Zi 字媒體

鄰近中正紀念堂的知名中式早餐店，廣受觀光客的喜愛， 除了阜杭豆漿外，鼎元豆漿也是許多日本遊客熱門朝聖的早餐店， 坐在店內用餐不時可聽到鄰桌用日文交談。   遠遠的就可看到排隊人龍從店內延伸至店外，滿滿的人潮可見其人氣！ 內用跟外帶分兩條排隊路線結帳，記得排之前要看清楚不要排錯條囉。 內用先排隊點餐結帳後再找位子坐，人多來可分開行動。   ▐ 鼎元豆漿菜單、價格 鍋貼、蛋餅、飯糰、肉包、菜包、小籠包、燒餅、酥餅等中式餐點， 價格以台北市來說不算特別貴，除了小籠包價格稍高了一點外； 許多餐點都是現成的，點餐時就可端取，小籠包是現蒸需要等待，把號碼牌放在桌上服務人員就會送來。 因為打算用完餐要再去買張吳記麵餅舖的燒餅，所以在鼎元豆漿就沒點燒餅類了。   米漿＋豆漿(NT.20)混漿的喝法很多豆漿店都有，融和了豆香跟米香，且不會太甜膩，不錯。 用湯匙舀著喝就是很有古早味。   原本想點鹹豆漿的泰瑞怕點了我們都不捧場，所以選了甜豆漿加蛋(NT.25)， 在豆漿內加入一顆生蛋，是說我也不太敢喝。   泰瑞表示油條(NT.18)炸的不錯。   鼎元豆漿的飯糰(NT.30)意外的好吃，糯米煮的軟硬剛好，不軟黏也不會過乾， 粒粒分明有咬勁，油條香酥、酸菜解膩，配菜們都很稱職。   蛋餅(NT.30)口感軟Q，味道淡，可加醬油膏或辣椒醬增味，蛋餅不難吃但沒有亮眼的表現。   剛上桌熱呼呼的小籠湯包(NT.100)非常燙口，品嚐時要小心，也會附上一碟品嚐小籠包必備的薑絲醬油。   小籠包的摺數倒也有10幾摺。   白白胖胖的小籠湯包，可惜少了沉甸甸的湯汁，外皮比預期厚些。   先咬一小洞倒出湯汁，以免一咬噴汁燙口。 小籠湯包的細緻度當然比不上小籠湯包名店，但價格比名店便宜，因此也不好說什麼了， 外皮有點厚度，內餡調味鹹淡適中，就算不沾醬也OK，不要以太高標準來看待它，其實是好吃的。   老店有一定的實力，如果你也愛中式早餐，那麼可以試試鼎元豆漿， 不過要有排隊的心理準備。   鼎元豆漿 電話：02-2351-8527 地址：台北市中正區金華街30-1號 營業時間：04:00~11:30   延伸閱讀： 【台北松山區】龍城市場美食金三角，廣一涼麵、公園魷魚羹、上海小籠包 【土城】樸實的古早味乾麵，不起眼卻洋溢家常味，像包子的小籠包，超有飽足感．周家祖傳烏醋乾麵 【三重】超平價銅板美食，一顆只賣5元，物超所值的在地小吃．集美街小籠包、水煎包 【三重】隱藏版小籠包專賣，皮Q餡香又多汁，誤打誤撞的銅板美味早餐．太豪小籠包 【三重】還不錯吃的小籠包．萬世香小籠包 【蘆洲】信義豆漿．30年老店，皮Q餡多、味美飽滿的小籠包，早餐宵夜首選 【蘆洲】超人氣排隊美食．蘆洲小籠包 Share482 482 Shares