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鄰近博愛路、漢口街相機街，離北門(承恩門)很近，白色門面的清新風格， 帶著些許文青的氣息，是永和搬遷至現址的早午餐專賣店，店名很可愛， 也讓人看過一次就很難忘記，兩個沒有交集的元素，富士山與豬，居然搭在一起。 而這裡最有名的就是手打豬肉跟芋泥蛋餅囉。   店內空間不算大，座數有限，整齊乾淨，沒有惱人的油煙， 入門後自己找空位坐下再到櫃檯點餐。   ▐ 富士山的豬 菜單、價格 早午餐拼盤、三明治、蛋餅、點心，沒有過多複雜的品項，口味選擇性不少。(可點圖放大)       滿滿一桌陸續上齊餐點，上餐速度蠻快的。   必吃必點手打豬肉，富士山的豬(NT.75)三明治份量不大， 手打豬肉讓人期待，有別於一般早餐店的豬肉排單薄乾口，這裡的濕潤鬆軟， 搭配特製蜂蜜芥末醬以及新鮮蘋果片，吃起來不膩口，多了果香跟甜味。   +60元可升級套餐，選了紅茶＋薯條，現炸的薯條就是好吃，外酥內軟。   紅茶用富士山玻璃杯裝盛，質感大倍增！好喜歡這個富士山玻璃杯。 紅茶不澀不甜膩，清香順口。   紅茶基底好加了牛奶自然不差，鮮奶茶(NT.50)的醇郁，比例恰恰好。   想吃手打豬肉不想吃三明治的話，可以選擇招牌手打豬肉蛋餅(NT.60)， 蛋餅內夾入招牌的手打豬肉，有嚼勁的蛋餅皮，搭配鬆軟juicy的豬肉排， 沒有太多醬料跟配料的左右，單純嚐到肉排的原味，也挺不錯的。   芋頭控不可錯過的芋泥蛋餅(NT.55)，不甘示弱的芋泥幾乎撐開餅皮， 滿滿的芋泥餡呈現爆滿狀態，如芋頭牛奶般粉嫩的顏色，使人招架不住。   這裡的芋泥濕潤細緻，完全不乾口，芋頭純度不算高，相對口感較好， 淡雅的芋香加上迷人的甜味，很療癒芋頭控的心啊。   單點的日式唐揚雞(NT.80)，說實話一上桌並不看好，顏色跟期待的炸雞有落差， 偏白的外觀勾不起滿滿的食慾，但一咬下去卻改觀， 炸衣薄而肉鮮嫩多汁，不沾醬可感受其雞肉本身的甜味，沾著蜂蜜芥末醬一起吃也好吃。   無論裝潢還是餐點都有質感有水準，價格略高，品質不錯， 看著店內的富士山裝飾，洋裝自己在日本的錯覺，過過癮也是種樂趣。   富士山の豬 | 粉絲頁 電話：02-2383-2275 地址：台北市中正區延平南路36-1號 營業時間：07:30~14:30(平日); 08:00~15:00 (假日)   延伸閱讀： 【台北萬華區】西門町好吃飯糰，包入滿滿芋泥還有紅茶溏心蛋！韓式泰式風味也都有．金丸溏心飯糰 【台北萬華區】捷運西門站美食，文青素食店，飯糰、包子、鍋煮奶茶、巧克力豆漿．從心茶館 【台北萬華區】西門町默默走過40年老字號的小吃水晶餃．宏益水晶餃 & 宏美水晶餃 【台北萬華區】300%狂洩的金黃色起司瀑布，牽絲到天邊的起司，恨手不夠長．日初 Moni Café 【台北萬華區】創立於1953年的低調老店，乾濕吃法、多種麵體可以選．艋舺阿婆冬粉 【中和】漢堡夾入滿滿紅燒肉，一份芋泥肉鬆只要40元！早餐/消夜通通吃的到．晨。食 宵夜早午餐 【三重】三重早午餐推薦，巷弄裡舒適美味的隱藏美食，超過100種餐點可選．Mr. Brunch 早午餐先生 Share739 739 Shares