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三重早餐店又添一，在永安北路又有新開幕的早餐店囉，位於姐妹居酒屋旁， 6/16開始試營運，經過時還在猜想是賣什麼料理，看到扛棒上有吐司跟蛋，還秀著五花肉蛋， 果不其然賣的就是早餐。   有一些現成的三明治可購買，如果平日趕上學趕上班，拿了就走很快速。   有內用空間，但座位數不多，尖峰用餐時段容易客滿，如果沒有內用需求建議外帶回家比較快。   老闆似乎很喜歡熊，店內放了座超巨型的熊像，還咬著吐司超呼應店內販售的料理。   牆上也好多熊的照片，如果有去用餐可以注意自動門上還有熊掌的裝飾。   目前試營運期間有集點活動，消費滿百就可集一點，集滿10點可兌換主餐一份， 聽店家說活動大約會持續一個月。   紅茶 & 鮮奶茶，忘記拍菜單所以也忘了多少錢，份量上相當大杯。 紅茶很有古早味，甜度稍稍高了點，鮮奶茶添加的是高大鮮奶，香醇順口。   趕著吃早餐所以漏拍了菜單，品項賣得很簡單，就只有漢堡、吐司、亨堡跟握飯， 肉類就是五花肉、雞絲、豬排、花雕雞肉等，種類不多，但每個都想試試看。   老爺跟少爺都是米飯控，所以都選了握飯，自己則是選了個漢堡類試試， 板炒五花肉蛋漢堡(NT.70)+雙醬(+NT.15)，請店家推薦了一下，花雞肉跟五花都很推薦， 雙醬指的是花生醬跟起司醬，超邪惡的兩種組合。漢堡較無新意，就是普通的漢堡麵包。   夾入生菜、煎蛋、炒五花肉，疊的高高，營養均衡； 炒五花肉果真如店家推薦，吃起來一點也不油膩，鐵板的高溫讓五花肉香洋溢， 佐上濕潤的起司醬以及甜美的花生醬，不由得讓人一口接著一口，滋味調的恰到好處。   握飯像是飯糰卻又不完全是飯糰，用的食材完全不同， 飯糰用的是糯米，為了怕不好消化，所以這裡用的是白米，包的餡也非菜脯油條肉鬆。   捲起細長的握飯，可清楚看見裡面有蛋跟花椰菜，吃得美味的同時也要吃得健康均衡。   用米飯捲入煎蛋、花椰菜、玉米、豬排，滿好料盡濃縮在這份豬排肉蛋握飯(NT.70)， 料多到真的不是一般的飯糰，根本就是把便當菜通通包進握飯裡。 因為不是用糯米，吃起來比較不乾硬，豬排口感極嫩，醃的很入味，配著米飯跟蔬菜一起入口剛剛好。   口味相當特別的花雞肉蛋握飯(NT.80)，花雞肉就是花雕雞肉的簡稱，雞肉量給的大方， 幾乎每一口都吃得到雞肉，調味比豬排來的柔和，卻不失其香氣，醬汁和在米飯中實在是很對味， 比較不便的是由於使用非糯米，黏性較差，所以不易成形，邊吃邊掉不容易食用， 每吃幾口就要重新捏團成型才方便入口。   用餐時店家看到吳小啾很熱情的我們聊了一下，原來老闆娘家有三個小孩，有一個跟吳小啾一樣大， 就是因為想給小孩吃的健康，所以食材上才會特別嚴選，不用冷凍豬肉，堅持採用新鮮的溫體黑豬肉， 新鮮的豬肉品質好，其實吃了就知道，也或許是採用較高品質的食材，反應於價格上， 只要品質好，多花一點是值得的，B&S 的肉品口感好、調味也很討喜，是讓人想再回訪的一家早餐店。   B&S 五花肉蛋 電話：0912-838-799 地址：新北市三重區永安北路二段21號   更多三重早餐 延伸閱讀： 【三重】板橋人氣早午餐店開到三重囉！三重早午餐又有新選擇．食月午日 Brunch & Cafe (三重店) 【三重】捷運三重站美食，手搖飲結合早餐新型態，台式早茶一早就喝的到手搖飲．MINI WHO’S TEA (三重店) 【三重】在地人才知道的好吃手工蛋餅，半熟蛋蛋餅是隱藏版點法．百屯豆漿 【三重】新開幕手工蛋餅店，爆餡酥脆手工蛋餅讓你無法一口塞．5025手工蛋餅 【三重】三重早餐推薦，一早就來份火拼台式風味，單純的沙拉吐司好好吃．D.T. Foodies 大頭尼 【三重】被時代給遺忘的鐵花窗之美，拼湊出老屋的微笑，三重耐人尋味的咖啡館/早午餐店．旺茶福 【三重】傳承龍濱路四十年碗粿攤車再現，真材實料的好吃碗粿有店面了．興碗粿 【三重】捷運三重國小站美食，騎樓下的奶油慢火熱煎美味早餐．鐵板三明治專賣 【三重】小巷中的低調五色蛋餅，自選餅皮跟配料，紅黃綠黑通通有，繽紛色彩超吸睛．小心頭我桿蛋餅 【三重】三重三大麵之一，搬家後的再訪，美味依舊的麻醬麵/炸醬麵/油拌麵．金魚麵店 【三重】隱藏巷弄中的舒適早午餐店，假日限定餐點以及商業午餐都精彩．胖豬早餐 【三重】捷運三重國小站美食，鐵板吐司專賣，真材實料的芋頭吐司不用到台北排隊啦，滿200元就外送．春米鐵板吐司 【三重】用實驗室量杯裝飲品，手做漢堡一次吃到牛肉跟豬肉，長壽街新開早餐店(原餓店店面)．早，日子 (1+2訪) 【三重】Come & Life Breakfast．捷運三重國小站早午餐/早午餐/現打果汁，早上就能吃到炒泡麵！ 【三重】 捷運三重國小站 早午餐/旅遊分享/展覽講座/創意市集文創商品/將生活與藝文合而為一．哢來Togethere 【三重】隱藏低調早午餐店，蔥鹽三明治好清爽，泡麵大阪燒迸出新滋味．小屋 早午餐 【三重】正義北路新開幕早餐店，罕見的南部隱藏美食小肉豆．Toas Togo 吐司吐狗 【三重】爆漿三層泰式Special，打拋豬與香腸的台泰混搭/早餐也吃的到大腸包小腸．痞邦-碳烤吐司 【三重】全台唯一，圓的吐司！像餅乾又像漢堡的鐵板吐司，擁有療癒的外觀．KAZI TOAST   Share318 318 Shares