喜燒， 到九川堂就能獨享一個人的壽喜鍋囉；茹素者也有蔬食鍋、五色養身鍋可選。 點好餐後直接拿到櫃檯先結帳。   鍋底成分可參考。 自助式的飲料區，紅茶喝起來有其他添加，不是那麼單純的紅茶， 但是喝不出是加什麼，沒有很喜歡； 其他就是常見的汽水跟果汁，種類不多。     冰淇淋看不出品牌，沒有小碗只有甜筒…。   吃鍋少不了沾醬，自己調配喜愛的調味料，基本款該有的都有。 (裝醬料的小碟不是太乾淨，拿了幾個都髒髒的，只好先用面紙擦過，清潔度有待加強)   一開始先上鍋底，我的基本鍋底以及老妹的壽喜鍋。     高湯在上鍋時會一併提供，自己加湯加水。   我們兩個人給了四人座，位子很舒適，不壅擠， 九川堂的上菜方式是用推車一次給齊，如桌面太小很容易放不下。 壽喜鍋額外多一顆雞蛋和泡菜，雞蛋提供的還蠻好的，是土雞蛋， 泡菜不偏酸，微酸辣度高。   菜盤，沒有許多火鍋料，剛好是我喜歡的。   附餐的王子麵跟冬粉。     原味湯頭不錯，甜甜的，壽喜燒鹹中帶甜，重口味專屬，個人蠻喜歡壽喜燒的，老妹則覺得太鹹。 肉盤可加價換成大盤肉，壽喜鍋的肉盤本來就是大盤，不用加價， 大盤肉有多大，跟人一起就知道了！肉怪必點。   Menu上推薦「壽喜燒－培根牛肉」(8盎司，NT.360)，油花顧名思義很豐富， 一整片夾起也不會支離破碎，品質不錯； 豐富的油脂，讓肉質吃來不會老韌，略帶咬勁而享其牛肉的鮮甜肉汁， 不算太令人驚豔的品質，但以價位來說有及格。     老妹點了肉我則點了「海鮮鍋」(NT.370)，剛好海陸都有， 一個人想獨享海陸大餐的話，也有海鮮鍋搭配肉片的組合鍋，如果吃的完的話….； 鮮蚵、鯛魚片、蛤蠣、鮮蝦，份量不少且看起來都很新鮮， 一旁還搭配薑絲和一小杯酒。   鮮蚵雖肥但有點小腥味，鯛魚片沒有什麼土味，還不錯， 超肥的蛤蠣整個很飽滿，但有幾顆吐沙不乾淨，一開殼還看到不少沙， 還好沒有影響到湯底。   告知餐廳蛤蠣的問題後，立馬處理並詢問是否需要幫忙換湯頭， 並重新提供一盤鮮蝦是否可以？危機處理方面有滿意，但服務生的服務上就很制式了。 蝦子超新鮮，肉Q彈又甜，煮了一盤蝦後火鍋湯頭變的超蝦超甜的！ 聽說店家推薦天使紅蝦鍋，有機會再來吃吃看。     看起來份量一般，但吃完可是飽到天靈蓋！還有些沒吃完，份量十足阿， 吃再飽還是想吃隻冰淇淋，冰淇淋口味居然有芭樂口味， 只是吃來不是那麼單純的芭樂，人工味很明顯。   九川堂的鍋物最便宜的230就有，算是中等價格，份量蠻足的，新鮮度很夠， 服務如果再好些，餐具乾淨度再加強，整體會更好， 環境裝潢算是最大亮點，寬敞舒適又有設計，感覺吃的食材都變高級了起來呢！ 適合家庭聚會、朋友聚餐、宴客、約會。   熱門推薦     九川堂鍋物 粉絲頁 電話：02-8286-1782 (假日不接受訂位) 地址：新北市蘆洲區中正路383號 (蘆洲捷運站1號出口) 旁邊有收費停車場 營業時間：11:00~02:00   延伸閱讀： 【蘆洲】料多味美的人氣店，在地人才知道．正官木桶涮涮鍋 【蘆洲】紅鍋夠味、鴨血超好吃，白鍋也越煮越有味道．齊味麻辣鴛鴦鍋 【三重】不像小火鍋店的時尚火鍋店．第九站精緻鍋品 【三重】整塊的土雞腿肉煮火鍋．首作房(三重店)  【三重】吃鍋暖暖身！三重人氣小火鍋．尚井日式涮涮鍋 【板橋】日本來台以健康為取向的吃到飽火鍋店．しゃぶ葉syabu yo日式涮涮鍋 【板橋】一個人也能吃麻辣鍋啦．週年慶活動．鬼椒一番麻辣小火鍋 【板橋】再訪新口味一樣不失望，現在還有週年慶活動喔！鬼椒一番麻辣小火鍋 【台北大安區】每日限量，預約也不見得吃的到的活斑魚．雲之南麗江斑魚火鍋 【台北大安區】份量給的很實在．夫妻肺片麻辣火鍋 【台北大安區】來自日本的火鍋，台灣一號店登場．涮涮溫野菜 【台北中山區】大份量的肉盤！肉怪專屬．方圓涮涮屋 【台北中山區】精緻又高品質，一個人也能吃鴛鴦鍋．極禾優質鍋物 【台北中山區】結合香氣與麻辣的雙重極致．老四川 巴蜀麻辣燙 【台北中山區】重本熬製的20多種湯頭 每天吃也不膩．金鍋盃 【台北松山區】六星級的貴婦火鍋．一兵一卒 【台北信義區】肉麻式的服務至上，想不到的服務品質．海底撈火鍋   Share 0 Shares