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1900年創立於豐原的雪花齋，至今已走過百年歷史， 創始人呂水先生所研發出的「雪花月餅」(現今稱綠豆椪)， 在日據時代參展還榮獲銅牌大獎，讓綠豆椪響遍全台， 更讓呂水先生有綠豆椪之父之稱。   北部的民眾想選購雪花齋不用特地跑到台中啦， 台北南京東路就有分店，讓北部的民眾方便選購品嚐或贈禮。   櫥櫃內有各式糕點以及禮盒的展示，綠豆椪、豆沙餅、蒜蓉餅、杏仁酥、鳳梨酥、綠豆糕等， 許多傳統的糕餅，適合喜歡中式糕餅的朋友來選購。   當天是特地為古早味蛋糕捲而來，架上沒有陳列，可直接跟店員告知數量， 單入37元，一盒六入222元，原料清楚標示。   拿在手上不時竄出蛋糕的香氣以及糖粒甜甜的滋味，讓人難以招架！   小時候很常吃也超懷念的古早味砂糖蛋糕捲，現在幾乎不像以前那麼普及， 只有在量販店、超市有看到，但買過幾次覺得吃起來乾巴巴的，便完全不想再買。 外觀就跟以前吃的一樣，捲起來像毛巾捲，表層灑上顆粒砂糖，沒有夾餡， 吃的就是單純的蛋糕+砂糖，卻是一種懷念的古早味。   澎鬆的蛋糕體，質地細軟，迷人的蛋香味，風韻不遜色於大蛋糕， 外層的細砂糖是畫龍點睛的所在，香甜而不膩，單吃或配咖啡都很棒。   放到隔天表層的細砂糖會因溫度而逐漸融化於蛋糕表面，少了糖的口感，建議當天食用最好吃。 有人也懷念這股熟悉的古早味嗎？比市售現成的更好吃，一定要試試。   雪花齋(台北南京店) | 官網 | 粉絲頁 電話：02-2579-0439 地址：台北市松山區南京東路四段166號           延伸閱讀： 【台北伴手禮懶人包】台北伴手禮、名產、手信推薦，煩惱要買什麼送人嗎？十家台北經典伴手禮 【台北萬華區】西門町伴手禮推薦，得冠軍的牛軋糖，不黏牙超涮嘴．聖比德 【台北松山區】台北最佳伴手禮/中秋送禮首選，芋頭控必吃養汁芋頭酥，心中第一名的芋頭酥！月十二曲 聞明堂 【台北信義區】新加坡超人氣伴手禮在台灣也買的到囉，絕對讓你一吃就停不下來的ㄙㄨㄚˋ嘴．IRVINS鹹蛋黃魚皮 【台北中正區】芋頭控群起爆動，厚切2cm芋泥超級狂，取代中秋月餅/雪餅的另一選擇．振頤軒 芋雪燒 【永和】每到中秋節就大排長龍的人氣餅店，一顆80元的金月娘．永和王師父餅舖 【深坑】飄香山中的隱藏版月餅，山中傳奇的深坑豆蓉肉塊酥，吃的到真材實料的豬肉餡 【團購】台北犁記綠豆椪 Share3K 3K Shares