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  在蘆洲社團中發現有鄉親推薦這間燉品食堂，一早6點就營業， 早餐就能喝到暖呼呼又營養的燉湯，讓我非常雀躍， 或許自己是南部小孩上來，對這類的台式早餐特別鍾愛， 早餐就是要一整天中吃的最豐盛的一餐才對。   燉品食堂位於蘆洲市場內，從中央路入口進來後，找到9巷的出入口， 就可在巷口看到燉品食堂的所在，不是非常顯眼，小小一間，不仔細注意很容易路過而不知。     空間有限但仍有提供內用座位，天氣冷坐在室內溫暖的喝著湯很幸福。   賣的品項不多，以燉湯、滷肉飯、小菜為主，套餐可選各一種只要100元。   環保筷、湯匙居然放在防潮箱內。     按讚打卡就送一顆滷蛋。   我的香菇雞＋白飯＋魯白菜，因為小孩腸胃炎尚未好的完全，所以捨棄滷肉飯改點白飯， 吃到後來小孩吃不下時，還請老闆幫忙加點滷汁，老闆很大方的幫忙加，超讚。   魯白菜，NT.20 小菜類可以選的不多，加上現在滷豆腐尚未開始販售，所以兩個人都點了魯白菜， 軟甜的白菜幾乎入口即化，蝦米的香氣提升白菜的鮮甜，是好吃的魯白菜。   滷蛋，NT.10 打卡送的滷蛋，老闆很大方的給我們一人一顆，介紹著用老滷所滷製， 味道很入味但不會過鹹。   香菇雞，NT.60 一碗燉湯內是一整隻雞翅，燉煮到雞肉整個都軟綿綿，稍微用力一夾雞肉跟骨頭就分離， 超軟超嫩，選用的雞比較肥，所以雞皮跟雞湯顯得比較油膩些， 雞湯的調味不重，除了基底的雞油甜味外，還洋溢著香菇的香氣，個人蠻喜歡的， 但希望之後能選用比較沒那麼肥的雞肉，會更顯清爽些。     泰瑞的養生雞＋魯肉飯＋魯白菜，這才是正常的一套餐，組合價100元。   魯肉飯，NT.25 淋上一大匙滿滿肥肉的的魯肉飯，搭配上醃小黃瓜，模樣十足誘人， 肥肉雖切的大塊，滷到油脂都逼出，所以吃起來完全不油膩，入口即化僅留下微微膠質， 交疊著不失黏沾著滷汁的米飯，表現上很不錯。   養生雞，NT.60 養生雞湯是當歸雞湯，當歸味非常濃，鹹度依舊不高，淡淡的紅棗甜味相雜， 屬於不鹹膩的重口味雞湯，喜歡中藥類滋味的朋友接受度應該比較高。     平常很少喝湯的小孩也搶著喝，可見湯鮮味美。   老闆很親切也很熱情，一直跟我們聊天，主動拿塑膠小湯匙給蹦啾使用， 滿滿的市場人情味，嶄露無疑，一早就能品嚐到熱呼呼的湯品，非常幸福， 如果用的雞翅部份能再選瘦一點或是其它部位，我想我會更喜歡～ 但不排除再來用餐，飯好吃、湯好喝、老闆人也好。   熱門推薦   燉品食堂 地址：新北市蘆洲區中央路9巷巷口(市場入口處) 營業時間：06:00~13:00 週一公休    延伸閱讀： 【蘆洲】蘆洲市場/蘆洲夜市附近的日式料理食堂，平價的好滋味．囪屋食堂 【蘆洲】一次滿足麻辣與蔬菜的羊肉爐饗宴，招牌羊三層、烤羊肋排等眾多特色菜更是必點．狀元羊全羊料理 【蘆洲】排隊人氣早餐店，每日現擀的手工蛋餅、爆漿半熟蛋的飯糰超邪惡．弘記早餐店 【蘆洲】比胖X爹還好吃，美式/韓式/碳烤 三種不同風味的炸雞一次滿足，手工披薩更不容錯過．林太太手工石烤披薩 【蘆洲】原士林夜市紅油抄手，餛飩像蝦餃般的Q彈可口，嗜辣者必點紅油撚麵．小林紅油抄手 【蘆洲】桃源雞莊．聚餐聚會的好所在，招牌雞捲跟燒肉好厲害 【蘆洲】信義豆漿．30年老店，皮Q餡多、味美飽滿的小籠包，早餐宵夜首選 【蘆洲】豬母切仔麵．沒有菜單，在地人的日常，早起才吃的到的小菜 Share64 64 Shares