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前陣子發現信義西街近正義北路的地方新開了一家義式餐廳， 粉紅色的裝潢馬上抓住我的目光， 略帶夢幻的溫潤質感，坐滿了許多來嚐鮮的民眾， 默默的收在口袋中，趁著假日懶得開伙時特地來嚐嚐。   店內空間蠻寬敞的，佈置的很溫馨，有家的溫度， 大部份為2~4人桌，但有一桌特長桌，客滿時有可能需要與其他人併桌， 在國外這樣的文化挺常見的，只是含蓄的國人接受度可能較低些。   因應即將到來的聖誕節，佈置的很有氣氛。   雖名為義式餐廳，販售的品項蠻多樣化的，主要分蓋飯跟義大利麵兩大類， 台式風味瀰漫的府城蝦捲蓋飯、紅燒牛肉蓋飯、臉大雞排蓋飯等， 義式風格的蓋飯也有德國豬腳蓋飯、日式的和風燒肉蓋飯也不缺席， 義大利麵的部份紅醬、白醬、青醬、清炒通通有，價位最便宜從79元起， 最貴的只要129元，走的是平價路線。   有人餓很久狂點，除了主餐還外加了一堆炸物… 檸檬烤雞翅(NT.25)、和風雞塊(NT.30)、脆薯(NT.30)， 薯條一般，雞塊炸的略硬了點，檸檬烤雞翅聽說不錯。   古早味紅茶(NT.25) & 無糖冷泡四季春(NT.40) 古早味決明子紅茶，不澀也不會太死甜，價位合理。 超值的冷泡茶，一大罐只要40元，據有喝的人表示很順口不澀， 有超值感。   ▐ 平價義式餐廳，義大利麵只要百元出頭就吃的到 青醬雞肉義大利麵，NT.109 百元出頭的義大利麵跟艾隆有的拼，義大利麵用的是碗裝， 醬汁是奶油青醬，據品嚐的當事人表示，淡淡的青醬味，雞肉帶有特殊的香氣，不上不下的一般表現。   茄汁乳酪義大利麵，NT.109 泰瑞這天選擇紅醬口味的義大利麵，紅醬的滋味比青醬濃郁許多， 麵條比較軟些，整體表現算是中規中矩。   ▐ 義式餐廳也有蓋飯，雞排、德國豬腳通通變成主角 德國豬腳蓋飯，NT.129 通常出現在排餐類的德國豬腳，居然用來製作蓋飯，如此新奇又特別怎能不點一下呢？ 且通常一份德國豬腳都要幾百元，在畢斯特只要129元就能品嚐到。   鋪著滿滿的配料以及德國豬腳的德國豬腳蓋飯，幾乎看不到底下的白飯， 料給的很實在，不過整碗的份量上比臉大雞排蓋飯小了些。 切片的德國豬腳方便入口，皮Q肉紮實，沾著黃芥末更加提味， 瘦肉部份不會太乾太老，表現不錯。   臉大雞排蓋飯，NT.129 大食量或是愛吃炸物的就非點臉大雞排蓋飯不可，碗的份量比德國豬腳大， 飯的量似乎也有比較多，加上超大塊的雞排，男生也一定吃的飽。   雞排已事先切好，所以無法整片拿起來跟臉相比，目測拼湊起來是有像臉一樣大。   現炸的雞排呈現最佳的口感狀態，皮酥肉嫩，雞胸肉不乾柴， 有醃過的雞排，單吃就很有味道，不需要另外加醬，醃料偏甜，所以吃起來帶有甜味。   另外蓋飯附有三種配菜，當天是米血跟兩樣青菜還有煎蛋，飲食均衡搭配的好， 軟嫩夠味的滷米血個人挺喜歡的，青菜有現炒的水準。   畢斯特的蓋飯就像簡餐、便當一樣，有飯有主菜也有配菜，相當豐富， 不過是高級版的便當、簡餐，義大利麵的表現則是一般，較無驚艷處， 以蓋飯的品質跟內容來說，挺讓人滿意的。   畢斯特美味廚房 義式餐廳 電話：02-2985-9158 地址：新北市三重區信義西街78號 營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00(平日) / 11:00~21:00 (假日)     延伸閱讀： 【三重美食懶人包】精選56間 三重在地早餐，早餐、早午餐、餐廳、小吃、中式、西式，讓你天天吃不一樣 (2018.11.29更新) 【三重】林太太從蘆洲開到三重來啦，好吃的披薩/炸雞/泡泡冰，只有三重蘆洲限定的美味．林太太手工石烤披薩貳號店 【三重】早餐就吃滷肉飯配豬腳會不會很誇張？巷弄中的隱藏在地美食．阿發豬腳飯 【三重】三重必吃美食，傳承數十年的老店知高飯，蹄膀、豬腳、大腸飯通通不可錯過．33年溪尾知高飯 玉知高華 【三重】三和夜市美食，創意炸物，顛覆對炸物的傳統印象，連小龍蝦都有．有雞殼趁黃金雞排 【三重】日本爺爺開的家庭料理店，此起彼落的日文對話，宛如置身日本，料理很日本家常味．日本家庭料理 松本 【三重】超低調的便當快餐店，神秘卻客朋滿座，坐在涮涮鍋店的吧台吃特餐．牛丼餐飲 【三重】32盎司大肉盤，迷人的肉山霸氣上桌/活龍蝦、伊比利豬也點的到/附小型兒童遊戲區．鍋式飢逅 【三重】在地老字號油飯，三重好吃油飯之一，大同北路大姊店．老牌油飯四神湯 【三重】特色湯頭鍋燒麵，螃蟹、干貝、天使紅蝦吃到痛風的鍋燒美食．痛痛鍋燒 【三重】超不起眼的火鍋店，人氣爆炸高，小山般的肉山、看不到底的蛤蠣鍋，飲料/白飯/泡菜吃到飽．路得小火鍋 Share155 155 Shares