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新加坡最有名也是旅遊當地必吃美食就是肉骨茶啦， 去年在新加坡一次吃了三家肉骨茶(松發、黃亞細、發起人)， 各家都有自己的特色，沒想到黃亞細進駐台灣，在新光三越A8就能品嚐到， 不用遠赴新加坡就可嚐到道地的肉骨茶，真的很幸福。 【新加坡美食】新加坡必吃肉骨茶，三大肉骨茶PK，松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶、發傳人/發起人肉骨茶   ▐ 台北黃亞細肉骨茶 黃亞細肉骨茶(台北三越信義店)位於新光三越A8館3樓， 目前除了一號店A8館外，在南西新光三越一館也開了二號店，方便民眾就近品嚐。   半開放式的空間，鋪以磁磚搭配上復古吊燈，瀰漫南洋氣息，別有韻味； 黃亞細肉骨茶採自助消費方式，入內自行找好桌位後再到櫃檯點餐，餐點餐具自取， 用完餐後也是要自己回收餐盤餐具。   ▐ 黃亞細肉骨茶菜單、價格 黃亞細肉骨茶餐點品項頗豐富，肉骨茶、滷味、麵線、涼飲跟熱茶， 單點或是套餐都有，想吃豐盛一點就選套餐。   桌上備有肉骨茶特製沾醬與生辣椒。   ▐ 新加坡必吃肉骨茶 點了一個麵線以及綜合肉骨茶+滷大腸套餐。   肉骨茶分有肉片、豬小排、豬肋排等部位， 綜合肉骨茶(NT.240)包含上等豬肋排以及豬小排，一次品嚐雙部位！ 湯可免費再續，跟新加坡的用餐方式相同。 豬小排非常軟嫩，豬肋排柔軟帶有啃咬的過癮，各有特色都很好吃。         跟新加坡一樣有附一盤油條可沾著湯汁品嚐。 新加坡肉骨茶的湯頭就是胡椒味非常濃郁的特色，黃亞細肉骨茶湯頭香濃， 胡椒嗆辣明顯，冷冷的天氣喝上一碗很舒服，不過頂多半碗就受不了了。   大腸很入味，一旁搭配很泰式風味的醬汁。   經典肉骨湯麵線(原價NT.255，特價NT.188)，精選手工金門麵線加上豬小排， 麵線很有口感不軟爛，金門麵線就是好吃，湯頭一樣充斥胡椒的香辣，十分過癮。   微甜的香蘭薏米水(NT.85)搭配濃郁胡椒湯頭剛剛好。   與印象中在新加坡品嚐到的黃亞細肉骨茶味道有些差異，台灣的黃亞細胡椒味比新加坡的更濃厚， 雖比較愛當地的肉骨茶，但不用飛到新加坡也不用自己煮，偶爾解解饞很方便。   黃亞細肉骨茶(台北三越信義店) | 官網 | 粉絲頁 電話：02-2723-7377 地址：台北市信義區松高路12號3F(新光三越A8館) 營業時間：11:00~21:30 (週五至週日延長至22:00)      延伸閱讀： 【台北信義區】遠百A13美食，必吃古典玫瑰園舒芙蕾、必比登推薦豆花．ROSE HOUSE Café &一號糧倉&賣灶LOVE 【台北信義區】遠東A13美食，台北冠軍牛肉麵推薦，以藥房為主題設計的牛肉麵店．思鄕病解憂牛肉麵 【台北信義區】微風南山美食，巴黎人氣排隊麵包店，感受巴黎美味的日常．le Boulanger de monge 【台北信義區】微風南山美食，廟街上的炭火香，香港必吃煲仔飯來台囉．陳興發 興記菜館 【台北信義區】日本來的銅板美食炸肉餅，微風南山的爆棚美食就是它．金葉名氣餅 GoldMenchi 【台北信義區】超薄豬肉片的層層堆疊，日本千層豬排始祖在微風南山也吃的到囉．晴木千層豬排 【台北信義區】來自東京的豆腐鍋，暖呼呼進駐信義威秀，價格比日本吃更便宜！東京純豆腐Tokyo Sundubu 【台北信義區】日本福岡第一舒芙蕾鬆餅進駐台北&高雄，蓬、鬆、軟、清爽不甜膩．Café del SOL (文末有完整Menu) 【台北信義區】來自日本福岡的牛排店，白飯熱湯無限供應吃到飽，還想吃分熟自己煎．AURORA STEAK Share145 145 Shares