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NEX 7+18-55mm 沒有固定的販售地點，沒有固定的甜點種類，到處流浪，讓更多地方的朋友能品嚐到，這就是Prime派慕 流浪甜點，想知道它的行蹤，只能隨時follow Prime派慕的粉絲團囉。到台南的那週剛好派慕流浪台南棒球場，參與集合市集一起熱鬧。     散步計劃，一起來散步曬太陽。 先領號碼牌，取得甜點的入場卷:)。 一輛腳踏車，載著夢想，也載著令人愉悅的美食，穿梭各街道。     當天共四款甜點可選。 除了經典薩赫巧克力沒有帶走，其餘各買了一個。 提拉米蘇是很常見也很容易吃到的甜點，但好不好吃可是差距非常之大，價格也是相差不小，Prime派慕的提拉米蘇價格中等，來試試「熔岩奶酒提拉米蘇」(NT.55)。 淺淺的酒香，是提拉米蘇迷人之處，綿滑的Mascarpone cheese，逝去後的香濃醇，搭配著上層苦苦的可可粉，底層還有豐富口感的堅果，冰冰涼涼的品嚐，很不錯。 利用台南在地美食，芒果甜點自然不可少，「芒果義大利」(NT.75)的金黃色澤，光看就不難猜想其口味。 上層是芒果慕絲，最上面還有情人果肉，底下使用的是蜂蜜蕃茄蘋果凍，顏色搭配的很漂亮，也很一致性的全採用水果為主角；芒果慕絲的香濃芒果味，搭配上綿密的慕絲口感，就是夏日的滋味！偶爾咬到脆脆酸酸甜甜的情人果肉，又多了一股解膩中和的好味道，也額外增加了不同層次的口感，最下面的蜂蜜蕃茄蘋果凍，個人覺得是比較跳tone的部分，或許想用蕃茄蘋果來平衡芒果的甜，味道上也凸顯了許多層次，但是總是覺得不太合拍。   「玫瑰白巧塔」(NT.85)，一個不大，但一吃就愛上！用的食材標榜頂級法芙娜白巧克力，灑上玫瑰花，白裡透紅的模樣，相當相當的誘人。 白巧克力中加入了玫瑰醬、馬斯卡邦起司，濃而不死甜，還帶有淡淡的奶香與花香，特別的是那柔滑口感一抿即逝，意外順口。 底部填了蔓越莓庫利，增加了香甜滋味以及濕潤感，用微酸來中和巧克力，嗑完一整個也不膩，「玫瑰白巧塔」算是三款中我最愛的口味。 Prime派慕 流浪甜點https://www.facebook.com/PatisseriePrime       Share 0 Shares