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放假想不到要去哪，就是會跑來逛老街，許久沒來大溪老街，趁著天氣好外出走走， 不同時候來都有不同的發現，好逛好吃又好拍的大溪老街。 大溪老街小吃、餐廳美食林立，想坐下來輕鬆用餐或是吃各式小吃都很不錯。 這次來吃到懷念的新加坡刀切冰淇淋還有創新的正豐米麩爆米香霜淇淋，有別於街頭常見的霜淇淋。   新加坡刀切冰淇淋是新加坡國民美食之一，街頭隨處可見其小攤車販售刀切冰淇淋， 價格平實又美味，在炎熱的新加坡幾乎無時無刻都想來一份。 現在在大溪老街就能吃到原裝進口的新加坡冰淇淋囉，不能去新加坡，到大溪就可以。   可杯裝、夾吐司、夾威化餅，均一價50元， 口味蠻多可選，薄荷巧克力、藍莓、榴蓮、玉蜀栗、紅豆、芒果、香草等，   和新加坡一樣，跟老闆說想要的口味後，直接從冰櫃拿出一條包著紙的冰淇淋， 然後用刀子俐落的切一塊下來之後夾入威化餅中。   選的是藍莓口味，顏色偏白，有不規則的淺藍色，有一定的厚度，一份吃起來不算少， 餅乾很脆，綿密的冰淇淋甜度不會爆高，淡淡的藍莓味沒有太重的人工香料味，還蠻不錯的。     天氣超好，逛街的人潮不多，逛起來很舒服。   有名的里長嬤碗粿，座無虛席。   和平路上還有一家好吃且有創意的霜淇淋，來自正豐米麩的爆米香霜淇淋，非常有台味； 正豐米麩在大溪老街有三家店面，注意只有和平路的這間店才有爆米香霜淇淋。   正豐米麩賣的古早味的米香、紫米粉、糙米麩、薏仁粉、黑芝麻、杏仁粉、亞麻仁粉等。   爆米香霜淇淋單隻35元，三隻100元，擠好的霜淇淋再撒上滿滿的爆米香，非常的特別。   霜淇淋質地很細緻，爆米香很香，鬆脆的口感讓霜淇淋的層次更加豐富， 多了古早味的米香香氣，好吃又復古。       吃完甜的來點鹹的，煎得酥脆的純米蘿蔔糕好好吃。   老阿伯現滷豆干一樣是長長的排隊人潮，但實際上不會排很久。   相當日式氛圍的木造建築，大溪木藝生態博物館-壹號館，是目前博物館第一個對外開放的館舍， 1920年代所興建，曾為大溪國小校長的日式宿舍。   隨走隨拍，台灣信手拈來就是一幅好風景。   陽光在綠葉間隙中灑落，吹著微風曬著暖陽，隨處都是小孩的玩樂天地。   新加坡刀切冰淇淋 電話：0926-051-883 地址：桃園市大溪區和平路119號 營業時間：11:00~19:00   正豐米麩 電話：0977-485-285 地址：桃園市大溪區和平路89號 營業時間：10:00~19:00                 延伸閱讀： 【桃園】每次來都有不同的新發現．大溪老街 【桃園大溪】金字塔三角湯圓&榕樹下老阿伯現滷豆干&小鎮豆花 【桃園大溪鎮】大溪老街．老阿伯現滷豆干+江家古早味花生糖 【桃園大溪】慈湖陵寢-兩蔣文化園區 【桃園大溪】列日鬆餅的外酥又帶有如蛋糕般的鬆軟．WOW比利時列日鬆餅工房 【桃園大溪】賞楓&賞梅&賞櫻，熱情接力中．石門水庫(1/19花況) 【桃園大溪】十一指古道賞油桐花(4/28花況)