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使用：GF7 老字號的台北凱撒大飯店， 2F全新整修2014.11月正式開幕的「Checkers」， 提供多國料理美食，擄獲消費者的心。 等候區。     「Checkers」集結各國不同的料理，豐富呈現Buffet的菜色層次， 舉凡日式、台式、義式、亞洲麵食、異國熱食、生魚片、海鮮吧、 鮮蔬沙拉、鮮果、手工甜點、Häagen-Dazs冰淇淋等， 多國料理讓消費者一次滿足。   有別於Buffet的制式，Checkers的裝潢多了活潑與年輕的氣息， 卻又保留了飯店Buffet的質感。 無論是用色鮮明的個人椅，還是靠窗舒適的沙發座， 各有各的特色。 用餐時為聖誕節前夕，超有聖誕氣氛的， 連甜點都融入了節慶的歡愉。 小餅乾&糖果區，小朋友應該會喜歡。 新鮮的蜂蜜。 生魚片就有六種，海鱺魚、鮪魚、鯛魚、鮭魚、鰹魚、黃金魚，品質不錯。 醋味生魚片吃起來酸酸的很開胃。   盤子上還設計一淺凹槽，可以放置芥末醬油碟，貼心。 握壽司以及現點現做的手捲， 芋頭壽司的芋頭很自然，搭配米飯吃起來比較乾一點， 牛肉握壽司還不錯，後來再去看就沒有再補了。 個人不愛手卷，泰瑞表示用料有比較多一點。 海鮮吧也是吃Buffet不能錯過的一區， 鮮蝦、帝王蟹、旭蟹、三點蟹、淡菜、小卷等。   Buffet中有提供帝王蟹就算是很好的食材了， 可惜肉質沒有到很鮮甜，品質普普；淡菜也略顯一般般。 鮮蔬沙拉區的多色鮮蔬，鮮豔可口，怕佔胃空間所以無取用。 香草野菇沙拉、茴香鮮蔬松阪豬、山東燒雞、鮑片美奶滋，顏色搭配上很開胃。 水果區也是Buffet中必備的。 冷盤。 飲料咖啡、汽水、茶包、果汁等等，都是基本款。 另外還提供有含酒精的雞尾酒與啤酒。 (未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車/開車不喝酒) 湯品提供兩款，一鹹一甜，海鮮巧達湯與紅棗湯。 現點現煮的亞洲麵食區，我跟泰瑞分別點了台南擔仔麵與XO醬拌麵， 台南擔仔麵的湯頭不錯，XO醬拌麵也挺好吃，麵Q、XO醬夠味，辣度也很明顯。   調味料跟佐料也能在旁邊自己再添加。 牛排跟德國豬腳都OK。 很應景的出現火雞！ 看起來不錯的鴨胸，鴨肉非常的明顯，泰瑞覺得太生，不喜歡。 羊排略硬，田雞還不錯。 港式風味的叉燒、油雞、烤乳豬、燒鴨，都還不錯。   熱炒的種類不少，泰式檸檬魚不太泰式…。     焗烤生蠔，表現普通。 頗受歡迎的日式炸物區。 天婦羅中的蝦比較瘦小，炸衣很酥脆，可惜偏油了些，炸雞看起來很乾，意外的很juicy，還不錯吃，炸豆腐就不是很喜歡了。 泰瑞說香魚不太優。 熱呼呼的燒賣還不錯。 義式區供應手工披薩跟義大利麵可點，還有法式開胃菜； 薄片的披薩，酥軟酥軟，放久了有點冷掉，影響風味。 背後大大的烤爐就是用來烤披薩的，感覺有專業。   除了看的到的美食，不定時逐桌出現的料理，讓用餐充滿了驚喜， 贈送一：「和牛壽司」，油脂跟品質都很棒，軟嫩多汁，充滿牛肉的甜美。 每人贈送半隻「龍蝦」，新鮮度不錯，蝦肉彈牙也甜美，肉質不粉粉的。 最後還逐桌贈送「銀耳蓮子湯」，甜度上有調整，甜度不高， 熬煮到很軟的銀耳，甜甜的，剛好替一整餐大魚大肉畫下清爽的句點。   吃的再飽也要塞些手工甜點跟Häagen-Dazs冰淇淋才行！ 看到琳瑯滿目的各式精緻甜點怎會不心動。 迷你的馬卡龍，很酥脆，還有迷你版可愛的瑪德蓮，比較乾一點， 法式軟糖雖無法式甜點店賣的入口即化，果汁的含量頗高，味道很到位。 其它的質感也都還ok。 Häagen-Dazs冰淇淋有三種口味，硬度好挖，算有誠意。 環境舒適，食材品質算新鮮，料理手法也還蠻到位的， 除了有幾款異國料理有待加強外，大部分都挺ok的。 (此為邀約體驗，內容為真實感受)   台北凱撒大飯店Checkers 訂位專線：02-2311-5150 轉2237 地址：台北市忠孝西路一段38號(凱撒飯店2F) 營業時間： •早餐 6：00～10：00 (平日) •早餐 6：00～10：30 (假日) •午餐 11：30～14：00 (平日)         •午餐 11：30～14：00 (假日) •下午茶 14：30～17：00 (平日)       •下午茶 14：30～17：00 (假日) •晚餐 18：00～21：30 (週一~週四) •晚餐 17：30～22：00 (週五.週六.週日) 價格： •自助式早餐：成人NT.500+10%；兒童NT.250+10% (平日 & 假日) •平日自助式午餐：成人NT.780+10%；兒童NT.390+10% (週一～週五) •假日自助式午餐：成人NT.1180+10%；兒童NT.590+10% (週六～週日) •平日自助式下午茶：成人NT.580+10%；兒童NT.290+10% (週一～週五) •假日自助式下午茶：成人NT.680+10%；兒童NT.340+10% (週六～週日) •平日自助式晚餐：成人NT.980+10%；兒童NT.490+10% (週一～週四) •假日自助式晚餐：成人NT$1180+10%；兒童NT.590+10% (週五.週六.週日) ※ 兒童價收費標準：身高定義為110cm ~ 140cm，109cm以下免費，141cm以上算成人價。 ※如遇特殊假日，餐期價格依現場公告為主。     延伸閱讀： 【台北信義區】難忘精緻甜點及手工冰淇淋 The kitchen Table．W飯店 【台北信義區】愛酸辣&海鮮食怪的天堂．泰市場 【台北大安區】用蔬食環遊世界，超乎想像的蔬食百宴．果然匯 【台北大安區】一次吃遍五大類料理！還有星巴克咖啡跟森半抹茶可以暢飲．壽司滿載 【台北中山區】古今旬菜．欣葉日本料理自助餐飲 【新竹】爆血管的帝王蟹吃到飽．芙洛麗大飯店 食譜百匯自助餐     Share 0 Shares