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基隆大多為山坡地，民宅延著蜿蜒小山坡而立，窄巷弄中遠離馬路的喧囂， 宛如尋寶般的一步步踏前，為的就是基隆小山坡上隱藏的文青咖哩店， 或許因為位於斜坡上，所以店名取為「坂道咖哩」。 坂道咖哩除了遵循日式咖哩的道地製作，更加入基隆靠海、擁有充沛海鮮的優勢， 創造出海鮮咖哩、龍蝦咖哩，用最新鮮的海鮮，讓民眾吃得美味也吃的奢華。   ▐ 基隆廟口隱藏版文青咖哩店 坂道咖哩鄰近基隆廟口，在基隆廟口不遠的小斜坡上，外觀洋溢日式氛圍， 鵝黃的暖色調、木門、白布幔等，卸下層層的壓迫，浮現回家般的輕鬆感。   店內空間不大，約三張方桌與四個吧台座位，僅有14個座席，建議想來品嚐的朋友最好事先訂位。   ▐ 坂道咖哩菜單、價格 坂道咖哩以咖哩飯為主，龍蝦咖哩、漢堡排咖哩、炸豬排咖哩、燉牛肉咖哩、海鮮咖哩、野菜咖哩， 咖哩主食可選擇米飯或是烏龍麵，另外有三款丼飯、烏龍麵可供選擇。 價位從130元起就能擁有，小盛為單點，大盛為套餐，第一次來服務人員皆會耐心介紹。   想吃的品項很多，不由自主的又選了三樣主餐，包含事先預訂的龍蝦咖哩， 另外選了漢堡排咖哩以及不同品項的親子雞肉丼飯。   ▐ 沒預約吃不到的現抓龍蝦咖哩飯 由於店內太小，沒辦法放養殖箱，所以龍蝦咖哩採預約制，需事先預訂， 店家才會到正濱漁港跟熟識的漁船拿活龍蝦回來製作，因此沒預約可是吃不到現抓龍蝦咖哩飯！ 本港龍蝦套餐(大盛，NT.660)沒有單點可選，統一就是套餐， 包含歐姆蛋、季節時蔬、可樂餅、特色漬物、湯品。   一整隻的龍蝦擺在咖哩飯上，超豪邁，正港的龍蝦咖哩就在基隆。   新鮮的龍蝦輕輕一拉就輕鬆地與蝦殼分離，蝦肉彈牙鮮美，一口咬下飽滿的口感實在過癮。   大盛包含季節時蔬、可樂餅、特色漬物、湯品，單純的小黃瓜，沒有多加料理， 純粹的黃瓜爽脆感與原味，特色漬物是福神漬，可搭配咖哩一起食用。   可樂餅用的是南瓜泥製作非馬鈴薯泥，炸到外層酥脆不油膩，內裏的南瓜泥綿軟香甜，很喜歡。   看似青菜豆腐清湯的味噌湯，原以為是清湯，但喝起來是有味噌滋味的，小驚呼了一下， 非常清爽不過鹹，卻又喝得到味噌的存在，小孩也很喜歡的把近2/3碗全喝光。   ▐ 厚如拳頭的爆汁漢堡排咖哩 時令海鮮咖哩飯的海鮮也是每天從正濱漁港採買回來的，雖也想點，但因為點了龍蝦咖哩， 另一款就選個肉類的咖哩試試吧，坂道漢堡排餐(小盛，NT.190)讓人想試試功力， 小盛僅包含歐姆蛋與季節時蔬，其餘的品項是龍蝦咖哩的附餐。   厚實度逼人的漢堡排，如拳頭的大小，像座巨石壓在歐姆蛋咖哩飯上，不亞於龍蝦咖哩的豪邁。   牛豬混合的漢堡排，一切就肉汁潺流，充沛的汁液，從四面八發溢出，相當驚人， 因為厚，火侯時間掌握上就需格外注意，第一份漢堡排因最裡層的肉未全熟， 店家又重新製作了一份，第二份最裡層雖仍見一絲紅，但量不多，店家客氣的想再重新提供一份， 被我們婉拒了，一點點生的地方挑掉就好。 雖是牛豬混合，搶戲的牛絞肉卻獨佔風頭，渾厚的牛肉味，滿滿洋溢於口腔， 紮實的咀嚼，感受肉汁在口中的竄流，十足的肉味，個人頗喜歡。   咖哩醬的部分是店家遵循日本師傅傳承的做法，走的是歐風咖哩路線，濃郁偏甜， 尾韻勾勒起深沉的餘味，搭配上滑嫩的歐姆蛋，口感很加分。   點了兩份咖哩，另外試試店家的親子雞肉丼飯(NT.150)，滿滿的親子丼醬汁鋪滿白飯， 搭配紅綠黃等蔬菜，視覺效果很誘人。   厚厚的蛋液醬汁佐著洋蔥，濕潤著米飯，口口都是香甜的滋味，粒粒分明的口感並不軟爛， 滿滿洋蔥的甜味，味道很足。   搭配切丁的雞腿肉，不用擔心肉質乾柴。   菜單尚未更新，因此不見這道唐揚炸雞(NT.90)，經由服務人員介紹，就順便單點上一份。   炸得非常好，唐揚炸雞薄脆的外衣，在脆度的率先攻勢後，雞腿肉的多汁軟嫩鋒芒畢露， 無論是炸的時間火侯，或是醃漬的鹹淡，都十分完美，慶幸自己有單點。   坂道咖哩文青的氛圍，吸引了喜歡這類風格的我，龍蝦咖哩，讓喜愛嚐鮮的我雀躍， 服務態度非常好，即便有些小出錯，都不以為意，雖鄰近熱鬧的基隆廟口， 但轉個彎，便可看到不一樣的風景，吃膩了基隆廟口小吃，不妨試試坂道咖哩。   坂道咖哩 | 粉絲頁 電話：02-2428-0609 地址：基隆市仁愛區仁四路19巷3號 營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30 週一公休   延伸閱讀： 【基隆】連續三年蟬聯新加坡米其林一星，來自新加坡的福建菜．PUTIEN 莆田 【基隆】基隆必買伴手禮，芋頭控必收口袋名單，店內擠滿人潮都在搶芋泥球．基隆連珍餅店 【基隆】巷仔內的好味道，遠近馳名的在地美食．羊妹妹羊魯飯&孝三路大腸圈&廖媽媽珍珠奶茶 【基隆】基隆人的早餐，只要10元銅板的鹹粥，50年老店在地人從小吃到大．奕澤鹹粥 (加映正濱漁港彩色屋、阿根納造船廠) 【基隆】高貴的麻糬，居然包進海鮮食材．益心居 【基隆】帶有點復古咖啡廳的氣氛．鳥巢咖啡 【基隆】潮境公園中的異國風情．希臘天空 【基隆】融入中式食材的西方餐點．美滋客窯烤披薩