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2017-07-25T20:27:27+00:00
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NEX7+SEL24F18Z 又一家來自日本的美食又來到台灣開店了! 近來的日本餐廳真是多到族繁不及備載, 這也代表台灣人有口福啦,不用出國就能品嚐到日本美食。     日本大阪必吃的大阪新世界元祖串炸「串炸達摩」, 在12月1日正式開幕,採用台灣台灣在地食材, 麵粉、麵包粉、沾醬則是從日本進口, 各種食材用竹籤串著,裹上麵糊、麵包粉後油炸, 一串串新鮮的食材就呈現在眼前。 座位看起來不算少,大多集中在B1。 位子規劃上很擠,走動很不方便。 地下室也有作業區,有些則是用餐點電梯直接下樓。 牆上張掛著提醒顧客「禁止二次沾醬」!   串炸價格從一串NT.20到一串NT.70都有,大多落在NT.30居多。 除了單點外,也有提供套餐。 桌上有些調味料以及放置串炸竹籤的竹筒, 一次佔將如果不夠,可用桌上的小調味罐倒在串炸上。 吃串炸的重點靈魂-沾醬,因為沾醬是大家共用的,未了衛生起見, 記得只能沾一次喔,吃過就不要再放進去沾了。 若是沾的不夠,可用桌上的醬料罐淋在串炸上,這是台北店特別提供的, 或是用高麗菜將沾醬舀上來淋在串炸上。 小碟子。 達摩套餐的毛豆,幾乎沒有味道,像是水煮的。 點好餐後會有明細放在桌上,可再核對內容。     甜甜的「葡萄汽水」(NT.120),去冰之後大約七分滿。 「黑醋栗汽水」(NT.120)。 單點的串炸部分先上,內有「元祖牛肉串」、「蒜味雞里肌」、「甜不辣」、「蓮藕」、「香菇」。 直接將串炸放入沾醬中拿起即可品嚐,切記請勿沾兩次。 元祖牛肉串的肉比較小塊,吃起來沒有什麼感覺,大多是炸衣的酥脆感。 蒜味雞里肌味道比較香些,肉也比較大塊,吃的到肉感,後來又再加點;香菇、蓮藕就一般般。   達摩套餐的串炸包含:「元祖牛肉串」、「豬肉」、「鳥蛋」、「德國香腸」、「起士球」、「蘆筍」、 「蝦子」、「花枝」、「魚」、「雞肉串」、「牛菲力」、「干貝」、「洋蔥」, 全部放在一起其實很難看的出來什麼是什麼,像不吃牛的泰瑞就需要我們先吃一口才能判別。   超大一串的是「洋蔥」,脆脆甜甜的,沒有洋蔥的刺激感,好吃。 用炸的「鳥蛋」也蠻好吃的。 很迷你一個的「德國香腸」,但還蠻好吃的。 很軟的蝦子也不錯。 干貝很嫩,表現也很好。 蘆筍一般般,很普通。 雞肉串很嫩很多汁,肉也頗多;牛肉串跟牛菲力沒拍,感受不太出其差異。 再加點「烤飯團」、「鮭魚」、「山藥」、「雞肉串」、「鮭魚茶泡飯」; 鮭魚還不錯,山藥沒有味道,口感黏黏的。 烤飯團有鍋巴口感,雖塗了醬油但鹹度不高。 「鮭魚茶泡飯」的鮭魚給的不少,小小一碗但裝的很滿,吃時要很小心, 飯過軟,整體來說不是很喜歡。 串炸達摩很適合來幾串炸串配上啤酒,感覺很合拍,不少桌上都有一杯啤酒, 就串炸來說,表現比想像中好上不少,不管包什麼炸都好吃,炸的酥脆又不油膩, 唯獨用餐環境上比較不舒適。 串炸達摩 (台北店) 電話:02-2523-3037 地址:台北市中山區長安東路一段15號 營業時間:11:30-22:00     延伸閱讀: 【泰瑞食記】日本人氣天丼專門店 金子半之助 終於有引進台灣了 , 剛開幕人潮很鬼扯也是很正常的無誤!! 【台北中山區】日式定食餐廳.彌生軒YAYOI(やよい軒) 【台北大安區】永康街,新散步美食.Croissant Taiyaki可頌鯛魚燒 【台北大安區】10秒生淇淋,初雪融化之感.日本Shiroichi白一生淇淋 【台北中山區】日本來的燒肉,一吃難忘的柔軟肋眼排.大阪燒肉雙子Futago(林森店) 【台北中山區】熊本熊主題咖啡館.Kuma Cafe 【台北松山區】台灣一號店,號稱日本最好吃的鬆餅.九州鬆餅パンケーキ Kyushu Pancake 【台北中正區】日本拉麵又一發,加麵還不加價.世田谷拉麵 【台北中正區】日本最大平價連鎖豬排專賣店,台灣1號店.吉豚屋 【台北大同區】全台首賣的抹茶舒芙蕾起司蛋糕.一〇八抹茶茶廊 【台北萬華區】一張百元鈔就能品嚐到來自日本的拉麵.哲麵 【新莊區】日本食堂Maido Ookini Shokudo再一發.晶冠食堂 【板橋】日本人氣奶油麵包來台設置永久店囉!雪融口感.八天堂     Share 0 Shares

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