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中秋將近，每家烘焙坊無一不端出自家的月餅，透過泰瑞拿回來的月餅禮盒， 讓我認識許多坊間的月餅老店名店，趁機一飽口福。 「深坑豆蓉肉塊」是品名也是店名，非常淺顯易懂，字眼詞句中，透露著樸實。   可說是山中傳奇的深坑豆蓉肉塊，位置偏僻，外觀是普通民宅樣貌， 若非在地人或是老饕，壓根不會知道這家隱藏在山中的深坑豆蓉肉塊。   共八入一盒的月餅禮盒，是四種口味的綜合，外觀上可辨別， 以無芝麻、白芝麻、黑芝麻等來辨識。   ▐ 包入整塊滷肉的豆蓉肉塊酥 最具人氣的就是這款豆蓉肉塊酥，因為老闆愛吃肉，又滷出一手好手藝， 後來把滷肉融入糕餅內，成就了豆蓉肉塊酥，一切下去非常難切半， 因為內餡的豬肉又厚又紮實，非常真材實料。 滷肉真的滷的很透很香，吃的到整塊豬肉的口感，不肥不柴， 包覆的豆蓉也不會過份甜膩，清爽不膩口，難怪如此受歡迎。   類似鳳凰酥卻製作成蛋黃酥的形狀，鳳梨蛋黃酥用鳳梨餡包裹著鹹蛋黃， 吃的到鳳梨的纖維，甜度控制很好，沒有鳳梨酥的過於甜膩， 鹹蛋黃的適時勾勒鹹味與香氣，鹹中帶甜、甜中帶鹹，同樣順口不膩。   烏豆沙蛋黃酥飽滿的鹹蛋黃就像月亮一樣，這口味來不及品嚐就被消滅。     綠豆椪的滷肉非常香，讓整體不甜膩，吃完仍有點意猶未盡。     不管是不是中秋節，要送有台灣味的伴手禮，就可以考慮深坑豆蓉肉塊酥囉。   深坑豆蓉肉塊 | 粉絲頁 電話：02-2664-3965 地址： 新北市深坑區阿柔里公館後2號之1 營業時間：09:00~22:00   延伸閱讀： 【永和】每到中秋節就大排長龍的人氣餅店，一顆80元的金月娘．永和王師父餅舖 【桃園】最潮的中秋月餅選擇，如星空般閃耀，彩色波波ball ball菠蘿蛋黃酥．好咖 Howcup CURRY CAFE 【香港】月餅爆漿了！流出濃郁的抹茶醬．東海堂 流心抹茶月餅 【台北中正區】芋頭控群起爆動，厚切2cm芋泥超級狂，取代中秋月餅/雪餅的另一選擇．振頤軒 芋雪燒 【台北松山區】台北最佳伴手禮/中秋送禮首選，芋頭控必吃養汁芋頭酥，心中第一名的芋頭酥！月十二曲 聞明堂 【台中】與眾不同的中秋禮盒，日本甜點的精緻與質感．月之戀人MOONLOVERS 【台中】台中伴手禮推薦，超萌心型千層蛋捲，100%日本麵粉的手作蛋捲．酒飽甜 千層蛋捲 【台中伴手禮】台中十大伴手禮，鳳凰酥、曲奇餅新品上市！年節禮盒推薦．鴻鼎菓子 【台北伴手禮懶人包】台北伴手禮、名產、手信推薦，煩惱要買什麼送人嗎？十家台北經典伴手禮 Share194 194 Shares