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IG美照常客「傅伯伯脆皮芋頭酥/芋頭餅」，對喜歡芋頭的我，加上爆漿的畫面， 常常被燒的不要不要的，現在土城也有設點囉！ 雙北的芋頭控，直接衝土城比較快，可以準備手刀衝囉！   傅伯伯脆皮芋頭酥(土城店)是一個小攤位，騎車、開車經過很容易錯過， 記得到附近放慢車速腳步，就可以發現傅伯伯脆皮芋頭酥的攤位。   以芋頭餅(酥)、地瓜餅(酥)為主，單純沒有包料的到夾餡的口味通通有， 素食可食，價格從50元起，餅類一份可混搭，其他品項不行。   芋頭餅、地瓜餅就是用兩片餅乾夾起來的， 芋頭酥、地瓜酥則是直接少了餅乾直接去油炸。   現點現炸，所以需要一點時間；油鍋的油非常的乾淨。   芋頭餅，(小份，NT.50) 很傳統的小吃芋頭餅，用兩片餅乾夾起芋泥去油炸，熟悉又懷念的滋味， 炸的酥香的餅皮，應聲碎裂，夾餡的芋頭軟綿不會過乾，甜度控制得宜， 現點現炸的好口感，不像炸好久置再回炸的乾硬，很不錯。   爆漿起司，NT.50 爆漿起司芋頭酥外是用紅色圓點區別，吃的時候請小心爆漿燙口， 直接芋頭去油炸，沒有過厚重的麵衣感，薄薄一層的酥脆， 帶來芋泥純粹的綿軟以及牽絲起司的Q彈，標榜沒有添加色素香料的芋頭， 沒有多餘的添加，吃的到芋頭的原始原味。   金沙芋頭酥，NT.50 金沙料理的鹹香很受歡迎，也廣泛運用於料理中，芋頭球中加入金沙，直得讓人期待！   柔滑的金沙，比起司更具有爆漿的震憾感，不斷蜂擁流出的金黃內餡， 極度的具有視覺效果，金沙的鹹，勾出芋頭的淡雅甜味，鹹甜並具，更不顯膩。   好吃自然的芋頭餅、地瓜餅，以後下午茶點心又多一種選擇囉！   傅伯伯脆皮芋頭酥(土城店) | 粉絲頁 電話：0983-788-514 地址：新北市土城區延和路47號 營業時間：12:00~21:00 週一公休             更多好吃的芋頭美食： 【懶人包】22家芋頭美食推薦，芋頭控必備的口袋名單，滿滿的芋頭讓你無法招架！ (2018.10.05更新) 【台北松山區】台北最佳伴手禮/中秋送禮首選，芋頭控必吃養汁芋頭酥，心中第一名的芋頭酥！月十二曲 聞明堂 【台北大安區】巷子內隱藏版超香濃芋頭鮮奶，芋頭控必訪，近光華新天地/三創生活園區．小巷小象手作坊 【台北信義區】土石流爆發，芋頭起司潰堤傾瀉，還有香濃的咖啡相伴．拉萃咖啡 La trice coffee Share1K 1K Shares