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約莫九年前西堤剛成立的時候，就開在Irene公司附近，第一家單一價格， 整整有八道菜色的方式，造成小小的風潮，趁著部門聚餐就給了西堤的初體驗， 印象最深的是同事點的凱薩莎拉，上桌一整株的蘿蔓生菜，吃時還要用刀叉自己切， 我看吃完那份就飽了吧…，或許是開創立的關係，口感口味上不受到大家青睞， 從此就興趣缺缺沒再踏入。 後來看到許多網友的分享，菜色餐點上也有許多變動，這次再踏入希望有全新的感受。 蘆洲店的西堤開幕還不算久，大約半年，很受歡迎，訂位不易， 位在捷運蘆洲線的徐匯中學站附近，交通便利，位在B1，裡頭空間寬敞， 實難想像如此大的用餐環境還能常常客滿。 詳細菜單請點我。 一開始就提供一碗爆米花，熱騰騰的爆米花口感很脆，如果有帶小朋友來一定會很開心，有能達到哄小孩的作用。 大紅色的杯子，讓人有心情愉悅的魔力。 開胃菜－鮮蝦蘆筍， 新鮮的蘆筍與鮮蝦交錯放置在咖哩優格醬，視覺效果上相當漂亮， 已經剝好殼的鮮蝦食用起來分外方便，不管是蘆筍還是鮮蝦都很新鮮， 重點是咖哩優格醬表現突出，香濃的咖哩滋味中和著優格的甜， 成功的醬料相信不管沾上什麼都會很好吃。 開胃菜－開味雙重奏， 蘿美生菜搭配燻鮭魚塔塔醬，甜甜鹹鹹的，掩蓋生菜的葉菜味，接受度高， 另一款是檸檬搭配蘆薈的小點，檸檬的酸甜開胃，加上蘆薈的清爽口感， 屬於比較清新非重口味的開胃菜。 相較下我比較喜歡鮮蝦蘆筍。 前菜－焗烤蘑菇+方塊麵包， 鮮美蘑菇搭配起司醬所製成，濃稠類似白醬，嚐起來奶香香郁， 塗抹在方塊麵包上一起享用，更是絕配，美中不足的是麵包烤的不夠酥脆， 導致麵包香氣稍嫌不足，這款麵包可再續。 麵包還用一層布蓋住，有保溫的作用。     前菜－牛肉焗丹麥餅， 原以為只能一個吃的這款會吃不完，還好份量不會太大，一個人吃也剛剛好， 丹麥餅的口感酥酥脆脆的，有些像是烤的有些酥脆的土司感， 搭配青醬、洋蔥與牛肉，非常豐富，青醬的香氣迷人濃郁，光是這樣搭配就很好吃， 更別說還有洋蔥提出甜味與牛肉的有口勁！很讓我喜歡的一道前菜。 沙拉－鮮蝦洋芋沙拉， 一整尾的鮮蝦擺放在洋芋沙拉上，很像藝術品，服務人員還會貼心提醒蝦頭有刺食用要小心， 很簡單的就是洋芋加上沙拉醬調和製成，表現比較普通。 沙拉－晶饌水果凍， 這道相當漂亮，不可否認的我也是為了它的模樣與水果字眼所吸引的， 柔軟的果凍內，夾帶著蟹肉棒與新鮮水果塊，酸酸甜甜的，口感很有層次， 若把蟹肉棒拿掉，看來也能當作一道精美的甜點。 湯－杏鮑菇南瓜濃湯， 原本某泰要點的是蘆筍濃湯，服務人員告知蘆筍濃湯的牧草味會比較重些， 頓時他就改了這道杏鮑菇南瓜濃湯，南瓜濃湯上插著一跟麵包棒，跟舒果吃到的迷迭香麵包有幾分相似。 用南瓜及新鮮蔬菜熬煮，裡頭加入小細碎的的杏鮑菇增加口感與香氣， 這道跟舒果的南瓜湯比起來比較沒有那麼濃厚的嚇人，南瓜味比較適中，香濃甜美。   湯－義式海鮮清湯， 只要有海鮮湯Irene都不會錯過，豐富的海鮮配料有鮮魚、中卷、鮮蝦、蛤礪， 湯頭是用多種蔬菜熬煮而成，所以清爽加上海鮮的鮮甜，清而爽口沒有負擔。 唯一可惜之處是鮮魚帶有土味，破壞了整體的協調。        