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難得回一趟台南，就是趁機多吃一些好吃的美食， 早餐原本有兩家口袋名單，無奈當天都沒開業，在附近隨晃時發現捷米早安主廚， 其實不認識捷米早安主廚，當下吸引我的是無油乾烙蛋脆餅、無油水炒麵等的海報， 吃的美味的同時也要吃的健康；回家一查原來捷米早安主廚在高雄非常紅，現在開到台南， 讓台南的鄉親不用到高雄也能品嚐到囉。   捷米早安主廚(台南直營店)位於東區東安路上，環境幽靜， 店內座位不算太多，以個人位為主，好像還有二樓，沒有明顯的油煙味，乾淨整潔。   新鮮備料售完為止、現點現做，使用台灣黑砂糖、農場直送無毒飼養雞蛋、 安心乳源牧場鮮奶、自烘咖啡豆、不用組合與加工肉品等，看到這些標榜， 讓人吃得更安心，貴一點也ok。   捷米早安主廚的餐點品項非常多， 早午餐拼盤、炒麵、漢堡、鍋燒麵、帕尼尼、捲餅、吐司、脆餅等等，種類非常多。   伯爵純紅茶(純糖)(NT.25)、莓果奶奶(NT.70)， 莓果奶奶是用水果打的，放久了會分層，現打的果汁就是好喝。   既然標榜無油乾烙蛋脆餅，當然得來份蛋餅試試，口味很多有些難抉擇， 最後抹茶控的Irene選了比較少見的綠抹茶瀑布蛋餅脆餅(NT.90)， 上桌前再灑上抹茶粉的抹茶蛋餅，真是抹味十足。   無油煎的蛋餅，不油膩是基本的，但能讓餅皮吃來酥脆，相當厲害， 茶味醇郁柔和，滑順口感讓乾烙的餅皮增加濕潤感， 原擔心甜的蛋餅會太膩口，結果並不會，喜歡捷米早安主廚抹茶的香而不甜膩。   最愛鍋燒麵的泰瑞選了鍋燒系列，牛奶豬排鍋燒麵(NT.90)一碗份量不小。   麵條選擇雞絲麵，讓牛奶湯頭融入雞絲麵的鹹味，喜歡單純牛奶湯頭的我覺得味道有些搶戲， 不然其實牛奶湯頭是好喝的。   豬排很嫩且很入味。   小孩指定要吃的香草煎雞腿炒麵(NT.110)是最讓我驚艷的一道， 雖然破百的價格很嚇人，但份量十足，還有一整隻嫩雞腿，也算物超所值。   雞腿鮮嫩多汁。   無油炒麵炒到香氣四溢，不僅無油更健康，裡面有肉有蛋有菜超營養， 麵條有口感，炒到焦香超夠味，雞腿嫩而juicy，不自覺讓人一口接著一口， 喜歡這古早味的炒麵。   炒麵裡還有一顆半熟蛋。   初訪就愛上捷米早安主廚，食材品質很優秀，料理很到位，價格雖高份量很足， 雖比一般早餐店的價位來的高，但吃得安心健康多花一點很值得。   捷米早安主廚(台南直營店) 電話：06-208-5707 地址：台南市東區東安路197號 營業時間：07:00~14:00   按讚加入粉絲團 延伸閱讀 【台南】高雄火紅的早午餐店到台南囉！吃的美味也要吃的健康！捷米早安主廚(台南直營店) 隱藏在巷弄中的牛肉湯早餐，一早就能吃蔥爆牛肉、豬肉燴飯．牛口水牛肉湯 台南最強鴨肉飯！晚來吃不到的隱藏版鴨腿飯，座無虛席的超人氣小吃．鳳姐鴨肉飯 【嘉義】嘉義必喝葡萄柚綠茶，在地人都喝知更鳥巢鮮果茶飲，而且不用大排長龍，超滿果肉一大杯只要50元 純白網美街邊咖啡店，多種咖啡特調挑戰味蕾，外加一份迷你香濃肉桂捲．THE YUAN 東興店 【台南】被飲料耽誤的鍋燒意麵店，台南超強超浮誇的海鮮麵，鮑魚、鳳螺、扇貝鋪滿滿．金三益健康茶飲 GA瀏覽人氣：993