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日本拉麵人人愛，不論在台灣還是到日本旅遊，都不免要吃碗拉麵， 沖繩美食當然也少不了拉麵店囉，說到沖繩必吃拉麵， 最知名的莫過於暖暮拉麵以及通堂拉麵， 通堂拉麵也到台灣開分店了，就算沒到沖繩也能品嚐到， 而這篇要介紹的就是用餐時段排隊無法倖免的「暖暮拉麵」。   由於不想排隊浪費時間，所以選擇暖暮拉麵 小禄店，且是一開門營業就抵達， 只小等了幾分鐘，時間掌握的好就可避免排隊久候的問題。 等我們用完餐出店門後，候位的人潮可是多多多阿， 營業時間從早上11點到凌晨2點，晚上想來吃拉麵當宵夜也OK喲。 店內主要以吧檯式的座位為主，位子不多。   在餐卷機購買完餐卷後，坐定服務人員會給一張單子， 拉麵為客製化的方式，可由自己決定麵條粗細、硬軟度、湯頭濃淡度、加不加蔥跟辣醬等， 很多國外遊客都會來朝聖，所以也提供有英文、中文、韓文菜單，就算不懂日文也能輕鬆選。   桌上的調味料，其實用不太到。   居然出現牛肉麵的好搭檔酸菜！很難想像跟拉麵的搭配組合…   因為有帶小孩所以還給了一副兒童餐具，沖繩真的是個對小孩很友善的城市。   一口餃子，350円 怕拉麵太鹹不宜小孩食用，所以點了一份餃子給孩子，居然不賞臉！ 最後只吃了白飯就解決，餃子只好祭父母的五臟廟囉。 拉麵店的餃子通常不會太差(但也吃過很難吃的)，暖暮的煎餃表現不錯， 餃子皮不會過厚，底部煎的酥脆，內餡調味恰恰好，熱熱吃還有肉汁，頗為滿意。   ご飯 (白飯)，150円 結果小孩只單吃白飯，連我給他拉麵的叉燒都不要，真是該說好養嗎？！   煮玉子ネギごラーメン 蔥拉麵+半熟蛋，900円 喜歡有著滿滿蔥花的拉麵，簡單純粹的味道，點綴在豚骨色澤的湯中，份外翠綠。   麵條選了個人喜歡的細麵再加偏硬的口感，帶有咬勁。   超濃郁的湯頭，帶著滿滿的油脂與豚骨香氣，喝起來順口， 建議想喝湯要趁熱喝，冷掉就很膩口了。   叉燒很薄，油花居多，吃起來卻不太會覺得油膩，滿口都是豬脂香。   チャーシューメン (叉燒麵) + 追加半熟蛋，950円 泰瑞客製化的拉麵看起來十足重口味，口味上也頗豐富， 辣味、芝麻香加上濃郁的豚骨，麵條很夠味，但喝湯就很有負擔。   口味真的因人而異，一樣的食物有人喜歡有人不愛， 大名鼎鼎的暖暮拉麵好壞評價都有，有人愛通堂拉麵甚於暖暮， 個人嚐過暖暮之後覺得還不錯，味道濃郁而不至於到難以入口， 日本拉麵各家有各家的特色，想吃濃郁版還是清爽版，就由旅人你自行決定囉。   暖暮拉麵 (小禄店) | 官網 電話：098-996-4056 地址：沖縄県那覇市金城５丁目１１－７ 營業時間：11時～翌2時     沖繩美食延伸閱讀： 【沖繩－美食】食べ放題，不限時的燒肉吃到飽，物超所值的燒肉店．燒肉五苑 【沖繩－美食】沖繩限定美食，來自美國的連鎖速食餐廳，日本只有沖繩吃的到．A&W美式漢堡速食餐廳 (那覇金城店) 【日本沖繩】自然食 有機食材吃到飽．大根花 だいこんの花 (小禄店) 【沖繩－美食】ASHIBINAA outlet旁，超過80種美味料理，沖繩料理吃到飽．沖縄菜園ビュッフェ カラカラ(Ashibinaa店) 【沖繩－美食】平安座島跨海大橋旁的海鮮食堂，烤整條魚的霸氣上桌．海鮮食堂味華 【沖繩美食】沖繩必吃美食－ポークたまごおにぎり本店(炸蝦豬肉蛋飯糰)，那霸空港新分店，抵達或搭機離開前都吃的到 【沖繩－美食】沖繩限定，必試沖繩才有的苦瓜漢堡．Jef Burger 【沖繩－美食】沖繩必吃甜點店/難以抉擇的繽紛水果塔/港川外人住宅中悠哉自在的下午茶．oHacorte 【日本沖繩】超有味道的咖啡店．浮島ガーデン(UKISHIMA GARDEN) 【沖繩－美食】超人氣的平價居酒屋/物美價廉C/P值高．目利きの銀次(新都心店) 【沖繩－美食】美味料理之餘，小酌加上現場民謠感受濃濃的島國風情．～琉球Dining～冨着58番地 【沖繩－美食】居酒屋中的洋食，超便宜的午餐，一餐只要680円．創作＆銀串 こぱん 【沖繩－美食】港川外人住宅美食/大正12年的老舖/樸實的家常味沖繩麵/有專屬停車位．新山食堂 (港川店) 【日本沖繩】在地人推薦，隱藏在奧武島小漁港美食．中本鮮魚店   Share 0 Shares