沙瓦， 每個人皆有一杯的沙瓦，冰沙口感酸甜沁心，在冷冷的天氣喝這款實在是會打哆嗦， 不過有開胃與一掃口中前幾道殘留的滋味，可接續品嚐重點的主餐，喝不夠可再續。 主餐－酒釀豬棒腿， 就像一隻超大的棒棒腿，鮮少看到主餐有這種豬棒腿，模樣可愛份量也不少， 上桌後服務人員會來幫忙切割。 豬棒腿的剖面洋溢著肉汁，juicy的模樣讓人垂涎三尺，用大量蔬菜熬製成高湯， 搭配義式香料醃漬兩天使其入味，再塗抹特製烤肉醬用低溫烘烤，滋味不鹹而淡淡提味， 不過豬肉本身的味道似乎還是存在，不像松阪豬完全吃不出豬肉味， 口感還不錯但Irene就是不愛豬肉味。 另外還可以搭配酸菜與酒釀蘋果一起食用，增加豬棒腿的口感與滋味， 酒釀蘋果的紅酒味頗明顯，可以讓豬肉吃起來更香； 不愛酒味也可以搭配酸菜，也是一樣可口。 主餐－海陸雙拼(魚+牛)， 如果想一次吃到兩種主食，西堤有海陸雙拼供你選擇，可挑選魚+牛或魚＋雞， 炸魚排的魚是使用魴魚，吃起來口感類似鱈魚，肉質很細緻，外酥內軟， 油瀝的很乾，吃來不油膩，沾上些許胡椒鹽就很好吃。 八分熟的牛肉，似乎過熟了些，沒有紅潤的顏色，煎的恰恰把肉汁鎖在裡頭， 吃來有嚼勁，一小塊還真是不過癮，Irene總是特別喜歡王品的牛肉產品。 甜點－法式烤布蕾， 將焦糖烤的薄脆的烤布蕾，魅力實在任誰都拿擋， 使用鮮奶手工與雞蛋製成，滑嫩的烤布蕾搭配上表層焦脆香甜的焦糖片， 香甜不膩，即使吃再飽也能一個人吃光光的美味甜點。 甜點－香榭奶酪， 一樣是以鮮奶製成的奶酪，淡淡的奶香稍嫌不夠濃郁， 搭配上水蜜桃丁與水蜜桃醬，水蜜桃的香與鮮奶的醇，配在一起滋味挺搭， 可惜水蜜桃醬有些過少，跟法式烤布蕾相較，大家一面倒向烤布蕾。 飲料－雪沁藍橙(去冰)， 藍色的雪沁藍橙就跟其名稱一樣漂亮，飲用前需先將底層的糖漿攪拌均勻， 聽說是以汽水為基底，加上柳橙汁與藍柑橘糖漿，就變成了藍色的氣泡飲料， 喝起來還不錯，Irene彷彿覺得有些許可爾必思的味道。   底層撈到很像水晶石頭的東西，吃起來像果凍。 飲料－玫瑰森林， 蘊藏著多種滋味的玫瑰森林，不單單只是玫瑰香，比較濃郁的是花果香， 就像森林般擁有眾多花香的一款，喝起來滿是花香，熱熱喝很舒服， Irene還挺喜歡這款的。 3/1~4/24在官網下載「微笑花腦袋禮物卷」憑卷消費二客套餐，及贈送一個， 相當可愛呢。 某泰的妹妹因為點了熱纖盈香草茶不合胃口，幾乎整柸沒有喝，服務人員來收拾時， 看到此狀況，直問是否不合口，熱情的請妹妹再點其他有興趣想喝的飲料， 期望作到讓消費者最滿意的狀態。 王品的服務真的沒話說，阿嬤因為有階梯不小心絆倒， 服務人員馬上過來關心並呼叫店經理，後來上樓店經理還追出來遞上名片， 備感抱歉，還直呼如果後續有什麼問題可以來電， 其實因客人不小心跌倒跟店家其實無直接的關係，王品的尊榮服務讓人印象深刻與感動， 想到有些餐廳因服務不好與其他問題提出客訴時，店家冷淡的處理備受心寒， 光是這點就很值得推薦與再次造訪。 法式蔬食(499元+10%)與兒童餐(350元+10%)可選。 TASTY西堤牛排 (蘆洲店) http://www.tasty.com.tw/ 電話：02-2281-0806 地址：新北市蘆洲區集賢路401號B1F(徐匯中學對面) 價格：1人/499元(另加10%服務費)                  Share 0 Shares