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Canon 5D2+Canon 17-40mm 市場上一片霜淇淋大戰，無論本土品牌、外來品牌，新品牌、舊品牌，通通要來搶這塊大餅，炎炎夏日，不來隻冰涼的冰品，實在不痛快。 在敦化南路哈根大司後方這棟，儼然已經變成冰淇淋爭奪地，從日本來的白一生淇淋、水果冰淇淋還有韓國蜂巢冰淇淋，通通在同一排，連著三家。 蜂巢冰淇淋我不感興趣，這天是為了白一生淇淋而來，日本的冰淇淋就是特別受我喜愛。 店面很小，吧台有幾個位置可以坐著品嚐，陸續有客人進入購買，不用排隊，但生意也沒間斷過。 種類很少，除了大小杯份量外，就只有分生淇淋、鮮乳生淇淋、拿鐵生淇淋、冰滴生淇淋，小杯NT.150，大杯NT.185，甜筒NT.135。 生淇淋選用3.6%新鮮乳脂肪、低溫殺菌鮮乳以及天然香草莢，用日本原廠Shiroichi的製冰機製作，捲成型後再放入冷藏10秒，因此才有10秒生淇淋之稱，這樣裡外層次的口感，吃了才會知道。 不單單區就於生淇淋，所以選了鮮乳生淇淋(大杯NT.185)，挺拔的生淇淋淋上不少的鮮乳，融化速度卻出奇的慢。 看得到生淇淋裡面一點一點黑黑的香草籽。 跟霜淇淋是不一樣的！比較偏向冰沙狀的口感，是很細緻很細緻的霜狀，不甜、很清爽，鮮乳增加了醇香，也讓口感更佳的柔和。     把生淇淋跟鮮乳全部攪拌在一塊，鮮乳冰沙，也是超棒。 高級的Shiroichi白一生淇淋，有著勞斯萊斯之稱，價格真的不可愛，不過那獨特的口感以及鮮乳的香醇，讓人意猶未盡。 日本白一Shiroichi 10秒生淇淋http://www.shiroichi.com.tw/地址：台北市大安區敦化南路一段169巷8號A座營業時間：12:00 – 22:00(週一-週四) /11:30 – 22:30(週五-週日)   延伸閱讀： 【台北大安區】用冰品傳達心中想說的話．IOU CAFÉ 【台北大安區】火紅的 冰淇淋專賣店．8% ice 【台北市士林區】像玫瑰花綻放的甜筒．美國冰淇淋文化館 【台北大同區】古早的滋味．老牌公園號冰淇淋 【台北信義區】7-ELEVEN也加入冬季霜淇淋大戰．北海道十勝牛奶霜淇淋 【內湖】重現五十年代老街故事．大食代&穎川軒甘味處好吃抹茶冰 Share 0 Shares