Zi 字媒體

原三重國小的天橋下無名水煎包，搬到旁邊的嘉義碳烤前擺攤，人氣依舊爆棚， 不時都可見其長長的排隊人潮，還有許多人會先打電話預訂或是先來點餐預留， 只賣水煎包跟鍋貼兩樣，且是素食口感，但受歡迎的程度可見一斑。   水煎包現擀、現包、現煎，白白胖胖的水煎包用煎鍋煎到兩面恰恰的程度，光看就很誘人。   只賣水煎包跟鍋貼兩種品項，另外有薏仁漿、黑芝麻糙米漿兩種飲料可選， 水煎包一顆13元，鍋貼6元，名副其實的銅板美食。   鍋貼的皮很薄，底部煎的很酥脆。   水煎包跟鍋貼的內餡都一樣，高麗菜、冬粉、紅蘿蔔等，脆甜調味夠， 不用另外沾醬就很有味道，餡料吃起來有一股類似八角的濃郁香氣，味道很特別， 喜歡的人就是衝著這味道來，不習慣的人就不愛這味。   個頭不算太小的水煎包，夾的時候老闆娘會先瀝一下油，或挑油瀝的比較乾一點的水煎包， 拿回家時不會覺得太過油膩，表面煎到酥脆迷人，喜歡蘇二哥素食水煎包表皮煎的口感。   水煎包的皮也不會太厚，包入爆滿的餡料，每一口都有滿滿的配料， 高麗菜、冬粉、紅蘿蔔等，脆甜有口感，餡料多八角味更明顯，個人不排斥這味道， 重口味的我第一次沒有加醬就覺得剛剛好。   雖是素食水煎包、鍋貼，但吃起來一點也沒有吃素的感覺，滿滿的蔬菜營養滿分， 表皮煎的酥脆口感非常好，調味獨樹一幟，顛覆一般素食水煎包的清爽滋味，個人蠻喜歡的就是。   蘇二哥素食水煎包 地址：新北市三重區文化北路149之1號 營業時間：06:00–10:00   按讚加入粉絲團 延伸閱讀 【三重】烤肉香陣陣瀰漫的早午餐店，軟嫩多汁的烤肉排夾吐司、蛋餅都合拍．慶三號烤肉倉庫早午餐 【三重】洪瑞珍新概念店新開幕，有內用座位可以坐著慢慢享用，茶飲、咖啡、小農鮮乳全都有 【三重】三重消夜推薦，現做現蒸的仁美小籠包，蛋餅、飯糰、台式炒麵、肉粽、碗粿種類超級多 【三重】試賣期間的泰小吃店，銅板價格的道地泰國味，不會每道菜吃起來味道都一樣 【三重】捷運台北橋站早午餐，坐下來「好好吃飯」！每個漢堡都搭配不同的自製醬汁，麵包可換成巧巴達 【三重】豐原廟東清水排骨酥麵三和夜市新開幕，環境更乾淨舒適，吃完剛好逛夜市 GA瀏覽人氣：1,898