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捷運中山站附近的巷弄出，出現一家排隊美食，一開幕就爆紅， 時常登上IG的熱門版面，蔬菜配菜豐富，也與一般甜美的日式咖哩不同， 廣受民眾歡迎，每天開門營業前就出現排隊人潮，超火紅的中山站咖哩。   稻町家香料咖哩位於中山運動中心旁，潔白諾大的牆面， 白底藍字突兀的秀著稲町家，走過路過不難錯過。 不接受訂位，僅接受現場排隊，用餐時間限70分鐘，人到齊才能入內， 想吃就得遵守店家的規定喲。   店內裝潢風格很舒服，簡約又不失溫暖，轉角的採光相當好， 喜歡窗邊明亮的光線，搭配小有氣質的吊燈。   木質櫃檯擺滿日本汽水、白色布幔的出餐區，有那麼一瞬間感覺到了日本。 (不收服務費，請自行到櫃檯點餐結帳)   店內擺放一台精米機，米飯都是每天現碾的霧峰胚芽香米， 機器上好幾包米糠，都是可免費取用的。   桌上的小立牌好可愛。   坐定後服務人員會來介紹，每款咖哩因主食不同而調配最適合且不同風味的咖哩， 不是每一款咖哩吃起來都一樣。(有一款五辛素，茹素的家人朋友不用擔心)   大阪系印度香料咖哩有別於一般日式咖哩的濃稠，而以高湯和辛香料為主， 豐富的香料搭配組合出各式不同風味的香料咖哩飯，獨特而多變化， 台北東區也有一家日本人開的大阪香料咖哩，同樣也是這種路線。   除了固定的咖哩飯品項外，稲町家香料咖哩也推出隱藏版菜單， 當天有兩款隱藏版咖哩飯，泰瑞選了鮮嫩虱目魚柳海藻香料咖哩， 採取關西大阪的海派作風，所有的食材通通裝在一盤上， 不同的下手方位品嚐著不同的食材，都是種樂趣。   稻町家香料咖哩走的是香料路線的咖哩外，搭配多種蔬菜也是其特色， 生菜、番茄、馬鈴薯泥、鴻喜菇、茄子、香菜等， 整體的顏色搭配漂亮，吃起來營養豐富。   即便是香料濃郁的咖哩，也掩蓋不了虱目魚獨特的魚味，滿滿的海味夾帶香料味，虱目魚咖哩獨樹一格； 霧峰胚芽香米飯比白米飯更有口感，透過咀嚼讓咖哩滋味在口中縈繞許久。   燒烤松阪豚香料咖哩(NT.248)的松阪脆脆QQ的，彈牙有咬勁，蠻喜歡的， 咖哩味跟鮮嫩虱目魚柳海藻香料咖哩果然吃起來不太一樣， 箇中差異還是得靠客官們自己親自體驗才會知道囉。   這裡的香料咖哩都是有辣度的，如果對辣度的接受度較低， 可選唐揚去骨雞腿香料咖哩(NT.238)，這款是全部品項內辣度最低的， 由於是小朋友要用餐，店家特別詢問咖哩醬和米飯是否要分開裝盛， 細節上有注意，蠻不錯的。   另外加價選了歐姆蛋(+50元)，蛋挺滑嫩的。   唐揚雞腿肉酥香、軟嫩又多汁，醃製過本身就很有味道，單吃就很好吃。   唐揚去骨雞腿香料咖哩的辣度吃起來略低，小孩吃的出有辣但仍可以接受， 香料味沒另外兩款來的沉郁而複雜，算是入門款。   加價升級套餐，換了杯冰奶茶，因有些感冒症狀所以沒有共享，就給父子倆享用了。   許多咖哩店紛紛都搭上布丁這款老少鹹宜的飯後甜點， 稲町家香料咖哩也不例外，喜愛布丁的我們，當然不想錯過。 日式生乳焦糖布丁(NT.70)一旁擠上小球鮮奶油搭配葡萄，精緻可口， 柔嫩的布丁，香醇的焦糖，適時的葡萄解去布丁的甜膩，三兩口就解決了， 布丁雖不達特別濃郁，飯後來上一份倒也挺滿足的。   很不一樣的日式香料咖哩，滋味濃郁厚實，適合喜歡咖哩、能接受辣度的朋友。   稲町家香料咖哩(中山本舖) | 粉絲頁 電話：02-2562-2050 地址：台北市中山區中山北路二段42巷20號 營業時間：12:00~16:00, 17:30~21:00   延伸閱讀： 【台北士林區】士林夜市復古喫茶店咖哩專賣，彷彿時光倒轉的老派懷舊氛圍．日向洋食 hinata 【台北大安區】日本老闆開的日食小店，以辛香料為主的大阪香料咖哩 【台北大安區】東區好吃日式咖哩，培根豬肉雞排一次滿足，2.4KG巨無霸咖哩等你來挑戰！三上咖哩 【台北大安區】六張犁站隱藏版美食，牛肉麵、咖哩飯、各式私房菜、馬祖料理隱於小店中．水料理溫體牛咖哩飯 【台北中山區】晴光市場隱藏美食，雞豬雙拼的十穀米咖哩飯，台北好吃的咖哩之一．日向海軍咖哩 【台北大同區】大稻埕文青咖哩，充滿海味的台南鍋燒意麵，甜點也精彩．古一小舍 【台北大同區】大稻埕隱藏文青素食咖哩店，大人味的抹茶奶酪跟焦糖布丁．無口小廚 【台北松山區】蓮REN Taipei – 來自日本的南洋風味湯咖哩飯 (電視節目有出現老闆,是日本人沒錯XD)(泰瑞食記) 【三重】藏在漫畫店2樓的平價咖哩飯，限量供應晚來吃不到，提供兒童遊戲區．小說食堂 【三重】金澤咖哩不用飛到北陸也吃的到，日本人開的咖哩專賣店，三重私房美食又添一．No.1咖哩 【三重】5種咖哩醬加8種主餐任意組合，泰式烤雞腿、沙嗲牛肉串通通可以配咖哩．咖哩1號倉