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  每到初一十五吃素的日子就會特別找蔬食餐廳用餐，飲食上的改變， 現代人對蔬食/素食的接受度越來越高，偶爾無肉的日子，減輕些身體的負擔， 讓腸胃休息，多攝取蔬果的營養，有益無害。   久聞穗科烏龍麵卻遲遲沒有機會品嚐，剛好發現中山區新開的「穗科食堂」， 提供蔬食定食，餐點種類多且精緻，二話不說就前往了！ 還好抵達的時間算早，還不到尖峰用餐時刻，沒有預約還有空位可入座。 穗科食堂就在新光三越後方的巷子，與知名的米朗琪同一條巷。     很日式的風格設計，大量的木質餐桌椅，簡約整齊乾淨，座位也不會太過壅擠，很舒服。   菜單，提供的全為定食，烏龍麵、咖哩、麻婆豆腐、韓式鍋燒、豆奶燴白菜等， 日式、台式、泰式、韓式、義式各國風味皆具， 清爽到重口味通通有，選擇性頗為豐富。 自助式的方式，選好餐點後自行到櫃檯點餐結帳，冷熱茶水自取， 用完餐後記得將餐盤放置回收處。   泰式紅咖哩燉蔬菜定食-紅藜白米飯，NT.350 餐點都是套餐，都有附贈三格小菜、甜點，飯類有附一碗湯。   滿滿都是蔬菜的泰式紅咖哩，深得我心，對素食/蔬食並不排斥，但不愛素料，喜歡蔬菜居多， 通常吃的泰式紅咖哩都不會很辣，穗科食堂的紅咖哩卻辣度明顯， 對平時只吃小辣的我來說有些難招架。     米飯有兩種可以選，選了時下很夯的紅藜飯，吃起來其實沒什麼特殊的味道， 結果小孩不賞臉。   三格小菜分別是胡麻龍鬚菜、黃豆芽、漬小番茄等。   甜點是紅豆湯，甜度不會太高。   自慢冷麵套餐-天婦羅，NT.300 穗科主力果然還是烏龍麵，表現非常出色，尤其是冷麵，麵條Q彈有勁， 原以為細烏龍的Q勁不如粗烏龍，卻並非如此，帶有硬度跟彈口，似口腔中跳動的音符， 喜歡這股嚼勁跟生命力。     天婦羅就是盤蔬菜大集合，蔬菜捲、南瓜、地瓜、香菇、蓮藕、秋葵等， 種類多，炸衣很酥、略油，需沾多些沾醬來解膩，吃了南瓜跟地瓜甜度都很高。   一套300多的價格看似略高，但不收服務費，相較於280左右的餐點加一成的價位來說也算差不多， 環境跟餐點都很日式，走的是精緻的蔬食，調味以及食材的品質都不錯，種類選擇性上也很豐富， 不管是想吃清爽還是非重口味不可，通通能找的到自己想要的。   熱門推薦   穗科食堂hoshina teishoku｜粉絲頁 電話：02-2536-2828 地址：台北市中山區中山北路二段16巷21號 營業時間：12:00 ~ 21:30   更多素食/蔬食 延伸閱讀： 【蘆洲】日式氛圍的蔬食關東煮/用熱騰騰的關東煮以及一碗湯溫暖你的胃．幸福駅蔬食關東煮 【台北中正區】永康街蔬食餐廳/有得獎的薰香鮮蔬炒飯/獨特的南非味．Mianto 米愛多 【台北大同區】啟聰學校周圍素食/熱炒頗有水準/素的湯包．功德林上海素食點心 【台北中正區】永康街蔬食餐廳/有得獎的薰香鮮蔬炒飯/獨特的南非味．Mianto 米愛多 【台北大同區】吃素也能吃泰式，到位的料理讓蔬食一點也不單調．行門行素 泰式蔬食料理 【台北大同區】日式小清新的蔬食料理，表現優異的野菜天婦羅．井町日式蔬食料理 【新店】原始純粹，感受食材的美好/日式精緻蔬食/蛋奶素/全素/捷運大坪林站．原粹蔬食作 【台北大安區】想素，享素，時尚又美味的義式蔬食餐廳．MiaCucina(復興店) 【台北大安區】美味又份量大的素食天地．卡帛素食義式廚房 【台北大安區】素食也能吃的精緻有創意．寬心園精緻蔬食 【台北大安區】用蔬食環遊世界，超乎想像的蔬食百宴．果然匯 【台北中山區】跟隨咖啡店的style，蔬食也變的鄉村風．蛋奶樹蔬食專賣 【內湖】新店名店在內湖也吃的到囉，好好吃的蔬食餐廳．布佬廚房 【內湖】蔬活一下．藍色馬克蔬食餐廳 【板橋】熱炒不再只是吃葷食的權利．禪香園川味快炒 【板橋】蔬食也能吃的很法式、精緻．舒果新米蘭蔬食料理 【板橋】銅板美食，當正餐當點心都合宜．阿義現蒸臭豆腐 【三重】手作蔬食早餐．食事所 Share22 22 Shares