Zi 字媒體

熱鬧的自強路又有新開張的店家了！名為食堂賣的不是飯是章魚燒！ 「双料食堂」，只販售章魚燒以及拉麵，就如同店名所示，只有這兩種好料， 很好奇的是居然會想用這兩種食材組合， 目前新開幕拉麵尚在籌備中，所以只有章魚燒可以選。   章魚燒有四種口味：分別是原味、蔥鹽、明太子、塔塔醬， 價位從 50元起，塔塔醬章魚燒是第一次看到的新奇口味。   提供內用區，所以想坐下來好好品嚐章魚燒是OK的， 章魚燒就是要趁熱品嚐，往往不是買了邊走邊吃就是等回家再吃， 有時熱氣一悶，吃時外皮都軟化，大大影響口感啊。 雖有座位但座位不多，僅有兩個雙人座方桌以及幾個吧台座位， 提供的是便利而非舒適。   桌上有吃章魚燒的叉子、紙巾、七味粉。     明太子章魚燒，NT.70 一份共有6顆，擠上明太子美奶滋鋪上海苔絲，一旁還搭配芥末使用， 看起來不濕軟也不油膩，第一眼印象不錯。   外皮好脆，略為中空的章魚燒瞬間扁塌，柔軟的內餡沒有太過濕軟以及過ㄍㄡˊ的麵糊口感， 喜歡它的外脆內軟，跟日本的章魚燒是兩種截然不同的風格， 而明太子美奶滋偏甜，吃多容易膩一些，滋味上如預期，所以無驚豔感。   每一顆章魚燒裡頭都吃的到一塊塊不小的章魚，Q勁足，替柔軟的內餡增具另一種口感層次。      蔥鹽章魚燒，NT.50 因為喜歡蔥，所以點了一個蠻單純的蔥鹽口味，擠上美奶滋鋪上厚厚的蔥段，配色上有誘人食慾的效果； 每一種口味上頭搭配的食材都有所不同，明太子搭配的是海苔絲，原味搭配的是柴魚片，蔥鹽當然就是蔥囉。     雖擠上甜甜的美奶滋，但吃的到鹹鹹的鹽味，蔥的辛香也併其蹦出， 甜甜鹹鹹的滋味，或許是新奇的吃法，個人覺得比明太子更好吃。   挖一點芥末配著吃更好吃，不嗆但跟章魚燒相當合拍。   很有意思的一家小店，天馬行空的將章魚燒與拉麵相結合，雖然此行沒吃到拉麵，但章魚燒表現令人滿意， 等拉麵上場再來造訪一次！散步美食章魚燒，有時輕鬆坐下來慢慢品嚐，更能吃出它的迷人的口感。   双料食堂 地址：新北市三重區自強路一段32號             Share 0 Shares